Salam de biscuiți de post. 5 rețete simple și gustoase

De Cristina Plesoianu. Publicat pe 01.03.2021 la 11:44 Actualizat pe 01.03.2021 la 11:46

Salamul de biscuiți este un desert care ne-a bucurat copilăria, iar magia lui ține de faptul că și-l permite oricine și este ușor de făcut. Totodată, poate fi făcut astfel încât să satisfacă toate gusturile, fără să fie nevoie de lapte sau unt. Iată 5 rețete de salam cu biscuiți de post care vor fi pe palcul tuturor!

Salam de biscuiți

Cele 5 rețete sunt delicioase fără lapte sau unt

Pinterest

  • Salam de biscuiți de post
  • Iată cele mai gustoase 5 rețete!

Când eram copii și am auzit prima dată de salam cu biscuiți, am fost amuzați de denumire și nu înțelegeam despre ce e vorba. Cu toate astea, după ce am gustat prima felie ne-au dispărut toate nelămuririle și am descoperit că este un desert delicios.

Iată 5 rețete de salam de biscuiți de post care îți vor aminti de cele mai frumoase momente din copilărie. Partea cea mai bună este că sunt atât de ușor de făcut încât îți poți implica și copiii în preparea lor.

Salam de biscuiți de post fără margarină

Ingrediente

- 500 de grame de biscuiți simpli

- 500 de grame de rahat

- 100 de grame de unt de cocos

- 250 de grame de nucă tăiată bucăți

- două linguri de cacao

- 200 ml apă

- două lingurițe de esență de rom

- nucă de cocos sau biscuiți pentru ornat

Mod de preparare

Pentru început, se rup sau se taie biscuiții, fără a-i sfărâma.

Rahatul se taie în bucăți de mărime medie și se pune pe foc împreună cu apa. Se lasă pe foc pentru a se topi și se amestecă din când în când.

După ce s-a topit, se adugă cacao, esență și apoi se dă vasul de pe foc și se lasă la răcit câteva minute. Se adaugă untul de cocos și se amestecă, apoi se adaugă biscuiții și nuca și se amestecă iar până este bine încorporat totul.

Odată ce am obținut amestecul, punem pe masa de lucru o folie de plastic , presaram pe ea fulgi de cocos sau biscuiți sfărâmati bine (praf) și se pune o parte din compoziție. Cu folia de plastic se strânge amestecul de biscuiți într-o formă de sul. Se învelește în folia în care afost rulat și se dă la rece. A doua zi va fi perfect pentru servire.

Salam de biscuiți de post cu nucă de cocos

Ingrediente

- 500 g biscuiți de post

- 500 g rahat

- 100 g stafide

- 30 ml rom

- o cană apă

- 125 g margarinp vegetală

- 50 g cacao

- 100 g nucă de cocos

Mod de preparare

Punem stafidele la înmuiat în rom, într-un bol mic. Mărunțim biscuiții în robot sau într-o pungă, cu sucitorul. Îi punem într-un bol mai mare și adăugăm cacao, apoi amestecăm.

Rahatul se taie cubulețe și se pune într-o crăticioară în care se mai adaugă apa și se lasă să dea câteva clocote și să se topească rahatul, dar nu complet.

Se ia cratița de pe foc și se adugă margarina. Se amestecă bine până ce se topește, se pun stafidele, apoi se omogenizează și se pune amestecul peste biscuiți. Amestecăm totul până se formează o coca. Întindem o folie pe masă, răsturnăm coca și cu mâinile umede ăi dăm forma unui cilindru pe care-l tăvălim prin nuca de cocos.

Salamul se înfășoară în folie, cât mai strâns, și se dă la rece pentru minim 4 ore. Când e gata, se taie felii și se servește.

Salam de biscuiți de post cu ciocolată

Ingrediente

- 500 gr biscuiți populari

-o cană cu apă

- 200 gr unt de cocos

- 150 gr ciocolată neagră

- 1 esență de rom

- 100 gr zahăr

- 1 lingură cacao.

Mod de preparare

Prima dată, rupeti biscuiții și îi puneți deoparte.

