Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta saramurii de pește ca în Delta Dunării. Toți pescarii o prepară

Rețeta saramurii de pește ca în Delta Dunării. Toți pescarii o prepară

Publicat pe 11.05.2022 la 12:37 Actualizat pe 11.05.2022 la 12:37

Această rețetă de saramură de pește din Delta Dunării este una străvehe. Este un preparat culinar românesc care a stârnit curiozitatea și admirația criticilor culinari. De asemenea, rețeta a fost desemnată de către UNESCO să reprezinte unul dintre cele mai gustoase preparate tradiționale din ariile protejate ale lumii. Iată cum se prepară această minunată rețetă.

Rețeta saramurii de pește ca în Delta Dunării. Toți pescarii o prepară

Rețeta saramurii de pește ca în Delta Dunării

Facebook

  • Saramură de pește ca în Delta Dunării
  • Iată cum se prepară această rețetă pescărească

Saramura de pește ca în Delta Dunării este un preparat pescăresc foarte cunoscut și apreciat la noi. Toți românii au gustat măcar o dată în viață o rețetă de saramură de pește, dar aceasta care este străveche și specifică din Delta Dunării va da pe spate toată lumea. Este un preparat extrem de gustos și trebuie încercat neapărat.

Ingrediente

2 ardei iuți

500 g sare grunjoasă

50 g oțet

1 litru de apă

Pătrunjel

Mărar

Leuștean

Țelină

Cimbru

2 kg pește de apă dulce

500 g mârlițe (știuculițe)

Mod de preparare

Se pune apa la fiert. Pe plita încinsã moderat sau pe o tablã asezatã pe jar, se asterne un strat de sare. Se curãțã peștele de mațe, dar nu si de solzi; se spalã în apã rece. Dupã ce sarea s-a înfierbântat bine, se așazã peștele pe tablã; la fiecare trei minute se întoarce, în total de douã-trei ori, pânã se închide maroniu la culoare; focul mic face saramura bunã. Se ia peștele de pe sare si se pune într-o tavã curată, se presarã cu verdeațã și ardei iute tocat, se stropește cu puțin oțet (sau lãmâie), se toarnã apa clocotitã pânã la grosimea peștelui. Se consumă după ce a fost îndepărtată pielea cu solzi. Poftă bună!

