Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Secretul celor mai gustoși cârnați de casă. Ingredientul folosit de marii bucătari

Secretul celor mai gustoși cârnați de casă. Ingredientul folosit de marii bucătari

Publicat pe 20.11.2023 la 18:34 Actualizat pe 20.11.2023 la 18:34

Chiar dacă ne aflăm încă în Postul Crăciunului, mult nu mai este până la sărbătorile de iarnă. Ei bine, pentru că gospodinele își pregătesc din timp lista cu rețete pentru această perioadă din an, iată că acum îți arătăm care este ingredientul secret pe care este bine să îl folosești pentru cei mai gustoși cârnați.

Cârnații de casa sunt ideali in pragul sărbătorilor de iarna

Pentru a prepara cârnați de casă trebuie sa ai in vedere gramajul perfect al ingredientelor

cevagustos.ro

  • Cât de mult usturoi trebuie să pui în carnații de casă
  • Așa vor avea cel mai bun gust

Ne apropiem cu pași rapizi de mult așteptatele sărbători de iarnă, iar bucătăresele își pregătesc deja lista cu cele mai alese rețete pentru masa de Crăciun sau de Revelion din acest an. Așadar, pentru a obține o rețetă delicioasă și pentru a conferi acestui preparat tradițional un gust inconfundabil, usturoiul joacă un rol esențial.

Cât de mult usturoi trebuie să pui în carnații de casă

Pentru a prepara o rețetă că la carte a cârnaților de casă, secretul constă în echilibrul potrivit de arome și texturi. Ei bine, se pare că, în timp ce carnea aleasă și condimentele au o contribuție semnificativă, usturoiul adaugă o notă distinctivă și intensifică savoarea cârnaților.

Totodată, indiferent dacă alegi variantă tradițională din carne de porc, de pui sau cei de curcan, procesul de pregătire poate fi simplificat prin respectarea unor pași esențiali.

Cu toate că pare complicat la început, gospodinele susțin că, urmând câțiva pași simpli, cârnații de casă pot fi preparați mai ușor decât ai fi crezut.

Așa vor avea cel mai bun gust

Ei bine, pentru a prepara o rețetă de cârnați de casă că la carte, usturoiul nu este doar un simplu condiment, ci și un conservant natural cu proprietăți antimicrobiene. Mai mult decât atât, acesta contribuie la conservarea și prevenirea dezvoltării bacteriilor dăunătoare pe parcursul procesului de maturare.

Totodată, experții culinari subliniază importanța usturoiului în obținerea unei arome deosebite și a unei consistențe perfect echilibrate a cârnaților. În schimb, cantitatea de usturoi adăugată poate varia considerabil, în funcție de preferințe și de dorința de a obține un gust mai pronunțat sau mai subtil.

Așadar, regulă generală pentru adăugarea usturoiului în compoziție este de aproximativ 25-35 de grame la fiecare kilogram de carne, însă bucătarii recomandă ajustarea cantității de usturoi în funcție de intensitatea aromei dorite și de soiul ales. Și asta nu este tot, Încă un aspect important în alegerea usturoiului este proveniența sa. Așadar, acest ingredient este recomandat de specialiști în stare proaspătă.

CITEȘTE ȘI: Ce nu trebuie să pui în cârnații de casă. Ingredientul care strică tot gustul

