Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă supă cremă de dovleac. Este delicioasă și perfectă pentru zilele de toamnă

Rețetă supă cremă de dovleac. Este delicioasă și perfectă pentru zilele de toamnă

Publicat pe 24.09.2024 la 23:26 Actualizat pe 25.09.2024 la 00:36

Dacă nu știi ce să mai gătești pentru cei dragi, sugestia de mai jos este ideală. Aceasta supă cremă de dovleac este nu doar sănătoasă și reconfortantă, dar și extrem de versatilă, potrivită pentru toată familia sau pentru o cină elegantă.

supă cremă de dovleac

Supa cremă de dovleac de prepară foarte simplu

Pixabay

  • Rețetă supă cremă de dovleac
  • Este delicioasă și perfectă pentru zilele de toamnă

Supă crema de dovleac este un preparat gustos, reconfortant și sănătos, perfect pentru zilele reci de toamnă și iarnă. Este ușor de pregătit și poate fi personalizată după gustul tău.

Ingrediente

  • 1 dovleac de mărime medie (aprox. 1 kg)
  • 1 ceapă medie
  • 2 căței de usturoi
  • 1 cartof mediu (pentru cremozitate)
  • 500 ml supă de legume (sau apă)
  • 200 ml smântână pentru gătit (opțional pentru o supă mai bogată)
  • 2 linguri de ulei de măsline sau 30 g unt
  • Sare și piper după gust
  • Un praf de nucșoară (opțional)
  • 1 linguriță de ghimbir ras (opțional, pentru un gust mai intens)
  • Semințe de dovleac prăjite (pentru decor)
  • Crutoane (opțional, pentru servire)

Instrucțiuni

Curăță dovleacul de coajă și semințe, apoi taie-l în cuburi de mărime potrivită (aproximativ 2 cm). Curăță și toacă ceapa și usturoiul mărunt, iar cartoful se taie în cuburi mici.

Într-o oală mare, adaugă uleiul de măsline sau untul și lasă-l să se încălzească la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și călește-o timp de 3-4 minute, până devine translucidă, dar nu o lăsa să se rumenească. Adaugă usturoiul tocat și ghimbirul (dacă îl folosești) și călește-le împreună cu ceapa pentru încă 1 minut, pentru a-și elibera aromele.

Adaugă cuburile de dovleac și cartoful tăiat în oală și amestecă bine, astfel încât toate ingredientele să fie acoperite de ulei și să se înmoaie ușor. Călește legumele pentru aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.

Toarnă supă de legume (sau apă) peste legume. Lichidul ar trebui să acopere legumele în întregime, dar să nu fie prea mult. Dacă este nevoie, poți ajusta cantitatea de lichid.

Lasă totul să fiarbă la foc mediu, acoperit, timp de 20-25 minute, până când dovleacul și cartofii sunt foarte moi și ușor de strivit cu o furculiță.

Odată ce legumele sunt complet fierte, ia oala de pe foc și folosește un blender vertical (sau transferă legumele într-un blender obișnuit) pentru a pasa supa până devine netedă și cremoasă.

Dacă folosești blenderul obișnuit, pasează supa în loturi mici pentru a evita accidentele cu lichidul fierbinte.

Dacă preferi o textură mai lichidă, poți adăuga mai multă supă de legume sau apă, în funcție de consistența dorită.

Pentru o textură mai fină și mai bogată, adaugă smântâna pentru gătit. Amestecă bine și pune din nou oala pe foc mic pentru încă 2-3 minute, dar nu lăsa supa să fiarbă după ce ai adăugat smântâna.

Gustă supa și ajustează condimentele. Adaugă un praf de nucșoară pentru un plus de aromă caldă și exotică, dacă îți place. Ajustează sarea și piperul după gustul tău.