Într-o cratiță, puneți apa, zahărul, untul de cocos și ciocolata, apoi o puneți la foc mic, până se formează un sirop de ciocolată. Se ia de pe foc și se adaugă esența de rom, cacao și biscuiții. Apoi, amestecați energic până când compoziția se dezlipește de pe pereții cratiței. Parte din compoziție se pune pe o bucată de folie transparentă și se rulează în formă de salam.

Se leagă la capete și se lasă la răcit, apoi la frigider, timp de câteva ore. Când a devenit tare, se feliază și se pune la masă!

Salam de biscuiți de post cu banane

Ingrediente

- 400 g biscuiți simpli

- 3 lg cacao

- 50 g rahat tăiat bucățele

- 50 g stafide

- 50 g nuci tocate

- 125 g margarină

- 150 g zahăr

- 200 ml apă

- 2-3 lg zeamă de lămâie

- 1 fiolă esență de rom

- 2 banane

Mod de preparare

Se macină biscuiții cu robotul și se pune peste ei rahatul bucățele, nucile tocate, stafidele și pudra de cacao. Într-o cratiță punem apa, zaharul și margarina și așezăm pe foc. După câteva clocote, punem deoparte și adăugăm esența de rom și zeama de lămâie. Acest lichid se pune peste amestecul cu biscuiți.

Se amestecă bine cu lingura. se împarte compoziția în două. O parte o așezăm cu lingura pe o foaie de copt, apoi o presăm puțin cu mâinile pentru a-i da forma de dreptunghi. Peste ea ea așezam o banana întreagă, apoi rulam și învelim în folia de aluminiu sau în foaia de copt. Apoi se strâng capetele.

Lăsam să se racească, apoi punem la frigider pentru cateva ore. Desfacem salamul din folie și il dăm prin zahăr pudra cu aroma de vanilie sau prin cacao.

Salam de biscuiți de post cu nucă și stafide

Ingrediente

- 400 g biscuiți simpli

- 250 g margarină

- 150 g zahăr

- 300 g nuci prăjite și tăiate bucățele mai mari

- 4 linguri de cacao

- 2 linguri zeamă de lămâie

- 1 lingură coajă de lămâie/portocală

- 1 lingură rom,

- 100 g stafide

Mod de preparare

Într-un vas, se pune o cană mică de apă și zahărul, apoi se pune pe foc. Se fierb împreună cu zeama de lămâie și apoi se adaugă cacaoa. Totodată, se încorporează și margarina.

Se ia de pe foc și se adaugă mirodeniile, apoi biscuiții sfărâmați, stafidele și nuca. O bucată de folie alimentară se rupe și se intinde pe masă. Se răstoarnă compoziția pe folie, se rulează și se modelează sub forma unui baton de salam. Compoziția ajunge pentru două batoane de salam, care se vor da la rece.

În articolul
Salam de biscuiți de post. 5 rețete simple și gustoase
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Știri

