Rețetă simplă de prăjitură cu vișine. Un desert delicios și ușor de preparat

Ingrediente pentru părăjitura cu vișine

- 800 g vișine

- 5 ouă mari

- 150 g zahăr

- 20 g zahăr vanilat

- 50 ml ulei floarea soarelui

- 150 g iaurt

- 300 g făină

- 10 g praf de copt

- 1 praf sare

Mod de preparare

Vișinile se spală și se curăță de sâmburi, apoi se pun într-o sită și se lasă la scurs.

Cuptorul se dă la 180 grade Celsius și până se încinge, se vor separa albușurile de gălbenușuri. Gălbenușurile se pun într-un bol șise amestecă împreună cu uleiul.

Apoi, în vasul unui mixer puneți albușurile, zahărul și zaharul vanilat. Mixați la viteza mare pana obțineți o bezea lucioasă. Turnați în fir subțire gălbenușurile amestecate cu uleiul și mixați din nou. Adaugati și iaurtul și continuați amestecarea. Făina se adaugă treptat la sfârșit, cu praful de copt și sarea. Amestecul de făina se încorporează cu ajutorul unei spatule, cu mișcari largi pentru a nu pierde aerul acumulat în compoziție în timpul mixării.

Se unge cu ulei o tava cu dimensiunea de 33×23 cm, apoi se toarnă în ea jumatate din compozitia de aluat, care se nivelează bine cu ajutorul unei spatule. Puneți pe deasupra jumatate din cantitatea de visine, în mod uniform. Turnați restul dealuat, nivelați din nou și apoi adaugati restul de vișine pe deasupra.

Tava se dă la cuptorul incins timp de 30 de minute. După, faceți testul scobitorii. Dacă scobitoarea scoasa din prajitură are urme umede de aluat sau firmituri, atunci prăjitura nu este gata și mai trebuie lasată la cuptor. Puteți verifica din nou după 5 minute.

După ce v-ați asigurat că este coaptă, prăjitura se scoate din cuptor și se lasă la răcit. Când s-a răcit, poate fi pudrată cu zahăr pudră și tăiată în pătrățele. Apoi, tot ce rămâne de făcut este să o savurați alături de cei dragi!

Citește și: Rețetă de prăjitură Cartof. Cum să prepari desertul copilăriei