Rețeta de cheesecake a unei românce a devenit virală! A făcut peste 1 milion de vizualizări! Cum se prepară deliciosul desert / VIDEO

Mod de preparare:

Pentru început, dă prin blender 200 de g de biscuiți, apoi pune la topit 100 g de unt și toarn[-l peste biscuiți. Amestecă bine și așeză-i în tavă. Ia un pahar cu fund plat și așează foarte bine biscuiții să fie cât mai compacți, apoi într-un bol, pune 500 g de mascarpone, 500 de g de brânză de vaci și două plicuri de zahăr pudră cu aromă de vanilie, care au în jur de 80 g. Amestecă foarte bine toată compoziția și pune-o la rece.

Într-o oală pune apă și zahăr după gust și adaugă zmeura. Las-o pe foc până dă în clocot și apoi las-o să se răcească.

Pune toată crema peste biscuiți și întinde-o uniform. Când zmeura ajunge la temperatura camerei, ia din ea o ceșcuță și pune gelatina la hidratat. Trebuie lăsată până se întărește, iar apoi se pune pe baie de aburi până e lichidă din nou.

Se toarnă peste zmeură, și apoi se asamblează cheesecake ul. Se lasă la rece câteva ore până se încheagă gelatina și apoi e gata de servit.

@kikiparnescu Reteta de Cheesecake care a facut 1M de vizualizari🥹🥹 #cheesecake #raspberrycheesecake #craciun #christmas #baking #recipe #reteta #prajitura #prajituri #romania #cluj #fyp ♬ original sound - Christmas Countdown🤶

Citește și: Cheesecake cu portocală și merișoare, fără coacere