Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Supa de oase: beneficii, contraindicații și rețetă

Supa de oase: beneficii, contraindicații și rețetă

Publicat pe 22.06.2021 la 00:54 Actualizat pe 22.06.2021 la 00:54

Deși nu sună chiar atât de apetisant când auzim numele preparatului, această supă aduce foarte multe beneficii organismului uman. Majoritatea acestor beneficii pe care le oferă supa de oase au legătură cu gelatina, colagenul obținut și mineralele extrase din osea în timpul fieberii.

Supa de oase: beneficii, contraindicații și rețetă

facebook

  • Ce beneficii are supa de oase
  • Cum se gătește acest preparat

Ce este supa de oase

Supa de oase este un preparat ce oferă foarte multe beneficii organismului uman. Acestea se bazează pe gelatina, colagenul obținut și mineralele extrase din oase în timpul fieberii. Supa de oase este o supă ce se concentrează pe oase variate, fiartă la foc mic și îndelungat. Preparatul poate fi folosit și în alte feluri de mâncare.

Ce conține supa de oase

Supa de oase mai este considerată și noul elixir al tinereții. Aceasta este foarte bogată în nutrienți, însă pentru a-i obține trebuie să folosiți o varietate de oase, cartilaje și piele. În supă rămân mai mulți aminoacizi necesari pentru producerea colagenului în organism. Supa trebuie să conțină oase, legume și apă. Se adaugă 2-3 linguri de oțet deoarece acesta ajută la extragerea mineralelor din oase.

Ce beneficii are supa de oase

Majoritatea beneficiilor supei de oase au legătură cu gelatina și colagenul obținute, însă și cu mineralele extrase din oase în timpul fierberii. Un exemplu foarte bun este că gelatina formată în urma fieberii oaselor cu cartilaj vindecă și sigilează intestinul subțire, astfel că susține o digestie sănătoasă. Gelatina ajută și pentru a avea un păr frumos și unghii puternice și sănătoase. Supa de oase este benefică și pentru prevenirea anumitor boli, respectiv anemie, diabet, ulcer, reflux acid, boala Crohn și cancer.

Ce contraindicații are supa de oase

Ei bine, supa de oase reprezintă unul din preparatele care nu poate face rău în niciun fel, astfel că dacă veți consuma acest fel de mâncare frecvent nu se va întâmpla nimic. Dacă adorați supa de oase puteți mânca ori de câte ori simțiți nevoia, astfel încât nu are niciun fel de contraindicație. Multe persoane se bucură de acest preparat mai ales când au gripă sau răceală, spunând chiar că nu mai au nevoie de antibiotice dacă consumă măcăr o porție de supă de oase.

Rețetă de supă de oase

Ingrediente

-un kilogram de oase de vită variate

-un morcov

-o bucată de rădăcină de pătrunjel

-două tije apio

-o bucată de ceapă galbenă

-trei căței de usturoi

-două linguri de oțet din cidru de mere

-două bucăți de foi de dafin

-apă

Mod de preparare

Într-o oală mare de 4-5 litri se adaugă bucățile de oase, legumele spălate și curățate, oțetul și apa. Dacă folosiți o oală clasică atunci veți seta focul cât mai redus posibil și veți folosi un capac. Puteți să fierbeți supa de dimineața până seara sau peste noapte. Slow cookerul se setează pe funcția low pentru aproximativ 20 de ore. Nu este nevoie să se ridice capacul între timp. După ce a fiert se va lăsa un pic la răcit ca să fie mai ușor de manevrat. Se strecoară bine. Oasele și legumele se vor arunca și se va păstra doar lichidul obținut. Se utilizează imediat sau se congelează. Se pot folosi borcane, caserole, pungi cu zip sau forme pentru gheață.

Citește și: Rețeta pentru supă de pui de țară cu tăiței de casă gătită de Mirela Vaida: ”E cea mai simplă și gustoasă” / VIDEO

