Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Supă cremă de ardei copți. Trei rețete pe care trebuie să le încerci

Supă cremă de ardei copți. Trei rețete pe care trebuie să le încerci

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 09.02.2022 la 16:12 Actualizat pe 09.02.2022 la 16:12

Supa cremă este un preparat sățios și simplu de făcut, chiar mai simplu decât supele clasice. Este o alegere bună pentru că variantele sunt nenumărate, sănătoase, dar și delicioase. Totuși, printre cele mai gustoase se regăsește supa cremă de ardei copți, care poate fi, la rândul ei, de mai multe feluri.

farfurie cu supă cremă

Trei rețete simple de supă cremă de ardei copți

Unsplash

  • Trei rețete de supă cremă de ardei copți.
  • Preparate neașteptat de gustoase.

Dacă vrei să gătești ceva sănătos și delicios pentru familia ta, dar nu ai prea mult timp la dispoziție, supa cremă de ardei copți este alegerea perfectă. Este un preparat plin de savoare atunci când conține ingredientele potrivite și, astfel, poate fi pe gustul oricui.

Mai jos vă prezentăm trei rețete de supă cremă cu ardei copți care vă vor fi foarte la îndemână, una dintre ele fiind ceea ce vă lipșește în zilele de post.

Supă cremă de ardei copți - cea mai simplă rețetă

Ingrediente

- 350 g ardei roșii mari

- 2 morcovi

- 1 bucățică țelină

- 2 căței usturoi

- o ceapă medie

- 1/2 legătură pătrunjel

- sare, piper

- 2 frunze dafin

- 2 linguri ulei

- crutoane - pentru servit

- lapte de cocos - opțional

Mod de preparare

Se vor coace ardeii pe plită sau la cuptor până se rumenesc bine de tot. Se curăță de cojă și de semințe și se mărunțesc cu un cuțit

Se căleste ceapa mărunțită cu morcovii tăiați grosier, țelina tăiata bucăți și usturoiul feliat. Apoi, se adaugă restul de ingrediente, inclusiv foile de dafin. Se toarna cca 2 L apa și aduce supa-crema de ardei la punctul de fierbere, la foc mare.

După, se dă focul mic și se pune capacul peste supa-crema de ardei. Legumele se lasă la fiert pentru 20 de minute, pana ce se pot pătrunde foarte ușor cu furculița, apoi apoi se scot foile de dafin.

La final, se mixează legumele cu un mixer vertical, până ce vei obține o cremă fină. Supa-cremă de ardei se servește cu crutoane și cu lapte de cocos, dacă ții post.

Supă cremă de ardei copți cu brânză

Ingrediente

- 4 ardei kapia

- 2 căței de usturoi

- 1 ceapă roșie mică

- 250 gr sos de roșii

- 10 gr chimion

- 10 gr boia afumată

- sare și piper

- fulgi de chili după gust

- 40 ml smântână

- 30 gr brânză

- 6-8 frunze de leuștean

- 40 ml vin roșu

Mod de preparare

Ardeii kapia se coc și apoi se curăță de coajă. Se călește ceapa tocată mărunt în puțin vin roșu, iar la final se adaugă și usturoiul mărunțit. Ia-le de pe foc când ambele au prins culoare.

Mărunțește bine, într-un blender, ardeii copți, ceapa și usturoiul călite. Sosul se golește într-o oală și se pune pe foc, iar când începe să fiarbă se adaugă sosul de roșii și condimentele și lasă pe foc până se întrepătrund aromele și supa se îngroașă. Dacă e nevoie, poți adăuga puțină apă.

Supa se servește cu smântână, brânză rasă și leuștean proaspăt pentru o aromă puternică.

Supă cremă de ardei copți și roșii

Ingrediente

- 1,5 kg roșii cherry

- 3-4 ardei capia, copți

- 1 rădăcină mică de țelină

- 1 cartof

- 2 cepe

- 5-6 căței de usturoi

- cimbru, busuioc și oregano

- sare și piper

- ulei de măsline

- pătrunjel verde

Mod de preparare

Roșiile cherry se spală și se lasă pe crenguțe, dacă se poate. Le lăsăm să se scurgăsau le tamponăm cu prosoape de hârtie, apoi le așezăm într-o tavă de cuptor. Stropim bine roșiile cu ulei de măsline și presărăm peste condimentele. În tavă, așezăm felii de ceapă și căței de usturoi, necurățați și dăm tava la cuptor, la 200 de grade, pentru 15 minute.

