REȚETA ZILEI: Înghețată de limonadă, făcută în casă! Ai nevoie doar de câteva ingrediente
Publicat pe 09.06.2018 la 16:45 Actualizat pe 09.06.2018 la 17:13
Este cald, cald, cald! În această perioadă, cea mai bună metodă de a te răcori este cu o băutură rece sau cu cel mai potrivit răsfăț dulce pentru lunile toride de vară: înghețata.
Galerie (3)
Înghețată de limonadă
yourhomebasedmom.ro
Este cald, cald, cald! În această perioadă, cea mai bună metodă de a te răcori este cu o băutură rece sau cu cel mai potrivit răsfăț dulce pentru lunile toride de vară: înghețata.
Pentru ca înghețata să fie și mai fresh, recomandăm una cu gust de limonadă. Mai mult, o poți prepara chiar în casă, pentru un plus de sănătate!
Ingrediente înghețată de limonadă:
Articolul continuă după recomandări
- 3 căni de lapte
- 6 gălbenușuri de ou
- 2/3 cană de zahăr
- 1 linguriță esență de lămâie
- coaja rasă de la 3 lămâi
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie
- 1/3 cană concentrat de limonadă, înghețat (opțional)
Mod de preparare înghețată de limonadă:
Încălzește laptele până la o fierbere, apoi acoperă și ia de pe foc. Bate gălbenușurile și zahărul într-un castron separat, până se deschid la culoare. Toarnă încet laptele fierbinte în mixul de ou, amestecând cosntant. Răstoarnă lichidul într-o cratiță și gătește la foc mic, amestecând cu o lingură de lemn până se îngroașă și acoperă spatele lingurii. Nu lăsa amestecul să dea în clocot! Adaugă esența de lămâie, coaja și sucul. Ia de pe foc și lasă la răcit până la temperatura camerei, apoi dă la frigider, acoperit cu o folie de plastic. Așteaptă cel puțin 3 ore. Îngheață peste noapte sau în aparatul de făcut de înghețată, adăugând concentratul de limonadă până se formează totul.
Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.
A.P.
