Rețetă rapidă de prăjitură cu smochine și nuci. Gustul te va surprinde

Mod de preparare pentru rețeta de prăjitură cu smochine și nuci

Mai întâi de toate vom separa albușurile de gălbenușuri, după care într-un bol vom mixa untul cu zahărul până când se va obține o cremă omogenă. Se adaugă cele 6 gălbenușuri, unul câte unul și ulterior se pune făină puțin câte puțin.

Albușurile se bat separat spumă și se adaugă ulterior peste compoziția de gălbenușuri și amestecăm încetat, după care adăugăm și nucile ușor prăjite și tăiate cu cuțitul.

Când toate ingredientele s-au omogenizat, compoziția se va turna într-o formă tapetată cu hârie de copt, se vor pune smochinele spălate și tăiate în cubulețe pe toată suprafața, după care vom acoperi cu restul de compoziție.

Când prăjitura începe să fie semicoaptă se va scoate tava și de vor așeza pe deasupra feliile de smochine și se presară zahăr brun. Introducem tava din nou la cuptor pentru încă 40 de minute la o temperatură de 180 de grade. Se face proba cu scobitoarea pentru a verifica dacă este coaptă.

Citește și: Rețetă de prăjitură cu nucă și cremă de cafea. Desert delicios pentru zilele de weekend