În articolul
Secretul celor mai gustoși cârnați de casă. Ingredientul folosit de marii bucătari
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cu ce se ocupă Daria Cuflic, fosta ispită de la Insula iubirii. Ce schimbare importantă a făcut de dragul iubitului
Showbiz intern • la 21:39
Cu ce se ocupă Daria Cuflic, fosta ispită de la Insula iubirii. Ce schimbare importantă a făcut de dragul iubitului
  • Daria Cuflic a fost ispită la Insula iubirii, în sezonul 7
  • Cu ce se ocupă tânăra
Gabriela Cristea și Tavi Clonda au plecat singuri în vacanță! Ce destinație superbă au ales: ”Pregătiți de aventură” | FOTO
Showbiz intern • la 21:34
Gabriela Cristea și Tavi Clonda au plecat singuri în vacanță! Ce destinație superbă au ales: ”Pregătiți de aventură” | FOTO
  • Gabriela Cristea și Tavi Clonda au plecat într-o vacanță romantică
  • Ce activități au făcut cei doi
Lacrimi și durere la mormântul lui Gabi Stângău la un an de la moartea lui. Cum arată locul de veci: „Cu tine am murit și noi” / FOTO
Showbiz intern • la 20:56
Lacrimi și durere la mormântul lui Gabi Stângău la un an de la moartea lui. Cum arată locul de veci: „Cu tine am murit și noi” / FOTO
  • Gabi Stângău a murit pe 17 februarie 2024, într-un accident de ATV
  • Cum arată mormântul violonistului la un an de la tragedie
5 destinații din România în care să mergi de Dragobete 2025. De ce buget ai nevoie
Beauty & Lifestyle • la 20:48
5 destinații din România în care să mergi de Dragobete 2025. De ce buget ai nevoie
  • Unde să mergi de Dragobete în anul 2025
  • Cinci locuri din România te așteaptă
Rețetă de prăjitură Napoleon cu cremă de vanilie. Este savuroasă și perfectă pentru acest weekend
Retete • la 20:06
Rețetă de prăjitură Napoleon cu cremă de vanilie. Este savuroasă și perfectă pentru acest weekend
  • Rețetă de prăjitură Napoleon
  • Cum gătești un desert savuros în câțiva pași simpli
Mireasa. Capriciile iubirii. Cum a reacționat Liliana, după ce părinții au criticat-o dur într-o scrisoare. Familia nu este de acord cu relația ei
Emisiuni TV • la 19:52
Mireasa. Capriciile iubirii. Cum a reacționat Liliana, după ce părinții au criticat-o dur într-o scrisoare. Familia nu este de acord cu relația ei
  • Liliana de la Mireasa a fost criticată de părinți
  • Familia ei nu este de acord cu relația pe care o are cu Robert
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Staţii de autobuz încălzite, ca în Dubai, într-o comună din Prahova. Investiţia totală a fost de 100.000 de euro
recomandare pe observatornews.ro
Staţii de autobuz încălzite, ca în Dubai, într-o comună din Prahova. Investiţia totală a fost de 100.000 de euro
„Mănâncă 5 kilograme de carne!” Dezvăluire incredibilă despre Cristi Borcea
recomandare pe as.ro
„Mănâncă 5 kilograme de carne!” Dezvăluire incredibilă despre Cristi Borcea
Magazinele ”La Sibieni”, ÎNCHISE pe capete. Angajații spălau salamul expirat cu acetonă și îl repuneau la vânzare
Romania TV
Magazinele ”La Sibieni”, ÎNCHISE pe capete. Angajații spălau salamul expirat cu acetonă și îl repuneau la vânzare
Un bucătar renumit a slăbit 90 de kilograme în 8 luni. Nu și-a tăiat stomacul și a ținut o dietă foarte UȘOARĂ!
Romania TV
Un bucătar renumit a slăbit 90 de kilograme în 8 luni. Nu și-a tăiat stomacul și a ținut o dietă foarte UȘOARĂ!
Acuzații șocante la adresa lui Elon Musk. Unul dintre copiii lui ar fi grav bolnav, iar el nu vrea să știe de asta. Ce spune Grimes
recomandare pe antena3.ro
Acuzații șocante la adresa lui Elon Musk. Unul dintre copiii lui ar fi grav bolnav, iar el nu vrea să știe de asta. Ce spune Grimes
O femeie s-a enervat când a primit un bilet greșit la loterie, apoi a aflat că a căștigat 2 milioane de dolari
recomandare pe antena3.ro
O femeie s-a enervat când a primit un bilet greșit la loterie, apoi a aflat că a căștigat 2 milioane de dolari
Noi detalii despre accidentul în care a murit Andrei Perneș, fost concurent în emisiunea „Mireasa”
recomandare pe antena3.ro
Noi detalii despre accidentul în care a murit Andrei Perneș, fost concurent în emisiunea „Mireasa”
Doliu uriaş în lumea filmului! Era îndrăgită de milioane de români, actriţa s-a stins la...
recomandare pe playtech.ro
Doliu uriaş în lumea filmului! Era îndrăgită de milioane de români, actriţa s-a stins la...
Ce se pune la rădăcina brânduşelor la final de februarie pentru a rămâne înflorite mai mult timp. Este secretul floriştilor
recomandare pe playtech.ro
Ce se pune la rădăcina brânduşelor la final de februarie pentru a rămâne înflorite mai mult timp. Este secretul floriştilor
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
recomandare pe redactia.ro
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
recomandare pe redactia.ro
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
Mânuţele la control! Vedele din România, surprinse în ipostaze stânjenitoare cu mâna la...
recomandare pe Ciao.ro
Mânuţele la control! Vedele din România, surprinse în ipostaze stânjenitoare cu mâna la...
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit
recomandare pe bzi.ro
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit
Sânziana Negru a fost reținută pe un aeroport din Arabia Saudită! Ce a putut să pățească influencerița
recomandare pe bzi.ro
Sânziana Negru a fost reținută pe un aeroport din Arabia Saudită! Ce a putut să pățească influencerița
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
recomandare pe dailybusiness.ro
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
recomandare pe dailybusiness.ro
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
Astrologia și succesul financiar: Ce zodii produc cei mai mulți miliardari?
recomandare pe Jurnalul.ro
Astrologia și succesul financiar: Ce zodii produc cei mai mulți miliardari?
Reacția Sabrinei la vestea că Andrei Perneș a murit. Ce a făcut în memoria celui cu care s-a căsătorit la Mireasa
recomandare pe a1.ro
Reacția Sabrinei la vestea că Andrei Perneș a murit. Ce a făcut în memoria celui cu care s-a căsătorit la Mireasa
Close