Sorbet de pepene după rețeta lui chef Ștefan Popescu. Desertul răcoritor care e gata în câteva minute

Ingrediente:

- pepene;

- iaurt grecesc;

- suc de lămâie;

- miere;

Mod de preparare:

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Socată cu căpșuni, mentă și lime după rețeta lui Chef Ștefan Popescu. Băutura pe care trebuie să o încerci

Ingrediente:

- Flori de soc (proaspete, curate)
- Căpșuni (tăiate felii)
- Frunze de mentă proaspătă
- Lime (suc și felii pentru servit)
- Apă
- Zahar sau miere (după gust)

Mod de preparare:
1. Clătește florile de soc ușor și feliază căpșunile. Zdrobește ușor frunzele de mentă pentru a elibera aroma.
2. Într-un recipient mare pune apă, flori de soc, căpșuni, mentă, felii de lime și îndulcitorul ales. Stoarce sucul de lime după gust.
3. Lasă amestecul la temperatura camerei câteva ore sau peste noapte pentru a se infuza. Pentru o socată ușor carbogazoasă, poți adăuga o cantitate mică de drojdie de panificație (opțional) și lăsa la fermentat 24–48 ore, având grijă la presiune în recipient.
4. Strecoară lichidul, îndepărtează florile și fructele, pune la rece.
5. Servește cu gheață, felii de lime și frunze proaspete de mentă.

Citește și: Rețetă de sorbet de căpşuni cu busuioc. Desertul simplu și rapid