Până sunt gata, punem la fiert cartoful și țelina, curățate și tocate în cuburi. Adăugăm apă cât să fie bine acoperite ingredientele și puțină sare. Se fierb până sunt bine pătrunse și se pot pasa. Spre final de fierbere, adăugăm și feliile de ceapă coapte, din tavă. Pasăm totul ca pentru piure, apoi trecem amestecul prin sită.

Roșiile coapte se toacă mărunt împreună cu pătrunjelul și busuiocul verde. La fel de mărunt se toacă și ardeii copți și curățați. Apoi, le trecem prin blender, împreună cu cățeii de usturoi copți și curățați. Trecem totul prin sită.

La final, adăugăm piureul de țelină cu ceapă și cartof și omogenizăm supa cremă de roșii coapte. Nu uităm să asezonăm cu sare și piper, iar apoi o putem servi simplă, cu pâine prăjită, sau crutoane.

Citește și: Supă de pui cu tăiței. Rețetă tradițională, ca la mama acasă

În articolul
Supă cremă de ardei copți. Trei rețete pe care trebuie să le încerci
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum a reacționat Alex Dobrescu atunci când a aflat că va deveni tată din nou. Cristina Cioran va naște în două luni
Showbiz intern • la 10:34
Cum a reacționat Alex Dobrescu atunci când a aflat că va deveni tată din nou. Cristina Cioran va naște în două luni
  • Cristina Cioran a anunțat ieri că este însărcinată a doua oară
  • Cum a reacționat Alex Dobrescu atunci când a aflat că va deveni tată din nou
Este delicioasă și îți menține silueta. Prăjitura pe care să o consumi în perioada sărbătorilor și nu vei avea probleme cu kilogramele în plus
Monden • la 10:23
Este delicioasă și îți menține silueta. Prăjitura pe care să o consumi în perioada sărbătorilor și nu vei avea probleme cu kilogramele în plus
  • Este delicioasă și îți menține silueta
  • Prăjitura pe care să o consumi în perioada sărbătorilor și nu vei avea probleme cu kilogramele în plus
Cu cine va petrece Gina Chirilă sărbătorile în acest an. Ce va face fosta soție a lui Bogdan Vlădău de Crăciun
Emisiuni TV • la 09:59
Cu cine va petrece Gina Chirilă sărbătorile în acest an. Ce va face fosta soție a lui Bogdan Vlădău de Crăciun
  • Cu cine va petrece Gina Chirilă sărbătorile în acest an
  • Ce va face fosta soție a lui Bogdan Vlădău de Crăciun
Platformele Meta vor plăti pentru apariția știrilor. De ce s-a luat această deicizie
Stiri internationale • la 09:56
Platformele Meta vor plăti pentru apariția știrilor. De ce s-a luat această deicizie
  • Platformele Meta vor plăti pentru apariția știrilor
  • De ce s-a luat această deicizie
Viruși puternici ce ar putea provoca o nouă pandemie. Au fost descoperite mai multe cazuri în Europa
Actualitate • la 09:39
Viruși puternici ce ar putea provoca o nouă pandemie. Au fost descoperite mai multe cazuri în Europa
  • Viruși puternici ce ar putea provoca o nouă pandemie
  • Au fost descoperite mai multe cazuri în Europa
Selena Gomez și iubitul ei, Benny Blanco, s-au logodit. Cum arată inelul: „Pentru totdeauna începe acum” / FOTO
Showbiz international • la 09:20
Selena Gomez și iubitul ei, Benny Blanco, s-au logodit. Cum arată inelul: „Pentru totdeauna începe acum” / FOTO
  • Selena Gomez și Benny Blanco s-au logodit
  • Au o relație de un an
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Momentul în care Armando şi Mihai au murit în accidentul din Ploieşti. Ar fi luat parte la o cursă ilegală
recomandare pe observatornews.ro
Momentul în care Armando şi Mihai au murit în accidentul din Ploieşti. Ar fi luat parte la o cursă ilegală
Ce mesaj a putut primi Corinna Schumacher de la bărbatul care a şantajat-o că publică imagini cu Michael Schumacher: „Să îi spuneţi asta!”
recomandare pe as.ro
Ce mesaj a putut primi Corinna Schumacher de la bărbatul care a şantajat-o că publică imagini cu Michael Schumacher: „Să îi spuneţi asta!”
Anunţul şocant făcut de Marian Constantin după nici un an de căsnicie
