Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă supă cremă de dovleac. Este delicioasă și perfectă pentru zilele de toamnă

Rețetă supă cremă de dovleac. Este delicioasă și perfectă pentru zilele de toamnă

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 24.09.2024 la 23:26 Actualizat pe 25.09.2024 la 00:36

Dacă nu știi ce să mai gătești pentru cei dragi, sugestia de mai jos este ideală. Aceasta supă cremă de dovleac este nu doar sănătoasă și reconfortantă, dar și extrem de versatilă, potrivită pentru toată familia sau pentru o cină elegantă.

supă cremă de dovleac

Supa cremă de dovleac de prepară foarte simplu

Pixabay

  • Rețetă supă cremă de dovleac
  • Este delicioasă și perfectă pentru zilele de toamnă

Supă crema de dovleac este un preparat gustos, reconfortant și sănătos, perfect pentru zilele reci de toamnă și iarnă. Este ușor de pregătit și poate fi personalizată după gustul tău.

Ingrediente

  • 1 dovleac de mărime medie (aprox. 1 kg)
  • 1 ceapă medie
  • 2 căței de usturoi
  • 1 cartof mediu (pentru cremozitate)
  • 500 ml supă de legume (sau apă)
  • 200 ml smântână pentru gătit (opțional pentru o supă mai bogată)
  • 2 linguri de ulei de măsline sau 30 g unt
  • Sare și piper după gust
  • Un praf de nucșoară (opțional)
  • 1 linguriță de ghimbir ras (opțional, pentru un gust mai intens)
  • Semințe de dovleac prăjite (pentru decor)
  • Crutoane (opțional, pentru servire)

Instrucțiuni

Curăță dovleacul de coajă și semințe, apoi taie-l în cuburi de mărime potrivită (aproximativ 2 cm). Curăță și toacă ceapa și usturoiul mărunt, iar cartoful se taie în cuburi mici.

Într-o oală mare, adaugă uleiul de măsline sau untul și lasă-l să se încălzească la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și călește-o timp de 3-4 minute, până devine translucidă, dar nu o lăsa să se rumenească. Adaugă usturoiul tocat și ghimbirul (dacă îl folosești) și călește-le împreună cu ceapa pentru încă 1 minut, pentru a-și elibera aromele.

Adaugă cuburile de dovleac și cartoful tăiat în oală și amestecă bine, astfel încât toate ingredientele să fie acoperite de ulei și să se înmoaie ușor. Călește legumele pentru aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.

Toarnă supă de legume (sau apă) peste legume. Lichidul ar trebui să acopere legumele în întregime, dar să nu fie prea mult. Dacă este nevoie, poți ajusta cantitatea de lichid.

Lasă totul să fiarbă la foc mediu, acoperit, timp de 20-25 minute, până când dovleacul și cartofii sunt foarte moi și ușor de strivit cu o furculiță.

Odată ce legumele sunt complet fierte, ia oala de pe foc și folosește un blender vertical (sau transferă legumele într-un blender obișnuit) pentru a pasa supa până devine netedă și cremoasă.

Dacă folosești blenderul obișnuit, pasează supa în loturi mici pentru a evita accidentele cu lichidul fierbinte.

Dacă preferi o textură mai lichidă, poți adăuga mai multă supă de legume sau apă, în funcție de consistența dorită.

Pentru o textură mai fină și mai bogată, adaugă smântâna pentru gătit. Amestecă bine și pune din nou oala pe foc mic pentru încă 2-3 minute, dar nu lăsa supa să fiarbă după ce ai adăugat smântâna.

Gustă supa și ajustează condimentele. Adaugă un praf de nucșoară pentru un plus de aromă caldă și exotică, dacă îți place. Ajustează sarea și piperul după gustul tău.

În articolul
Rețetă supă cremă de dovleac. Este delicioasă și perfectă pentru zilele de toamnă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Mica insulă din Oceanul Atlantic unde doar 200 de turiști o pot vizita zilnic. De ce a fost limitat numărul vizitatorilor
Beauty & Lifestyle • la 11:05
Mica insulă din Oceanul Atlantic unde doar 200 de turiști o pot vizita zilnic. De ce a fost limitat numărul vizitatorilor
  • Mica insulă din Oceanul Atlantic unde doar 200 de turiști o pot vizita zilnic
  • De ce a fost limitat numărul vizitatorilor
Delia Matache, imagini de colecție alături de sora ei din copilărie. Fotografiile cu care artista și-a înduioșat fanii / FOTO
Showbiz intern • la 10:35
Delia Matache, imagini de colecție alături de sora ei din copilărie. Fotografiile cu care artista și-a înduioșat fanii / FOTO
  • Delia Matache, imagini rare din copilărie alături de sora ei
  • Fotografiile pe care artista le-a făcut publice
Georgiana Lobonț, declarații despre fiului lui Armin Nicoară. Cum s-a produs împăcarea dintre ea și saxofonist
Emisiuni TV • la 10:05
Georgiana Lobonț, declarații despre fiului lui Armin Nicoară. Cum s-a produs împăcarea dintre ea și saxofonist
  • Claudia Puican și Armin Nicoară și-au botezat fiul în urmă cu câteva zile
  • Georgiana Lobonț și soțul ei s-au numărat printre nași
Topul orașelor cu plajă pe care să le vizitezi din Spania. Unde poți face surfing și unde te poți bucura de liniște
Beauty & Lifestyle • la 09:33
Topul orașelor cu plajă pe care să le vizitezi din Spania. Unde poți face surfing și unde te poți bucura de liniște
  • Orașele ce merită vizitate din Spania
  • Care sunt zonele mai retrase
Xtra Night Show. Adriana Bahmuțeanu a ajuns la capătul puterilor. Vedeta trage la răspundere Protecția Copilului: „Le mai fac încă o plângere”
Emisiuni TV • ieri la 23:49
Xtra Night Show. Adriana Bahmuțeanu a ajuns la capătul puterilor. Vedeta trage la răspundere Protecția Copilului: „Le mai fac încă o plângere”
  • Adriana Bahmuțeanu a ajuns la capătul puterilor
  • Vedeta trage la răspundere Protecția Copilului
Cum a reacționat un american, după ce a văzut prețurile dintr-un supermarket din România: ”Nu-mi vine să cred” | FOTO
Stiri interne • ieri la 23:13
Cum a reacționat un american, după ce a văzut prețurile dintr-un supermarket din România: ”Nu-mi vine să cred” | FOTO
  • Un american a fost surprins de prețurile din România
  • Cât l-au costat cumpărăturile
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close