Sfoară în țară. Cea mai simplă rețetă cu piept de pui

Cartofi noi, în coajă, bine spălați

O linguriță de ulei de măsline

Trei lingurițe de unt topit

Cinci căței de usturoi, zdrobiți

Pătrunjel tocat mărunt

Condimente precum rozmarin, oregano, sare și piper

Ardei picanți, tocați mărunt

Mod de preparare

Cartofii se fierb într-o oală, cu sare, dar nu mai mult de opt minute. Într-o tigaie încinsă se pune untul la topit și se adaugă cartofii fierți, amestecându-i până se rumenesc. Se adaugă condimentele și jumătate din pătrunjelul tocat, apoi pune-i de-o parte până este gata puiul. În aceeași tigaie, adaugă restul de unt, și gătește pieptul de pui, câte un minut pe fiecare parte, adaugă condimentele și pătrunjelul tocat. După ce carnea este gătită, adaugă din nou cartofii și amestecă. Se servește imediat cu puțin chilli sau parmezan, după gust. Poftă bună!