Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Secretul celor mai gustoși cârnați de casă. Ingredientul folosit de marii bucătari

Secretul celor mai gustoși cârnați de casă. Ingredientul folosit de marii bucătari

Publicat pe 20.11.2023 la 18:34 Actualizat pe 20.11.2023 la 18:34

Chiar dacă ne aflăm încă în Postul Crăciunului, mult nu mai este până la sărbătorile de iarnă. Ei bine, pentru că gospodinele își pregătesc din timp lista cu rețete pentru această perioadă din an, iată că acum îți arătăm care este ingredientul secret pe care este bine să îl folosești pentru cei mai gustoși cârnați.

Cârnații de casa sunt ideali in pragul sărbătorilor de iarna

Pentru a prepara cârnați de casă trebuie sa ai in vedere gramajul perfect al ingredientelor

cevagustos.ro

  • Cât de mult usturoi trebuie să pui în carnații de casă
  • Așa vor avea cel mai bun gust

Ne apropiem cu pași rapizi de mult așteptatele sărbători de iarnă, iar bucătăresele își pregătesc deja lista cu cele mai alese rețete pentru masa de Crăciun sau de Revelion din acest an. Așadar, pentru a obține o rețetă delicioasă și pentru a conferi acestui preparat tradițional un gust inconfundabil, usturoiul joacă un rol esențial.

Cât de mult usturoi trebuie să pui în carnații de casă

Pentru a prepara o rețetă că la carte a cârnaților de casă, secretul constă în echilibrul potrivit de arome și texturi. Ei bine, se pare că, în timp ce carnea aleasă și condimentele au o contribuție semnificativă, usturoiul adaugă o notă distinctivă și intensifică savoarea cârnaților.

Totodată, indiferent dacă alegi variantă tradițională din carne de porc, de pui sau cei de curcan, procesul de pregătire poate fi simplificat prin respectarea unor pași esențiali.

Cu toate că pare complicat la început, gospodinele susțin că, urmând câțiva pași simpli, cârnații de casă pot fi preparați mai ușor decât ai fi crezut.

Așa vor avea cel mai bun gust

Ei bine, pentru a prepara o rețetă de cârnați de casă că la carte, usturoiul nu este doar un simplu condiment, ci și un conservant natural cu proprietăți antimicrobiene. Mai mult decât atât, acesta contribuie la conservarea și prevenirea dezvoltării bacteriilor dăunătoare pe parcursul procesului de maturare.

Totodată, experții culinari subliniază importanța usturoiului în obținerea unei arome deosebite și a unei consistențe perfect echilibrate a cârnaților. În schimb, cantitatea de usturoi adăugată poate varia considerabil, în funcție de preferințe și de dorința de a obține un gust mai pronunțat sau mai subtil.

Așadar, regulă generală pentru adăugarea usturoiului în compoziție este de aproximativ 25-35 de grame la fiecare kilogram de carne, însă bucătarii recomandă ajustarea cantității de usturoi în funcție de intensitatea aromei dorite și de soiul ales. Și asta nu este tot, Încă un aspect important în alegerea usturoiului este proveniența sa. Așadar, acest ingredient este recomandat de specialiști în stare proaspătă.

CITEȘTE ȘI: Ce nu trebuie să pui în cârnații de casă. Ingredientul care strică tot gustul

În articolul
Secretul celor mai gustoși cârnați de casă. Ingredientul folosit de marii bucătari
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Noi imagini cu suspectul crimei din Mureș! Bărbatul a fost filmat cu toporișca în rucsac, chiar înainte să-și ucidă iubita. Emil Gânj este căutat și acum de polițiști | FOTO
Stiri interne • la 19:43
Noi imagini cu suspectul crimei din Mureș! Bărbatul a fost filmat cu toporișca în rucsac, chiar înainte să-și ucidă iubita. Emil Gânj este căutat și acum de polițiști | FOTO
  • Suspectul crimei din Mureș, surprins cu toporișca în rucsac
  •  Emil Gânj este căutat și acum de polițiști 
Gabriela Cristea și Tavi Clonda, vacanță pe litoralul românesc. Cum arată vedeta în costum de baie: „Ce dor îmi era” | FOTO
Showbiz intern • la 19:10
Gabriela Cristea și Tavi Clonda, vacanță pe litoralul românesc. Cum arată vedeta în costum de baie: „Ce dor îmi era” | FOTO
  • Gabriela Cristea și Tavi Clonda, vacanță pe litoralul românesc
  • Cum arată vedeta în costum de baie
Caz de antrax în România, la Matei Balș. Un tânăr de 20 de ani e internat, mama bărbatului a murit, iar tatăl acestuia are simptome
Stiri interne • la 18:37
Caz de antrax în România, la Matei Balș. Un tânăr de 20 de ani e internat, mama bărbatului a murit, iar tatăl acestuia are simptome
  • Alertă sanitară: Tânăr de 20 de ani internat cu antrax la Matei Balș
  • Mama lui a murit, iar tatăl prezintă simptomele bolii
Mario Fresh, ipostază incendiară cu iubita lui. Cum a surprins-o pe tânăra care i-a furat inima | FOTO
Showbiz intern • la 17:03
Mario Fresh, ipostază incendiară cu iubita lui. Cum a surprins-o pe tânăra care i-a furat inima | FOTO
  • Mario Fresh, ipostază incendiară cu iubita lui
  • Cum a surprins-o pe tânăra care i-a furat inima
Rețetă de tacos cu carne de vită și cheddar, de la Meniu de vedetă. Cum gătește chef Horia Manea acest preparat gustos
Emisiuni TV • la 15:42
Rețetă de tacos cu carne de vită și cheddar, de la Meniu de vedetă. Cum gătește chef Horia Manea acest preparat gustos
  • Rețetă de tacos cu carne de vită și cheddar
  • Chef Horia Manea a gătit un preparat gustos
Andra Volos, replică acidă după ce a fost criticată pentru cum își crește fetița. Ce a scos-o din sărite pe soția lui Robert Lele
Showbiz intern • la 15:35
Andra Volos, replică acidă după ce a fost criticată pentru cum își crește fetița. Ce a scos-o din sărite pe soția lui Robert Lele
  • Andra Volos, replică acidă după ce a fost criticată pentru cum își crește fetița
  • Ce a enervat-o pe soția lui Robert Lele
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
recomandare pe antena3.ro
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
recomandare pe dailybusiness.ro
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
recomandare pe dailybusiness.ro
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Close