În articolul
Rețetă supă cremă de dovleac. Este delicioasă și perfectă pentru zilele de toamnă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Alina Ceușan își va boteza fiica în câteva zile! Cum va arăta evenimentul și de ce Perla va fi creștinată după un an de când a venit pe lume
Showbiz intern • la 17:39
Alina Ceușan își va boteza fiica în câteva zile! Cum va arăta evenimentul și de ce Perla va fi creștinată după un an de când a venit pe lume
  • Fiica Alinei Ceușan va fi botezată în câteva zile
  • De ce Perla va fi creștinată după un an de când a venit pe lume
Alex Mitriță a spus adio echipei naționale. Sportivul în vârstă de 30 de ani a anunțat că se retrage: „O decizie cu sufletul strâns” | FOTO
Sport • la 17:13
Alex Mitriță a spus adio echipei naționale. Sportivul în vârstă de 30 de ani a anunțat că se retrage: „O decizie cu sufletul strâns” | FOTO
  • Alex Mitriță, decizie de ultimă oră
  • Internaționalul român s-a retras din echipa națională
Fiul lui Tily Niculae se confruntă cu probleme de sănătate. Ce s-a întâmplat cu Radu | FOTO
Showbiz intern • la 17:10
Fiul lui Tily Niculae se confruntă cu probleme de sănătate. Ce s-a întâmplat cu Radu | FOTO
  • Fiul lui Tily Niculae, Radu, se confruntă cu probleme de sănătate
  • Ce a pățit băiețelul de cinci ani
Orașul din România care se află în topul celor mai bune destinaţii în octombrie! E pe listă alături de New York şi San Francisco
Stiri interne • la 16:49
Orașul din România care se află în topul celor mai bune destinaţii în octombrie! E pe listă alături de New York şi San Francisco
  • România surprinde din nou
  • Un oraș din țara noastră, în topul mondial al celor mai bune destinații de toamnă
Cum arată acum Raluca Lăzăruț! Prezentatoarea s-a retras din televiziune și s-a mutat în America în urmă cu mai bine de zece ani
Showbiz intern • la 16:41
Cum arată acum Raluca Lăzăruț! Prezentatoarea s-a retras din televiziune și s-a mutat în America în urmă cu mai bine de zece ani
  • Cum arată acum Raluca Lăzăruț
  • Este stabilită în America și este mama a doi copii
Dian de la Mireasa, primele declarații, după ce a fost eliminat. Cum le răspunde celor care îi critică relația cu iubita lui, Costina
Showbiz intern • la 16:16
Dian de la Mireasa, primele declarații, după ce a fost eliminat. Cum le răspunde celor care îi critică relația cu iubita lui, Costina
  • Dian de la Mireasa, prima reacție, după ce a părăsit competiția
  • Fostul concurent le răspunde celor care îi critică relația cu iubita lui, Costina
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Românii răresc comenzile online din cauza scumpirilor. Ce produse au dispărut din coșul de cumpărături
recomandare pe observatornews.ro
Românii răresc comenzile online din cauza scumpirilor. Ce produse au dispărut din coșul de cumpărături
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe “Drumul Eroilor”
recomandare pe as.ro
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe “Drumul Eroilor”
David Popovici și iubita lui, în culmea fericirii! Au dat marea veste chiar de ziua lui de naștere. Wooooow! Au doar 21 de ani. Fanii i-au felicitat: Fericiți pentru noi
Romania TV
David Popovici și iubita lui, în culmea fericirii! Au dat marea veste chiar de ziua lui de naștere. Wooooow! Au doar 21 de ani. Fanii i-au felicitat: Fericiți pentru noi
Ministerul Muncii, anunţ important pentru angajaţi şi angajatori, se aplică până la finalul anului. Amenzi de 5-10.000 de lei!
Romania TV
Ministerul Muncii, anunţ important pentru angajaţi şi angajatori, se aplică până la finalul anului. Amenzi de 5-10.000 de lei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cum scoţi de la impozit o maşină dusă la Rabla? Aşa nu mai plăteşti taxa la primărie
recomandare pe playtech.ro
Cum scoţi de la impozit o maşină dusă la Rabla? Aşa nu mai plăteşti taxa la primărie
Cutremur puternic în urmă cu puţin timp! Românii l-au simţit din plin, mulţi s-au panicat
recomandare pe playtech.ro
Cutremur puternic în urmă cu puţin timp! Românii l-au simţit din plin, mulţi s-au panicat
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
Englezii vin în România! Hotelurile de lux din Marea Britanie vor apărea și în țara noastră
recomandare pe dailybusiness.ro
Englezii vin în România! Hotelurile de lux din Marea Britanie vor apărea și în țara noastră
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
recomandare pe a1.ro
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
Close