REȚETA ZILEI: Spaghete cu midii delicioase, pentru o cină rapidă și gustoasă!
Publicat pe 07.01.2019 la 18:00 Actualizat pe 07.01.2019 la 18:03
Sărbătorile de iarnă au trecut, așa că este timpul să ne axăm pe mâncăruri mai slabe și mai sănătoase. Pentru astăzi ți-am pregătit o rețetă delicioasă de spaghete cu midii, care este gata cât ai clipi!
Spaghete cu midii
cooking.nytimes.com
Sărbătorile de iarnă au trecut, așa că este timpul să ne axăm pe mâncăruri mai slabe și mai sănătoase. Pentru astăzi ți-am pregătit o rețetă delicioasă de spaghete cu midii, care este gata cât ai clipi!
Dacă te-ai săturat de preparatele tradiționale, este timpul să încerci ceva delicios, ușor de preparat și extrem de ieftin. Este vorba despre rețeta de spaghete cu midii.
Ingrediente:
Articolul continuă după recomandări
250 g spaghetti sau linguini
500 g scoici
200 ml vin alb sec
un cățel usturoi
o legătură pătrunjel
ulei de măsline
piper
un pumn sare grunjoasă
Mod de preparare:
Acest gen de scoici se pune 30 de minute în apă rece cu un pumn de sare grunjoasă pentru a înlătura orice fir de nisip. Apoi, se spală în mai multe ape și se aruncă cele deschise.
Într-o cratiță se încing două lingurițe de ulei, se adaugă usturoiul feliat și, după un minut, scoicile.Se lasă la foc mare un minut, se adaugă vinul, se acoperă vasul și se lasă pe foc până ce toate scoicile s-au deschis.
Se fierb pastele, se scurg, se pun peste scoici, se adaugă un polonic mic de apă în care au fiert, se presară piper și se lasă un minut. Se presară pătrunjel și se aduc la masă imediat.
Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.
R.D.
