Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta saramurii de pește ca în Delta Dunării. Toți pescarii o prepară

Rețeta saramurii de pește ca în Delta Dunării. Toți pescarii o prepară

Publicat pe 11.05.2022 la 12:37 Actualizat pe 11.05.2022 la 12:37

Această rețetă de saramură de pește din Delta Dunării este una străvehe. Este un preparat culinar românesc care a stârnit curiozitatea și admirația criticilor culinari. De asemenea, rețeta a fost desemnată de către UNESCO să reprezinte unul dintre cele mai gustoase preparate tradiționale din ariile protejate ale lumii. Iată cum se prepară această minunată rețetă.

Rețeta saramurii de pește ca în Delta Dunării. Toți pescarii o prepară

Rețeta saramurii de pește ca în Delta Dunării

Facebook

Saramură de pește ca în Delta Dunării
Iată cum se prepară această rețetă pescărească

Saramura de pește ca în Delta Dunării este un preparat pescăresc foarte cunoscut și apreciat la noi. Toți românii au gustat măcar o dată în viață o rețetă de saramură de pește, dar aceasta care este străveche și specifică din Delta Dunării va da pe spate toată lumea. Este un preparat extrem de gustos și trebuie încercat neapărat.

Ingrediente

2 ardei iuți

500 g sare grunjoasă

50 g oțet

1 litru de apă

Pătrunjel

Mărar

Leuștean

Țelină

Cimbru

2 kg pește de apă dulce

500 g mârlițe (știuculițe)

Mod de preparare

Se pune apa la fiert. Pe plita încinsã moderat sau pe o tablã asezatã pe jar, se asterne un strat de sare. Se curãțã peștele de mațe, dar nu si de solzi; se spalã în apã rece. Dupã ce sarea s-a înfierbântat bine, se așazã peștele pe tablã; la fiecare trei minute se întoarce, în total de douã-trei ori, pânã se închide maroniu la culoare; focul mic face saramura bunã. Se ia peștele de pe sare si se pune într-o tavã curată, se presarã cu verdeațã și ardei iute tocat, se stropește cu puțin oțet (sau lãmâie), se toarnã apa clocotitã pânã la grosimea peștelui. Se consumă după ce a fost îndepărtată pielea cu solzi. Poftă bună!

În articolul

Rețeta saramurii de pește ca în Delta Dunării. Toți pescarii o prepară

:

Știri

Gabi Tamaș, atac la adresa foștilor colegi de la Survivor, după jocul de imunitate. Motivul pentru care i-a pus la punct: „Vi s-a urcat temperatura”

Emisiuni TV • ieri la 23:32

Gabi Tamaș, atac la adresa foștilor colegi de la Survivor, după jocul de imunitate. Motivul pentru care i-a pus la punct: „Vi s-a urcat temperatura”

Gabi Tamaș, atac la adresa foștilor colegi, la Survivor
Ce l-a făcut să reacționeze

Cine a câștigat jocul de imunitate, la Survivor. De ce au apărut, totuși, probleme în echipa victorioasă

Emisiuni TV • ieri la 23:05

Cine a câștigat jocul de imunitate, la Survivor. De ce au apărut, totuși, probleme în echipa victorioasă

Concurenții de la Survivor au luptat pentru imunitate
Cine a câștigat proba

Cea mai dureroasă imagine de la înmormântarea lui Mario. Părinții adolescentului, în hohote de lacrimi, la căpătâiul lui. Ce au făcut colegii în memoria lui

Stiri interne • ieri la 22:39

Cea mai dureroasă imagine de la înmormântarea lui Mario. Părinții adolescentului, în hohote de lacrimi, la căpătâiul lui. Ce au făcut colegii în memoria lui

Părinții lui Mario Berinde, în hohote de lacrimi, la înmormântarea lui
Cea mai dureroasă imagine din ziua în care a fost condus pe ultimul drum

S-au încins spiritele între Adrian Beleuț, la Survivor, și fosta lui echipă, după schimbul cu Gabi Tamaș. Ce i-a enervat la culme pe Războinici

Emisiuni TV • ieri la 21:44

S-au încins spiritele între Adrian Beleuț, la Survivor, și fosta lui echipă, după schimbul cu Gabi Tamaș. Ce i-a enervat la culme pe Războinici

Adrian Beleuț face parte acum din echipa Faimoșilor
Concurentul, atacat de foștii colegi

Mama suspectului de 13 ani, acuzat că l-a ucis pe Mario Berinde, se dezice de băiatul ei. Gestul făcut de femeie, în ziua înmormântării lui

Stiri interne • ieri la 21:08

Mama suspectului de 13 ani, acuzat că l-a ucis pe Mario Berinde, se dezice de băiatul ei. Gestul făcut de femeie, în ziua înmormântării lui