Romania TV
Anunţul şocant făcut de Marian Constantin după nici un an de căsnicie
Anunţul şocant făcut de Marian Constantin după nici un an de căsnicie
Romania TV
Anunţul şocant făcut de Marian Constantin după nici un an de căsnicie
Cine e Daniel David, vehiculat pentru a fi candidatul comun al partidelor pro-europene la prezidențiale
recomandare pe antena3.ro
Cine e Daniel David, vehiculat pentru a fi candidatul comun al partidelor pro-europene la prezidențiale
„Viața ei a fost un iad”. Uciderea Sarei Shaif, crima care a îngrozit Marea Britanie. Tatăl și mama vitregă au omorât-o în bătaie
recomandare pe antena3.ro
„Viața ei a fost un iad”. Uciderea Sarei Shaif, crima care a îngrozit Marea Britanie. Tatăl și mama vitregă au omorât-o în bătaie
Femeile „girafă” din Thailanda și adevărul crunt din spatele ritualului bizar de înfrumusețare. Dacă își scot inele de pe gât se sufocă
recomandare pe antena3.ro
Femeile „girafă” din Thailanda și adevărul crunt din spatele ritualului bizar de înfrumusețare. Dacă își scot inele de pe gât se sufocă
Leguma pe care trebuie să o adaugi în piftie dacă a ieșit prea sărată. Trucul simplu care salvează preparatul
recomandare pe playtech.ro
Leguma pe care trebuie să o adaugi în piftie dacă a ieșit prea sărată. Trucul simplu care salvează preparatul
Veste BOMBĂ în showbiz. Cristina Cioran tocmai a făcut anunțul despre al doilea bebeluș
recomandare pe playtech.ro
Veste BOMBĂ în showbiz. Cristina Cioran tocmai a făcut anunțul despre al doilea bebeluș
Întâlnire de taină între Horațiu Potra, șeful mercenenarilor români din Congo, și omul de încredere al lui Călin Georgescu. Ce au aflat autoritățile
recomandare pe redactia.ro
Întâlnire de taină între Horațiu Potra, șeful mercenenarilor români din Congo, și omul de încredere al lui Călin Georgescu. Ce au aflat autoritățile
Incident șocant în București. Ce a putut să le facă un polițist unor colindatori
recomandare pe redactia.ro
Incident șocant în București. Ce a putut să le facă un polițist unor colindatori
Uleiul retras de pe piață! Dacă l-ai cumpărat, trebuie să-l duci înapoi la magazin
recomandare pe Ciao.ro
Uleiul retras de pe piață! Dacă l-ai cumpărat, trebuie să-l duci înapoi la magazin
Actori din 'Singur acasă' care au murit de când filmul a fost lansat
recomandare pe shtiu.ro
Actori din 'Singur acasă' care au murit de când filmul a fost lansat
FOTO. Cât de frumoasă e iubita fotbalistului român, vândut de Becali la arabi
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cât de frumoasă e iubita fotbalistului român, vândut de Becali la arabi
Roxana Vancea a slăbit zeci de kilograme! Vedeta arată senzațional la 34 de ani
recomandare pe bzi.ro
Roxana Vancea a slăbit zeci de kilograme! Vedeta arată senzațional la 34 de ani
Cristian Terheș aruncă bomba: „USR și Elena Lasconi au fraudat alegerile în primul tur!”
recomandare pe bzi.ro
Cristian Terheș aruncă bomba: „USR și Elena Lasconi au fraudat alegerile în primul tur!”
Prime Crăciun 2024. Cine sunt românii care primesc 1000 de lei în plus la salariu
recomandare pe dailybusiness.ro
Prime Crăciun 2024. Cine sunt românii care primesc 1000 de lei în plus la salariu
Prime Crăciun 2024. Cine sunt românii care primesc 1000 de lei în plus la salariu
recomandare pe dailybusiness.ro
Prime Crăciun 2024. Cine sunt românii care primesc 1000 de lei în plus la salariu
Trei zodii încep o nouă eră plină de putere pe 11 Decembrie 2024
recomandare pe Jurnalul.ro
Trei zodii încep o nouă eră plină de putere pe 11 Decembrie 2024
Andrei Ștefănescu radiază de fericire alături de iubita lui, Ștefania! Ce promisiune emoționantă i-a făcut prezentatoarea TV
recomandare pe a1.ro
Andrei Ștefănescu radiază de fericire alături de iubita lui, Ștefania! Ce promisiune emoționantă i-a făcut prezentatoarea TV
Close