Medicul pneumolog Flavia Groșan, reacție acidă după evenimentele de la Spitalul Foișor. ”Gata cu harababura”
Stiri interne • la 00:00
Medicul pneumolog Flavia Groșan, reacție acidă după evenimentele de la Spitalul Foișor. ”Gata cu harababura”
  • Ce a declarat Flavia Groșan după incidentul de la Spitalul Foișor
  • Flavia Groșan a tratat o mie de bolnavi de COVID fără spitalizare
Calendar ortodox, duminică, 11 aprilie. Rugăciunea care ajută la vindecarea cancerului!
Stiri interne • ieri la 23:44
Calendar ortodox, duminică, 11 aprilie. Rugăciunea care ajută la vindecarea cancerului!
  • Sfântul Antipa e pomenit în calendarul ortodox pe 11 aprilie.
  • Cea mai puternică rugăciunea pentru vindecarea cancerului.
Horoscop duminică, 11 aprilie: Capricornii petrec momente emoționante în sânul familiei
Horoscop zilnic • ieri la 23:40
Horoscop duminică, 11 aprilie: Capricornii petrec momente emoționante în sânul familiei
  • Horoscopul zilei de 11 aprilie 2021
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de duminică
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Andreea Bălan, imagini de album de la nașterea fiicelor ei! Jurata de la Te cunosc de undeva, copleșită de emoții / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:39
Andreea Bălan, imagini de album de la nașterea fiicelor ei! Jurata de la Te cunosc de undeva, copleșită de emoții / FOTO
  • Andreea Bălan are două fiice, Clara și Ella
  • Artista a postat imagini de colecție cu fetele ei
Apropieri suspecte între Pepe și Raluka la Te cunosc de undeva. S-au „alintat” în văzul tuturor, iar el a pupat-o pe cap: „Bine, iubire” / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:14
Apropieri suspecte între Pepe și Raluka la Te cunosc de undeva. S-au „alintat” în văzul tuturor, iar el a pupat-o pe cap: „Bine, iubire” / FOTO
  • Pepe și Raluka, apropieri suspecte în culise la Te cunosc de undeva.
  • Artistul a pupat-o pe cap și a alintat-o „viața mea”.
Pepe a câștigat a zecea ediție a sezonului 16 Te cunosc de undeva! Artistul, învingător în Gala Latino / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:04
Pepe a câștigat a zecea ediție a sezonului 16 Te cunosc de undeva! Artistul, învingător în Gala Latino / VIDEO
  • Pepe a câștigat ediția de la Te cunosc de undeva
  • Artistul a interpretat-o pe Marina Voica
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
TIR românesc, accident înfiorător în Franța. O șoferiță a murit pe loc după ce a intrat cu mașina pe contrasens
recomandare pe as.ro
Cristina Ich, apariţie răvăşitoare. Nora lui Victor Piţurcă este de o frumuseţe răpitoare. "Eşti o zeiţă"
Romania TV
Veşti bune pentru bucureşteni! Se schimbă ora închiderii magazinelor
Romania TV
Rețeta Mihaelei Bilic pentru cea mai bună carne la grătar. Secretul MINUNE
recomandare pe antena3.ro
Horoscop rune 12-18 aprilie 2021, cu Mihai Voropchievici. O viaţă nouă pentru Balanţă, bătălie câştigată pentru Vărsător
recomandare pe antena3.ro
Horoscop. Geniile zodiacului. Aceștia sunt cei mai inteligenți nativi
recomandare pe antena3.ro
A murit Prințul Philip, soțul Reginei Elisabeta a II-a a Marii Britanii
recomandare pe playtech.ro
Cum revitalizezi verdeața ofilită, de fapt. 3 trucuri geniale și simple de la gospodinele adevărate
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul 11 aprilie. Zodia care azi trebuie să facă o schimbare majoră în viața sa
recomandare pe redactia.ro
Bia Khalifa le-a făcut o mare bucurie bărbaților care o urmăresc! S-a pozat goală apoi a publicat fotografiile
recomandare pe redactia.ro
Descoperirea incredibilă în subsolul casei sale! A ÎNCREMENIT cand a vazut. Era vechi de 2000 de ani. Femeia s-a îmbogătit instant
recomandare pe a1.ro
O femeie de 29 de ani s-a căsătorit cu un bărbat de 59. Ceea ce a urmat i-a uimit pe mulți
recomandare pe romaniatv.net
Veşti bune pentru bucureşteni! Se schimbă ora închiderii magazinelor
recomandare pe romaniatv.net
Rețeta Mihaelei Bilic pentru cea mai bună carne la grătar. Secretul MINUNE
recomandare pe bzi.ro
Îl mai știți pe Sergiu, tăticul călăreț de la Iași? A dat cu piciorul la tot, a vândut casa cumpărată din donații și s-a mutat din nou în ghetou. Acum, în fața porții stă parcat șmecherește un BMW X6 – Foto
recomandare pe Jurnalul.ro
O lege de tot rahatul: primăriile, puse să treacă la naționalizarea bălegarului din bătăturile țăranilor
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Anamaria Prodan s-a dezbrăcat ca să îl provoace pe Reghe? În pline zvonuri despre divorț, ea s-a pozat așa în piscină
recomandare pe Ciao.ro
Dan Bittman, probleme financiare din cauza pandemiei. Artistul se află într-o situație disperată