Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă tobă de casă. Un preparat tradițional, care se face foarte ușor

Rețetă tobă de casă. Un preparat tradițional, care se face foarte ușor

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 10.12.2022 la 22:36 Actualizat pe 10.12.2022 la 22:36

Se apropie sărbătorile de iarnă, iar românii care păstrează cu sfințenie tradiția nu concep masa de Crăciun și Revelion fără mâncărurile specifice acestei perioade. Toba de casă este nelipsită din meniul oamenilor, mai ales în această perioadă. Iată cum puteți pregăti o tobă de casă ca la carte.

Rețetă tobă de casă. Un preparat tradițional, care se face foarte ușor

colaj spynews / facebook

  • Cum se prepară toba de casă
  • Secretul pentru un preparat tradițional ca la carte

Toba de casă este un preparat tradițional. O făceau bunicii și părinții noștri și în fiecare an, de sărbătorile de iarnă, această mâncare este nelipsită de pe mesele românilor.

Rețetă tobă de casă

Ingrediente:

Mod de preparare:

- capul de porc se pârleşte bine, se curăţă şi se taie.

-se procedeazp la fel și cu celelalte ingrediente.

-apoi, se pun toate ingredientele într-un vas mare cu apă rece şi oţet şi se lasă aşa timp de 30 de minute, iar apoi se mai trec încă o dată pe sub un jet de apă rece.

- se aşază la foc toate ingredien­tele pentru toba de casa într-o oală suficient de mare, de aproximativ 7 litri și se lasă să dea în clocot. Apoi se ia spuma şi se adaugă sarea, foile de dafin şi piperul boabe.

- se lasă la fiert în jur de 2 ore, timp în care şi stomacul porcului se pune în apă rece cu oţet. După ce toată carnea a fiert, se taie bucăţele mici care se amestecă cu sare, piper măcinat şi puţină zeamă în care au fiert. Se pune amestecul în stomacul curăţat, se coase, se fac câteva găuri cu o andrea şi se pune din nou la fiert în apa în care au fiert iniţial ingredientele. Se lasă aproximativ 30 de minute.

- După acest timp, se scoate toba de porc pe un suport de lemn şi se aşază deasupra alt suport de lemn peste care se aşază greutăţi. Toba de casa se lasă să se răcească aşa până a doua zi.

Citește și: Rețetă tradițională de cârnați de porc. Aspectele importante pe care trebuie să le ai în vedere

În articolul
Rețetă tobă de casă. Un preparat tradițional, care se face foarte ușor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Știrile Antena Stars. Irina Fodor, despre relația cu fiica ei, în vârstă de 14 ani: "Nu-ți închipui că se duce la discotecă"
Emisiuni TV • la 09:39
Știrile Antena Stars. Irina Fodor, despre relația cu fiica ei, în vârstă de 14 ani: "Nu-ți închipui că se duce la discotecă"
  • Irina Fodor și fiica ei de 14 ani se înțeleg de minune
  • Diana este o adolescentă responsabilă
De ce a refuzat, de fapt, Mattia Carnessali de la Insula iubirii să meargă la dream date cu Bianca Dan. Ispita a spus lucrurilor pe nume
Emisiuni TV • la 09:34
De ce a refuzat, de fapt, Mattia Carnessali de la Insula iubirii să meargă la dream date cu Bianca Dan. Ispita a spus lucrurilor pe nume
  • Mattia și Bianca Dan de la Insula iubirii s-au apropiat mai mult, dar ispita a refuzat date-ul
  • Cum a reacționat iubita lui Marian Grozavu
Bianca Drăgușanu, atac dur la adresa Claudiei Pătrășcanu! Iubita lui Gabi Bădălău susține că artista o hărțuiește: „E vedetă pentru cei de la ea din comună”
Showbiz intern • la 09:13
Bianca Drăgușanu, atac dur la adresa Claudiei Pătrășcanu! Iubita lui Gabi Bădălău susține că artista o hărțuiește: „E vedetă pentru cei de la ea din comună”
  • Bianca Drăgușanu, cuvinte dure la adresa Claudiei Pătrășcanu
  • Blondina a izbucnit
  • Susține că artista o hărțuiește
Anca Țurcașiu, îndrăgostită până peste cap! Declarația de dragoste pe care i-a făcut-o iubitului
Showbiz intern • la 09:12
Anca Țurcașiu, îndrăgostită până peste cap! Declarația de dragoste pe care i-a făcut-o iubitului
  • Anca Țurcașiu, declarație de dragoste pentru iubitul ei
  • Artista este îndrăgostită la maximum de Călin Șerban
2 septembrie 2025 - Mercur intră în Fecioară. Cum va fi afectată fiecare zodie în parte
Horoscop • la 08:45
2 septembrie 2025 - Mercur intră în Fecioară. Cum va fi afectată fiecare zodie în parte
  • Aspecte importante pe care tranzitul lui Mercur în Fecioară le aduce
  • Cum vor fi afectate zodiile
Tily Niculae, adevărul despre divorțul. De ce actrița si soțul ei s-au separat după 15 ani de căsnicie
Showbiz intern • la 08:32
Tily Niculae, adevărul despre divorțul. De ce actrița si soțul ei s-au separat după 15 ani de căsnicie
  • Tily Niculae, adevărul despre motivele divorțului de soțul ei, Dragoș Popescu
  • De ce s-au despărțit după 15 ani de căsnicie
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Iancu Guda, despre cum este distribuită avuţia medie în România: 77% în imobiliare și mașină, 12% în depozite
recomandare pe observatornews.ro
Iancu Guda, despre cum este distribuită avuţia medie în România: 77% în imobiliare și mașină, 12% în depozite
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Horoscopul financiar pentru toamnă. Zodiile care dau lovitura, vor întoarce banii cu lopata
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul financiar pentru toamnă. Zodiile care dau lovitura, vor întoarce banii cu lopata
De ce pâinea este mereu așezată în spatele supermarketurilor. Strategia secretă a marilor lanțuri de magazine
recomandare pe playtech.ro
De ce pâinea este mereu așezată în spatele supermarketurilor. Strategia secretă a marilor lanțuri de magazine
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
recomandare pe dailybusiness.ro
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce studii are Marian Grozavu de la Insula Iubirii 2025, de fapt. S-a pregătit pentru un domeniu complet diferit
recomandare pe a1.ro
Ce studii are Marian Grozavu de la Insula Iubirii 2025, de fapt. S-a pregătit pentru un domeniu complet diferit
Close