Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă supă cremă de dovleac. Este delicioasă și perfectă pentru zilele de toamnă

Rețetă supă cremă de dovleac. Este delicioasă și perfectă pentru zilele de toamnă

Publicat pe 24.09.2024 la 23:26 Actualizat pe 25.09.2024 la 00:36

Dacă nu știi ce să mai gătești pentru cei dragi, sugestia de mai jos este ideală. Aceasta supă cremă de dovleac este nu doar sănătoasă și reconfortantă, dar și extrem de versatilă, potrivită pentru toată familia sau pentru o cină elegantă.

supă cremă de dovleac

Supa cremă de dovleac de prepară foarte simplu

Pixabay

  • Rețetă supă cremă de dovleac
  • Este delicioasă și perfectă pentru zilele de toamnă

Supă crema de dovleac este un preparat gustos, reconfortant și sănătos, perfect pentru zilele reci de toamnă și iarnă. Este ușor de pregătit și poate fi personalizată după gustul tău.

Ingrediente

  • 1 dovleac de mărime medie (aprox. 1 kg)
  • 1 ceapă medie
  • 2 căței de usturoi
  • 1 cartof mediu (pentru cremozitate)
  • 500 ml supă de legume (sau apă)
  • 200 ml smântână pentru gătit (opțional pentru o supă mai bogată)
  • 2 linguri de ulei de măsline sau 30 g unt
  • Sare și piper după gust
  • Un praf de nucșoară (opțional)
  • 1 linguriță de ghimbir ras (opțional, pentru un gust mai intens)
  • Semințe de dovleac prăjite (pentru decor)
  • Crutoane (opțional, pentru servire)

Instrucțiuni

Curăță dovleacul de coajă și semințe, apoi taie-l în cuburi de mărime potrivită (aproximativ 2 cm). Curăță și toacă ceapa și usturoiul mărunt, iar cartoful se taie în cuburi mici.

Într-o oală mare, adaugă uleiul de măsline sau untul și lasă-l să se încălzească la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și călește-o timp de 3-4 minute, până devine translucidă, dar nu o lăsa să se rumenească. Adaugă usturoiul tocat și ghimbirul (dacă îl folosești) și călește-le împreună cu ceapa pentru încă 1 minut, pentru a-și elibera aromele.

Adaugă cuburile de dovleac și cartoful tăiat în oală și amestecă bine, astfel încât toate ingredientele să fie acoperite de ulei și să se înmoaie ușor. Călește legumele pentru aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.

Toarnă supă de legume (sau apă) peste legume. Lichidul ar trebui să acopere legumele în întregime, dar să nu fie prea mult. Dacă este nevoie, poți ajusta cantitatea de lichid.

Lasă totul să fiarbă la foc mediu, acoperit, timp de 20-25 minute, până când dovleacul și cartofii sunt foarte moi și ușor de strivit cu o furculiță.

Odată ce legumele sunt complet fierte, ia oala de pe foc și folosește un blender vertical (sau transferă legumele într-un blender obișnuit) pentru a pasa supa până devine netedă și cremoasă.

Dacă folosești blenderul obișnuit, pasează supa în loturi mici pentru a evita accidentele cu lichidul fierbinte.

Dacă preferi o textură mai lichidă, poți adăuga mai multă supă de legume sau apă, în funcție de consistența dorită.

Pentru o textură mai fină și mai bogată, adaugă smântâna pentru gătit. Amestecă bine și pune din nou oala pe foc mic pentru încă 2-3 minute, dar nu lăsa supa să fiarbă după ce ai adăugat smântâna.

Gustă supa și ajustează condimentele. Adaugă un praf de nucșoară pentru un plus de aromă caldă și exotică, dacă îți place. Ajustează sarea și piperul după gustul tău.

În articolul
Rețetă supă cremă de dovleac. Este delicioasă și perfectă pentru zilele de toamnă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Paste cu ricotta și roșii cherry. Rețeta simplă a lui Chef Horia Manea pe care să o încerci
Emisiuni TV • la 11:54
Paste cu ricotta și roșii cherry. Rețeta simplă a lui Chef Horia Manea pe care să o încerci
  • Paste cu ricotta și roșii cherry după rețeta lui Chef Horia Manea
  • Cum să le pregătești
Ce spune Roxana Nemeș despre kilogramele pe care le-a acumulat în sarcină. Cântăreața va naște în câteva săptămâni
Showbiz intern • la 11:46
Ce spune Roxana Nemeș despre kilogramele pe care le-a acumulat în sarcină. Cântăreața va naște în câteva săptămâni
  • Roxana Nemeș este însărcinată în 34 de săptămâni
  • Ce spune despre kilogramele acumulate în timpul sarcinii
Oana și Vlad Gherman au fost nași pentru prima dată. Cei doi au cununat un cuplu | FOTO
Showbiz intern • la 11:40
Oana și Vlad Gherman au fost nași pentru prima dată. Cei doi au cununat un cuplu | FOTO
  • Oana și Vlad Gherman, nași pentru prima dată
  • Mesajul emoționant al lui Vlad Gherman pentru finii lui
Tily Niculae, la un pas de moarte de trei ori. Cumpenele despre care actrița a vorbit pentru prima dată
Showbiz intern • la 11:23
Tily Niculae, la un pas de moarte de trei ori. Cumpenele despre care actrița a vorbit pentru prima dată
  • Tily Niculae a fost la un pas de moarte de trei ori
  • Întâmplările care au făcut-o mai puternică
Și Deliric îl atacă pe Tzancă Uraganu! Ce versuri a cântat despre el, pe scena unui festival | VIDEO
Showbiz intern • la 11:14
Și Deliric îl atacă pe Tzancă Uraganu! Ce versuri a cântat despre el, pe scena unui festival | VIDEO
  • Deliric, atac la adresa lui Tzancă Uraganu
  • Cântărețul l-a pomenit în versurile sale
Cum a început povestea de dragoste dintre Florin Răducioiu și cea care avea să îi devină soție. Fostul fotbalist și Andreea s-au despărțit înainte de nuntă
Showbiz intern • la 11:00
Cum a început povestea de dragoste dintre Florin Răducioiu și cea care avea să îi devină soție. Fostul fotbalist și Andreea s-au despărțit înainte de nuntă
  • Florin Răducioiu și iubita erau împreună de mai bine de doi ani
  • Cum a început povestea lor de dragoste
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Iancu Guda, despre cum este distribuită avuţia medie în România: 77% în imobiliare și mașină, 12% în depozite
recomandare pe observatornews.ro
Iancu Guda, despre cum este distribuită avuţia medie în România: 77% în imobiliare și mașină, 12% în depozite
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Horoscopul financiar pentru toamnă. Zodiile care dau lovitura, vor întoarce banii cu lopata
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul financiar pentru toamnă. Zodiile care dau lovitura, vor întoarce banii cu lopata
De ce pâinea este mereu așezată în spatele supermarketurilor. Strategia secretă a marilor lanțuri de magazine
recomandare pe playtech.ro
De ce pâinea este mereu așezată în spatele supermarketurilor. Strategia secretă a marilor lanțuri de magazine
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
recomandare pe dailybusiness.ro
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce studii are Marian Grozavu de la Insula Iubirii 2025, de fapt. S-a pregătit pentru un domeniu complet diferit
recomandare pe a1.ro
Ce studii are Marian Grozavu de la Insula Iubirii 2025, de fapt. S-a pregătit pentru un domeniu complet diferit
Close