Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă tradițională de clătite pufoase. Combinația de arome care îți aduce aminte de copilărie

Rețetă tradițională de clătite pufoase. Combinația de arome care îți aduce aminte de copilărie

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 11.11.2023 la 14:38 Actualizat pe 11.11.2023 la 14:38

Clătitele sunt desertul copilăriei și nimic nu te face să te simți mai nostalgic decât aroma pe care o aveau când le găteau buncicile sau mama ta. Erau fine, pufoase și aveau o aromă unică. Rețeta s-a schimbat de multe ori de atunci, însă noi ți-o prezentăm pe cea tradițională, pe care o căutai de mult timp!

o farfurie cu clătite

O rețetă tradițională de clătite te va cuceri.

Profimedia

  • Rețetă tradițională de clătite delicioase
  • Ce pui în aluat să fie pufoase

Este cel mai delicios desert pe care îl mâncai în copilărie și indiferent de preparatele care au apărut acum, au rămas preferatele multor oameni.

Clătitele pufoase și delicioase sunt favoritele tuturor, iar vestea bună este că sunt foarte ușor de gătit, dacă știi exact ce trebuie să faci. Noi îți dezvăluim secretele gospodinelor, care gătesc clătite tradiționale.

Rețetă tradițională de clătite pufoase

De cele mai multe ori, clătitele au cocoloașe, puncte de arsuri sau nu au gustul de care îți amintești de atât de mulți ani. Pentru acest lucru este important să respecți câțiva pași importanți, dar mai ales cantitățile exacte. Acestea vor ieși exact așa cum ai visat, iar cele umplute cu gem vor cuceri întreaga familie.

Ingrediente

Mod de preparare

Modul de preparare este mai simplu decât credeai. Se separă gălbenușurile și albușurile, iar bolul cu albușurile trebuie băgate la frigider. Între timp, se adaugă un sfert din cantitatea de lapte, zahărul, drojdia, gălbenușurile și untul topit și se amestecă cu un tel, până se încorporează. Apoi se adaugă treptat sarea și făina.

În aceeași compoziție se adaugă și uleiul și albușurile spumă. Din amestec se ia cu un polonic o cantitate potrivită pentru câte o clătită și se adaugă într-o tigaie cu ulei încins. Acestea se prăjesc câteva minute pe fiecare parte, iar apoi se pot servi.

Secretul pentru a nu se lipi clătitele

O problemă cu care se confruntă multe persoane este lipirea clătitelor de tigaie. Ei bine, dacă vrei ca acest lucru să nu se mai întâmple, trebuie să adaugi cantitatea potrivită de făină, în raport cu celelalte cantități ale ingredientelor.

Citește și: Rețetă de clătite cu dovleac! Un preparat care are conținut scăzut de carbohidrați

