Sorbet de pepene după rețeta lui chef Ștefan Popescu. Desertul răcoritor care e gata în câteva minute
De Oana Vacarusi.
Publicat pe 27.07.2026 la 23:52
Actualizat pe 27.07.2026 la 23:52
În zilele călduroase de vară, un desert rece și ușor poate fi alegerea perfectă. Chef Ștefan Popescu vine cu o rețetă simplă de sorbet de pepene, un preparat delicios, aromat și foarte ușor de făcut acasă.
Galerie (3)
Sorbet de pepene după rețeta lui chef Ștefan Popescu. Desertul răcoritor care e gata în câteva minute
captura tik tok
Urmărește SpyNews pe Discover- Chef Ștefan Popescu dezvăluie rețeta unui sorbet de pepene cremos și răcoritor
- Desertul care e gata în câteva minute
Sorbetul de pepene este desertul ideal pentru cei care caută ceva răcoritor, dar fără prea mult efort. Cu câteva ingrediente și puțin timp la dispoziție, pepenele se transformă în desertul perfect.
Sorbet de pepene după rețeta lui chef Ștefan Popescu. Desertul răcoritor care e gata în câteva minute
Rețeta propusă de chef Ștefan Popescu este potrivită pentru zilele de vară și poate fi savurată atât de cei mici, cât și de cei mari.
Articolul continuă după recomandări
Ingrediente:
- pepene;
- iaurt grecesc;
- suc de lămâie;
- miere;
Mod de preparare:
"Taie pepenele în jumătate și păstează coaja pentru servire. Scoate miezul, taie-l cuburi, și lasă-l la congelator până îngheață complet. Pune cuburile de pepene în blender alături de iaurtul grecesc, sucul de lămâie și mierea. Mixează până vei obține un sorbet fin și cremos. Servește apoi în coajă de pepene.", a spus chef Ștefan Popescu.
Socată cu căpșuni, mentă și lime după rețeta lui Chef Ștefan Popescu. Băutura pe care trebuie să o încerci
Ingrediente:
- Flori de soc (proaspete, curate)
- Căpșuni (tăiate felii)
- Frunze de mentă proaspătă
- Lime (suc și felii pentru servit)
- Apă
- Zahar sau miere (după gust)
Mod de preparare:
1. Clătește florile de soc ușor și feliază căpșunile. Zdrobește ușor frunzele de mentă pentru a elibera aroma.
2. Într-un recipient mare pune apă, flori de soc, căpșuni, mentă, felii de lime și îndulcitorul ales. Stoarce sucul de lime după gust.
3. Lasă amestecul la temperatura camerei câteva ore sau peste noapte pentru a se infuza. Pentru o socată ușor carbogazoasă, poți adăuga o cantitate mică de drojdie de panificație (opțional) și lăsa la fermentat 24–48 ore, având grijă la presiune în recipient.
4. Strecoară lichidul, îndepărtează florile și fructele, pune la rece.
5. Servește cu gheață, felii de lime și frunze proaspete de mentă.
Citește și: Rețetă de sorbet de căpşuni cu busuioc. Desertul simplu și rapid