Mario Berinde a fost înmormântat astăzi
Mama suspectului de 13 ani pare că se dezice de adolescent

Percheziții în Cenei, după înmormântarea lui Mario Berinde. Un tânăr de 17 ani, acuzat că i-a dat substanțe interzise criminalului de 13 ani

Stiri interne • ieri la 20:23

Percheziții în Cenei, după înmormântarea lui Mario Berinde. Un tânăr de 17 ani, acuzat că i-a dat substanțe interzise criminalului de 13 ani

Percheziții în Cenei, după înmormântarea lui Mario Berinde
Un adolescent de 17 ani a fost săltat

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Oferă salarii de 2.200 euro, cazare și mese gratuite, dar nu găsește angajați: "Unii aplică apoi dispar"

recomandare pe observatornews.ro

Oferă salarii de 2.200 euro, cazare și mese gratuite, dar nu găsește angajați: "Unii aplică apoi dispar"

Cum a ajuns celebră văduva bărbatului ucis de Mario Iorgulescu după ce a făcut o avere de un milion de euro

recomandare pe as.ro

Cum a ajuns celebră văduva bărbatului ucis de Mario Iorgulescu după ce a făcut o avere de un milion de euro

Vestea MOMENTULUI! Ilie Bolojan îşi pregăteşte rucsăcelul. Cine va fi noul premier. Surpriză URIAȘĂ!

Vestea MOMENTULUI! Ilie Bolojan îşi pregăteşte rucsăcelul. Cine va fi noul premier. Surpriză URIAȘĂ!

Doliu uriaș în politica din România! A MURIT liderul, Nicușor Dan este în stare de ȘOC

Doliu uriaș în politica din România! A MURIT liderul, Nicușor Dan este în stare de ȘOC

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

Ce faci dacă izbucnește un incendiu în locuință: “Ai doar două minute să te salvezi”. Sfaturile Departamentului pentru Situații de Urgență

recomandare pe playtech.ro

Ce faci dacă izbucnește un incendiu în locuință: “Ai doar două minute să te salvezi”. Sfaturile Departamentului pentru Situații de Urgență

Schimbare importantă pentru şoferii cu carnet de categoria B! Ce pot face acum cu carnetul

recomandare pe playtech.ro

Schimbare importantă pentru şoferii cu carnet de categoria B! Ce pot face acum cu carnetul

S-a aflat totul acum. A venit autopsia lui Mario Berinde, tânărul care s-a stins în Timiș sub privirile nemiloase ale prietenilor săi. Cum s-a stins tânărul, de fapt

recomandare pe redactia.ro

S-a aflat totul acum. A venit autopsia lui Mario Berinde, tânărul care s-a stins în Timiș sub privirile nemiloase ale prietenilor săi. Cum s-a stins tânărul, de fapt

Nicușor Dan a semnat decretul! Românii spun adio acestei taxe

recomandare pe redactia.ro

Nicușor Dan a semnat decretul! Românii spun adio acestei taxe

Caz șocant la un spital din România! A murit după tura de noapte!

recomandare pe Ciao.ro

Caz șocant la un spital din România! A murit după tura de noapte!

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

recomandare pe ProSport.ro

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

Cătălin Crișan, schimbare care i-a șocat pe fani. Artistul, greu de recunoscut la 57 de ani

recomandare pe bzi.ro

Cătălin Crișan, schimbare care i-a șocat pe fani. Artistul, greu de recunoscut la 57 de ani

Cum arată casa lui Gino Iorgulescu. Vila în care a copilărit Mario Iorgulescu este un adevărat muzeu privat

recomandare pe bzi.ro

Cum arată casa lui Gino Iorgulescu. Vila în care a copilărit Mario Iorgulescu este un adevărat muzeu privat

Pfizer cere României despăgubiri de 500 de milioane de euro într-un proces privind vaccinurile anti-COVID

recomandare pe dailybusiness.ro

Pfizer cere României despăgubiri de 500 de milioane de euro într-un proces privind vaccinurile anti-COVID

Cei care primesc pensii de serviciu sau militare pot rămâne în activitate, dar cu pensie diminuată cu 85%

recomandare pe dailybusiness.ro

Cei care primesc pensii de serviciu sau militare pot rămâne în activitate, dar cu pensie diminuată cu 85%

Horoscop săptămânal, 26 ianuarie - 1 februarie 2026. Alungă frica și mergi înainte cu credință și iubire

recomandare pe Jurnalul.ro

Horoscop săptămânal, 26 ianuarie - 1 februarie 2026. Alungă frica și mergi înainte cu credință și iubire

Bisoi Petruț a fost condamnat la un an de închisoare. Care este motivul. Prima reacție a celebrului vlogger

recomandare pe a1.ro

Bisoi Petruț a fost condamnat la un an de închisoare. Care este motivul. Prima reacție a celebrului vlogger