În articolul
Supa de oase: beneficii, contrainndicații și rețetă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Alessandra Stoicescu lansează podcastul SHERO – un omagiu adus femeilor care inspiră
Showbiz intern • la 12:32
Alessandra Stoicescu lansează podcastul SHERO – un omagiu adus femeilor care inspiră
  • Alessandra Stoicescu lansează un proiect nou
  • Ce se va întâmpla în podcastul SHERO
Casa de doar 5 lei pe care un cuplu și-a cumpărat-o recent. Imagini cu locuința celor doi | FOTO
Stiri internationale • la 12:28
Casa de doar 5 lei pe care un cuplu și-a cumpărat-o recent. Imagini cu locuința celor doi | FOTO
  • Cum arată casa de doar 5 lei pe care un cuplu și-a cumpărat-o
  • Imagini cu locuința superbă
Cum arată sora Andreei Bănică! Ramona seamănă foarte mult cu artista / FOTO
Showbiz intern • la 12:26
Cum arată sora Andreei Bănică! Ramona seamănă foarte mult cu artista / FOTO
  • Andreea Bănică, imagini rare alături de sora ei
  • Cât de mult seamănă aceasta cu artista
Ce a provocat-o pe Erika Isac să lanseze piesele controversate! Cântăreața, declarații despre lucrurile care au scos-o din minți: ”De mult timp se întâmplă”
Emisiuni TV • la 11:44
Ce a provocat-o pe Erika Isac să lanseze piesele controversate! Cântăreața, declarații despre lucrurile care au scos-o din minți: ”De mult timp se întâmplă”
  • Erika Isac este una dintre cele mai îndrăznețe cântărețe
  • Artista are o carieră de succes
Cod galben de ninsori, lapoviță și ger. Meteorologii anunță că se va depune un strat de zăpadă de 15 cm. Iarna revine în România
Meteo • la 11:34
Cod galben de ninsori, lapoviță și ger. Meteorologii anunță că se va depune un strat de zăpadă de 15 cm. Iarna revine în România
  • Vreme extremă în România
  • Meteorologii au emis un cod galben de ninsori și anunță că se va depunde un strat de 15 cm de zăpadă
  • Iarna revine în aproape toată țara
NOUTĂȚILE LUNII APRILIE ÎN ANTENAPLAY
Emisiuni TV • la 11:11
NOUTĂȚILE LUNII APRILIE ÎN ANTENAPLAY
  • Ce aduce nou luna aprilie pe Antena Play
  • Vești importante de la începutul lunii
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Vortex polar peste România. Iarna se reîntoarce în forță cu răcire accentuată, ploi, lapoviță şi ninsori, inclusiv în Bucureşti
recomandare pe observatornews.ro
Vortex polar peste România. Iarna se reîntoarce în forță cu răcire accentuată, ploi, lapoviță şi ninsori, inclusiv în Bucureşti
Ce avere are magnatul român cu o poveste de viaţă impresionantă. Cum a reuşit să-şi câştige primii bani
recomandare pe as.ro
Ce avere are magnatul român cu o poveste de viaţă impresionantă. Cum a reuşit să-şi câştige primii bani
Bombă în showbiz, în Postul Paștelui! Anamaria Prodan l-a iertat pe Reghe și a reluat legătura cu el: Îi spun să nu uite că e foarte bun
Romania TV
Bombă în showbiz, în Postul Paștelui! Anamaria Prodan l-a iertat pe Reghe și a reluat legătura cu el: Îi spun să nu uite că e foarte bun
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Romania TV
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
O profesoară a fost arestată după ce s-a aflat ce i-a făcut unui elev. Ea susține că este o țintă pentru că „arată prea bine”
recomandare pe antena3.ro
O profesoară a fost arestată după ce s-a aflat ce i-a făcut unui elev. Ea susține că este o țintă pentru că „arată prea bine”
Doi italieni care au moștenit o casă veche au făcut o descoperire senzațională în podul acesteia
recomandare pe antena3.ro
Doi italieni care au moștenit o casă veche au făcut o descoperire senzațională în podul acesteia
Tânăra care a alergat dezbrăcată într-un mall din Constanța a fost internată la Psihiatrie
recomandare pe antena3.ro
Tânăra care a alergat dezbrăcată într-un mall din Constanța a fost internată la Psihiatrie
Ce faci cu narcisele din grădină după ce s-au ofilit. Doar aşa vor înflori spectaculos şi anul viitor
recomandare pe playtech.ro
Ce faci cu narcisele din grădină după ce s-au ofilit. Doar aşa vor înflori spectaculos şi anul viitor
Tratamentul obligatoriu care se face la peri, meri şi pruni, până în mai. Vei avea recoltă record
recomandare pe playtech.ro
Tratamentul obligatoriu care se face la peri, meri şi pruni, până în mai. Vei avea recoltă record
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
recomandare pe redactia.ro
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
recomandare pe redactia.ro
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
recomandare pe dailybusiness.ro
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
recomandare pe Jurnalul.ro
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
Cine este Andy Van de Gucht, cuțitul de aur al lui Chef Richard Abou Zaki de la Chefi la cuțite sezonul 15. Ce experiență are
recomandare pe a1.ro
Cine este Andy Van de Gucht, cuțitul de aur al lui Chef Richard Abou Zaki de la Chefi la cuțite sezonul 15. Ce experiență are
Close