În articolul
Rețetă tradițională de clătite pufoase. Combinația de arome care îți aduce aminte de copilărie
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Insula din Grecia asemănată cu Santorini. Vacanțele sunt mai ieftine acolo și are plaje cu nisip fin
Beauty & Lifestyle • la 12:42
Insula din Grecia asemănată cu Santorini. Vacanțele sunt mai ieftine acolo și are plaje cu nisip fin
  • Insula din Grecia asemănată cu Santorini
  • Este unul dintre cele mai pitorești locuri
Rezultatele de la Bacalaureat 2025 s-au afișat astăzi. Până la ce ore se pot depune contestațiile
Stiri interne • la 11:50
Rezultatele de la Bacalaureat 2025 s-au afișat astăzi. Până la ce ore se pot depune contestațiile
  • Rezultatele de la Bacalaureat 2025 se afișează astăzi
  • Elevii pot solicita să își vadă lucrările
Premieră în noul sezon de la Mireasa: două cupluri şi-au exprimat dorința să nu se căsătorească în finala show-ului. Doi concurenți au făcut anunțul după ce s-au logodit
Emisiuni TV • la 11:38
Premieră în noul sezon de la Mireasa: două cupluri şi-au exprimat dorința să nu se căsătorească în finala show-ului. Doi concurenți au făcut anunțul după ce s-au logodit
  • Liliana și Teo s-au logodit
  • Două cupluri şi-au exprimat dorința să nu se căsătorească în finala show-ului
Cum să pregătești cei mai buni cartofi gratinați la cuptor. Rețeta lui Chef Horia Manea
Emisiuni TV • la 11:14
Cum să pregătești cei mai buni cartofi gratinați la cuptor. Rețeta lui Chef Horia Manea
  • Cum să pregătești cei mai buni cartofi gratinați la cuptor
  • Sfaturile lui Chef Horia Manea
Antena Academy – Lecția de democrație live, în băncile din Parlamentul European. Singura școală de media din România prezentă cu studenții la evenimente oficiale în forurile europene
Actualitate • la 11:01
Antena Academy – Lecția de democrație live, în băncile din Parlamentul European. Singura școală de media din România prezentă cu studenții la evenimente oficiale în forurile europene
  • Experiență unică pentru cursanții Antena Academy în inima democrației europene, la Strasbourg
  • Singura școală de media din România prezentă cu studenții la evenimente oficiale
Femeia despre care s-a spus că ar fi motivul divorțului dintre Ioana și Ilie Năstase, prima reacție: „M-am bucurat că ne-am cunoscut”
Emisiuni TV • la 10:44
Femeia despre care s-a spus că ar fi motivul divorțului dintre Ioana și Ilie Năstase, prima reacție: „M-am bucurat că ne-am cunoscut”
  • Femeia despre care s-a spus că ar fi implicată în divorțul dintre Ioana și Ilie Năstase reacționează
Vezi toate știrile noi
Recomandări
HARTĂ. Cod galben de caniculă în jumătate din ţară şi în Capitală
recomandare pe observatornews.ro
HARTĂ. Cod galben de caniculă în jumătate din ţară şi în Capitală
Cadoul fabulos al lui Victor Piţurcă pentru fiul său! Ce a primit tânărul la majorat
recomandare pe as.ro
Cadoul fabulos al lui Victor Piţurcă pentru fiul său! Ce a primit tânărul la majorat
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Patronul clubului „Expirat” din București a fost reținut pentru trafic de droguri
recomandare pe antena3.ro
Patronul clubului „Expirat” din București a fost reținut pentru trafic de droguri
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
Un ADN ciudat și nemaiîntâlnit pe Pământ a fost descoperit la 21 de schelete umane găsite în Columbia
recomandare pe antena3.ro
Un ADN ciudat și nemaiîntâlnit pe Pământ a fost descoperit la 21 de schelete umane găsite în Columbia
Ce să pui în orez pentru un gust de excepţie. Nu va mai fi fad, ci aromat şi gustos
recomandare pe playtech.ro
Ce să pui în orez pentru un gust de excepţie. Nu va mai fi fad, ci aromat şi gustos
Cum protejezi roșiile în solarii când temperaturile trec de 40°C. Trucul fermierilor pentru a nu pierde recolta
recomandare pe playtech.ro
Cum protejezi roșiile în solarii când temperaturile trec de 40°C. Trucul fermierilor pentru a nu pierde recolta
Măsura fiscală de care nici nu a vrut să audă Nicușor Dan. Președintele le-a blocat cererea lui Bolojan și lui Grindeanu
recomandare pe redactia.ro
Măsura fiscală de care nici nu a vrut să audă Nicușor Dan. Președintele le-a blocat cererea lui Bolojan și lui Grindeanu
O nouă crimă zguduie România. O tânără însărcinată a fost ucisă de iubit în fața celor doi copii
recomandare pe redactia.ro
O nouă crimă zguduie România. O tânără însărcinată a fost ucisă de iubit în fața celor doi copii
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
recomandare pe ProSport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
recomandare pe Jurnalul.ro
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
Delia, ipostaza incendiară în care artista se lasă fotografiată foarte rar. Ce imagini a postat din vacanță pe rețelele sociale
recomandare pe a1.ro
Delia, ipostaza incendiară în care artista se lasă fotografiată foarte rar. Ce imagini a postat din vacanță pe rețelele sociale
Close