Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta saramurii de pește ca în Delta Dunării. Toți pescarii o prepară

Rețeta saramurii de pește ca în Delta Dunării. Toți pescarii o prepară

Publicat pe 11.05.2022 la 12:37 Actualizat pe 11.05.2022 la 12:37

Această rețetă de saramură de pește din Delta Dunării este una străvehe. Este un preparat culinar românesc care a stârnit curiozitatea și admirația criticilor culinari. De asemenea, rețeta a fost desemnată de către UNESCO să reprezinte unul dintre cele mai gustoase preparate tradiționale din ariile protejate ale lumii. Iată cum se prepară această minunată rețetă.

Rețeta saramurii de pește ca în Delta Dunării. Toți pescarii o prepară

Rețeta saramurii de pește ca în Delta Dunării

Facebook

  • Saramură de pește ca în Delta Dunării
  • Iată cum se prepară această rețetă pescărească

Saramura de pește ca în Delta Dunării este un preparat pescăresc foarte cunoscut și apreciat la noi. Toți românii au gustat măcar o dată în viață o rețetă de saramură de pește, dar aceasta care este străveche și specifică din Delta Dunării va da pe spate toată lumea. Este un preparat extrem de gustos și trebuie încercat neapărat.

Ingrediente

2 ardei iuți

500 g sare grunjoasă

50 g oțet

1 litru de apă

Pătrunjel

Mărar

Leuștean

Țelină

Cimbru

2 kg pește de apă dulce

500 g mârlițe (știuculițe)

Mod de preparare

Se pune apa la fiert. Pe plita încinsã moderat sau pe o tablã asezatã pe jar, se asterne un strat de sare. Se curãțã peștele de mațe, dar nu si de solzi; se spalã în apã rece. Dupã ce sarea s-a înfierbântat bine, se așazã peștele pe tablã; la fiecare trei minute se întoarce, în total de douã-trei ori, pânã se închide maroniu la culoare; focul mic face saramura bunã. Se ia peștele de pe sare si se pune într-o tavã curată, se presarã cu verdeațã și ardei iute tocat, se stropește cu puțin oțet (sau lãmâie), se toarnã apa clocotitã pânã la grosimea peștelui. Se consumă după ce a fost îndepărtată pielea cu solzi. Poftă bună!

În articolul
Rețeta saramurii de pește ca în Delta Dunării. Toți pescarii o prepară
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
(P) Top greșeli pe care le fac antreprenorii care nu știu contabilitate
Beauty & Lifestyle • la 17:18
(P) Top greșeli pe care le fac antreprenorii care nu știu contabilitate
  • Cele mai întâlnite greșeli pe care le fac antreprenorii
  • Ce trebuie să știi când vine vorba despre contabilitate
Cine este Roberto, noul iubit al lui Betty Salam! Este a doua oară când fiica lui Florin Salam are o relație | FOTO
Showbiz intern • la 17:15
Cine este Roberto, noul iubit al lui Betty Salam! Este a doua oară când fiica lui Florin Salam are o relație | FOTO
  • Betty Salam s-a despărțit de tatăl copilului său
  • Ce spune despre noul partener, Roberto
Cum se simte Andreea Ibacka după accidentul de motor în care a fost implicată. Vedeta a fost externată din spital: „Putea să fie mai rău”
Showbiz intern • la 17:13
Cum se simte Andreea Ibacka după accidentul de motor în care a fost implicată. Vedeta a fost externată din spital: „Putea să fie mai rău”
  • Cum se simte Andreea Ibacka după accidentul de motor în care a fost implicată
  • Vedeta a fost externată din spital
Mihaela Rădulescu, prima reacție după ce s-a aflat cauza morții lui Felix Baumgartner: ”Eram convinsă”
Showbiz intern • la 16:32
Mihaela Rădulescu, prima reacție după ce s-a aflat cauza morții lui Felix Baumgartner: ”Eram convinsă”
  • De ce a murit Felix Baumgartner
  • Cum a aflat Mihaela Rădulescu, după ce a aflat cazua decesului
Cătălin Bordea, mărturisiri rare la 3 ani de la divorț: „M-am obișnuit singur”. Cum este viața comediantului în prezent
Emisiuni TV • la 15:51
Cătălin Bordea, mărturisiri rare la 3 ani de la divorț: „M-am obișnuit singur”. Cum este viața comediantului în prezent
  • Cătălin Bordea și soția lui s-au despărțit în urmă cu aproape trei ani
  • Comediantul, declarații despre viața lui de bărbat singur
Betty Salam a divorțat de Cătălin Vișănescu și confirmă noua relație! Fiica lui Florin Salam, declarații exclusive despre separare, copil și un nou început
Showbiz intern • la 15:29
Betty Salam a divorțat de Cătălin Vișănescu și confirmă noua relație! Fiica lui Florin Salam, declarații exclusive despre separare, copil și un nou început
  • Betty Salam a divorțat de Cătălin Vișănescu, la șase ani de la nuntă
  • Declarații exclusive despre separare
  • Cântăreața confirmă și noua relație
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Close