În articolul
Rețeta saramurii de pește ca în Delta Dunării. Toți pescarii o prepară
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Sarah Dumitrescu a semnat! Fiica Anamariei Prodan face senzație în baschet la 24 de ani / FOTO
Alte sporturi • la 17:37
Sarah Dumitrescu a semnat! Fiica Anamariei Prodan face senzație în baschet la 24 de ani / FOTO
  • Sarah Dumitrescu a semnat
  • Fiica Anamariei Prodan a trecut la o nouă etapă
Avertizare ANM de ultim moment! Cod galben de vânt puternic în mai multe județele din România
Meteo • la 17:21
Avertizare ANM de ultim moment! Cod galben de vânt puternic în mai multe județele din România
  • Avertizare ANM de ultim moment
  • Cod galben de vânt puternic în mai multe județele din România
Dovada că relația dintre Jador și noua lui iubită, Oana Ciocan, devine tot mai serioasă. Cât de bine de înțelege tânăra cu mama cântărețului / FOTO
Showbiz intern • la 17:13
Dovada că relația dintre Jador și noua lui iubită, Oana Ciocan, devine tot mai serioasă. Cât de bine de înțelege tânăra cu mama cântărețului / FOTO
  • Dovada că relația dintre Jador și noua lui iubită, Oana Ciocan, devine tot mai serioasă
  • Cât de bine de înțelege tânăra cu mama cântărețului
Alina Marymar, semnal de alarmă în rândul părinților. Un membru al familiei sale se confruntă cu probleme de sănătate: „Simt să vă spun asta” / fOTO
Showbiz intern • la 16:52
Alina Marymar, semnal de alarmă în rândul părinților. Un membru al familiei sale se confruntă cu probleme de sănătate: „Simt să vă spun asta” / fOTO
  • Alina Marymar a tras un semnal de alarmă în rândul părinților
  • O persoană apropiată brunetei se confruntă cu probleme de sănătate
Știrile Antena Stars. Când va fi înmormântat George Nicolescu, artistul orb care a murit la 74 de ani. Fiul lui și-a învins cea mai mare teamă și îl va conduce pe ultimul drum
Emisiuni TV • la 16:52
Știrile Antena Stars. Când va fi înmormântat George Nicolescu, artistul orb care a murit la 74 de ani. Fiul lui și-a învins cea mai mare teamă și îl va conduce pe ultimul drum
  • Când va fi înmormântat George Nicolescu, artistul orb care a murit la 74 de ani
  • Fiul lui și-a învins cea mai mare teamă și îl va conduce pe ultimul drum
Star Matinal. Și-au dat demisia, au vândut casa și au plecat în lume. Povestea a doi influenceri din România care au călătorit timp de un an fără oprire / VIDEO
Emisiuni TV • la 16:27
Star Matinal. Și-au dat demisia, au vândut casa și au plecat în lume. Povestea a doi influenceri din România care au călătorit timp de un an fără oprire / VIDEO
  • Și-au dat demisia, au vândut casa și au plecat în lume
  • Povestea a doi influenceri din România care au călătorit timp de un an fără oprire
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Din Londra s-a mutat într-un sătuc din România. De ce a renunțat Andrei la luxul de acolo, după 14 ani: "Am trait în Anglia ca un rege"
recomandare pe observatornews.ro
Din Londra s-a mutat într-un sătuc din România. De ce a renunțat Andrei la luxul de acolo, după 14 ani: "Am trait în Anglia ca un rege"
„Cea mai frumoasă femeie din România” i s-a destăinuit Anamariei Prodan! Cum a reacționat când și-a prins soțul înșelând-o
recomandare pe as.ro
„Cea mai frumoasă femeie din România” i s-a destăinuit Anamariei Prodan! Cum a reacționat când și-a prins soțul înșelând-o
O influenceriţă a murit din cauza unei proceduri de liposucție! Elena avea 30 de ani
Romania TV
O influenceriţă a murit din cauza unei proceduri de liposucție! Elena avea 30 de ani
Fetița Zurli, veste bombă, după ce și-a dat demisia. PRIMELE imagini cu burtica de GRAVIDĂ! ''Sarcină ușoară și felicitări pentru bebe''
Romania TV
Fetița Zurli, veste bombă, după ce și-a dat demisia. PRIMELE imagini cu burtica de GRAVIDĂ! ''Sarcină ușoară și felicitări pentru bebe''
Rutele pe care CFR Călători introduce autobuze din cauza lucrărilor la liniile ferate
recomandare pe antena3.ro
Rutele pe care CFR Călători introduce autobuze din cauza lucrărilor la liniile ferate
"Lâna de aur”, cel mai luxos și scump material textil natural din lume. Prețul uriaș al hainelor realizate din acest fir valoros
recomandare pe antena3.ro
"Lâna de aur”, cel mai luxos și scump material textil natural din lume. Prețul uriaș al hainelor realizate din acest fir valoros
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, a decis ce se va întâmpla cu taxa pe soare. Anunţ pentru 120.000 de români
recomandare pe antena3.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, a decis ce se va întâmpla cu taxa pe soare. Anunţ pentru 120.000 de români
Ce trebuie să faci cu apa din vază pentru ca lalelele sau narcisele să reziste mai multe zile
recomandare pe playtech.ro
Ce trebuie să faci cu apa din vază pentru ca lalelele sau narcisele să reziste mai multe zile
Ce se întâmplă cu Regele Charles şi Kate Middleton de Paşte. Cei doi obişnuiau să fie prezenţi la slujba de la biserică
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă cu Regele Charles şi Kate Middleton de Paşte. Cei doi obişnuiau să fie prezenţi la slujba de la biserică
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
recomandare pe redactia.ro
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
Suma uriașă pusă pe masă de Antena 1 pentru a-și aduce vedetele înapoi. Dan Negru, Bendeac, Scarlătescu, Bontea și Dumitrescu, la un pas să se întoarcă
recomandare pe redactia.ro
Suma uriașă pusă pe masă de Antena 1 pentru a-și aduce vedetele înapoi. Dan Negru, Bendeac, Scarlătescu, Bontea și Dumitrescu, la un pas să se întoarcă
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
recomandare pe shtiu.ro
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
FOTO. Milionarul a turbat când și-a văzut soția la TV! Ce se întâmpla între nevasta lui și antrenorul de fitness
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a turbat când și-a văzut soția la TV! Ce se întâmpla între nevasta lui și antrenorul de fitness
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
recomandare pe bzi.ro
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
recomandare pe bzi.ro
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
BNR face anunțul pentru românii cu credite în LEI!
recomandare pe dailybusiness.ro
BNR face anunțul pentru românii cu credite în LEI!
Din păcate, s-a confirmat! Peste 1 milion de români NU vor primi majorare la pensie!
recomandare pe dailybusiness.ro
Din păcate, s-a confirmat! Peste 1 milion de români NU vor primi majorare la pensie!
Cuvinte și sintagme cu înțeles uitat ori pierdut: Cum ne-am ales cu colorata expresie „o laie”
recomandare pe Jurnalul.ro
Cuvinte și sintagme cu înțeles uitat ori pierdut: Cum ne-am ales cu colorata expresie „o laie”
Ianca Simion, apariție superbă într-o ținută cu spatele gol. Cât de bine arată fiica lui Răzvan Simion
recomandare pe a1.ro
Ianca Simion, apariție superbă într-o ținută cu spatele gol. Cât de bine arată fiica lui Răzvan Simion
Close