Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Supa de oase: beneficii, contraindicații și rețetă

Supa de oase: beneficii, contraindicații și rețetă

Publicat pe 22.06.2021 la 00:54 Actualizat pe 22.06.2021 la 00:54

Deși nu sună chiar atât de apetisant când auzim numele preparatului, această supă aduce foarte multe beneficii organismului uman. Majoritatea acestor beneficii pe care le oferă supa de oase au legătură cu gelatina, colagenul obținut și mineralele extrase din osea în timpul fieberii.

Supa de oase: beneficii, contraindicații și rețetă

facebook

  • Ce beneficii are supa de oase
  • Cum se gătește acest preparat

Ce este supa de oase

Supa de oase este un preparat ce oferă foarte multe beneficii organismului uman. Acestea se bazează pe gelatina, colagenul obținut și mineralele extrase din oase în timpul fieberii. Supa de oase este o supă ce se concentrează pe oase variate, fiartă la foc mic și îndelungat. Preparatul poate fi folosit și în alte feluri de mâncare.

Ce conține supa de oase

Supa de oase mai este considerată și noul elixir al tinereții. Aceasta este foarte bogată în nutrienți, însă pentru a-i obține trebuie să folosiți o varietate de oase, cartilaje și piele. În supă rămân mai mulți aminoacizi necesari pentru producerea colagenului în organism. Supa trebuie să conțină oase, legume și apă. Se adaugă 2-3 linguri de oțet deoarece acesta ajută la extragerea mineralelor din oase.

Ce beneficii are supa de oase

Majoritatea beneficiilor supei de oase au legătură cu gelatina și colagenul obținute, însă și cu mineralele extrase din oase în timpul fierberii. Un exemplu foarte bun este că gelatina formată în urma fieberii oaselor cu cartilaj vindecă și sigilează intestinul subțire, astfel că susține o digestie sănătoasă. Gelatina ajută și pentru a avea un păr frumos și unghii puternice și sănătoase. Supa de oase este benefică și pentru prevenirea anumitor boli, respectiv anemie, diabet, ulcer, reflux acid, boala Crohn și cancer.

Ce contraindicații are supa de oase

Ei bine, supa de oase reprezintă unul din preparatele care nu poate face rău în niciun fel, astfel că dacă veți consuma acest fel de mâncare frecvent nu se va întâmpla nimic. Dacă adorați supa de oase puteți mânca ori de câte ori simțiți nevoia, astfel încât nu are niciun fel de contraindicație. Multe persoane se bucură de acest preparat mai ales când au gripă sau răceală, spunând chiar că nu mai au nevoie de antibiotice dacă consumă măcăr o porție de supă de oase.

Rețetă de supă de oase

Ingrediente

-un kilogram de oase de vită variate

-un morcov

-o bucată de rădăcină de pătrunjel

-două tije apio

-o bucată de ceapă galbenă

-trei căței de usturoi

-două linguri de oțet din cidru de mere

-două bucăți de foi de dafin

-apă

Mod de preparare

Într-o oală mare de 4-5 litri se adaugă bucățile de oase, legumele spălate și curățate, oțetul și apa. Dacă folosiți o oală clasică atunci veți seta focul cât mai redus posibil și veți folosi un capac. Puteți să fierbeți supa de dimineața până seara sau peste noapte. Slow cookerul se setează pe funcția low pentru aproximativ 20 de ore. Nu este nevoie să se ridice capacul între timp. După ce a fiert se va lăsa un pic la răcit ca să fie mai ușor de manevrat. Se strecoară bine. Oasele și legumele se vor arunca și se va păstra doar lichidul obținut. Se utilizează imediat sau se congelează. Se pot folosi borcane, caserole, pungi cu zip sau forme pentru gheață.

Citește și: Rețeta pentru supă de pui de țară cu tăiței de casă gătită de Mirela Vaida: ”E cea mai simplă și gustoasă” / VIDEO

În articolul
Supa de oase: beneficii, contrainndicații și rețetă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Tavi Clonda, despre dorința pe care și-a îndeplinit-o după 12 ani. Ce spune artistul despre achiziția de 100.000 de euro: „Nu se întâmplă peste noapte” / VIDEO
Emisiuni TV • la 11:41
Tavi Clonda, despre dorința pe care și-a îndeplinit-o după 12 ani. Ce spune artistul despre achiziția de 100.000 de euro: „Nu se întâmplă peste noapte” / VIDEO
  • Tavi Clonda a vorbit despre dorința pe care și-a îndeplinit-o după 12 ani
  • Ce spune artistul despre achiziția de 100.000 de euro
Florin Salam a ajuns, din nou, la secția de poliție! Manelistul se teme că cineva ar vrea să îi facă rău: ”Credeți-mă din suflet”
Showbiz intern • la 11:38
Florin Salam a ajuns, din nou, la secția de poliție! Manelistul se teme că cineva ar vrea să îi facă rău: ”Credeți-mă din suflet”
  • Problemele cu legea continuă pentru Florin Salam
  • Manelistul s-a întors la secția de poliție
Cum le răspunde Zarug de la Te cunosc de undeva oamenilor care ”aruncă cu pietre”. Reacția concurentului la hate-ul din online / VIDEO
Showbiz intern • la 11:30
Cum le răspunde Zarug de la Te cunosc de undeva oamenilor care ”aruncă cu pietre”. Reacția concurentului la hate-ul din online / VIDEO
  • Zarug, despre cum răspunde oamenilor care îl critică
  • Cum gestionează concurentul de la Te cunosc de undeva hate-ul
  • Declarații exclusive
Mirela Vaida, sărbătorită și pe scena Teatrului „Constantin Tănase”, de ziua ei de naștere. Surpriza pe care au pus-o la cale colegii, împreună cu Adrian Enache / FOTO
Showbiz intern • la 11:18
Mirela Vaida, sărbătorită și pe scena Teatrului „Constantin Tănase”, de ziua ei de naștere. Surpriza pe care au pus-o la cale colegii, împreună cu Adrian Enache / FOTO
  • Mirela Vaida, sărbătorită și pe scena Teatrului „Constantin Tănase”, de ziua ei de naștere
  • Surpriza pe care au pus-o la cale colegii, împreună cu Adrian Enache
Emma Răducanu se retrage de la Miami Open! Ce se întâmplă cu jucătoarea de tenis
Tenis • la 11:14
Emma Răducanu se retrage de la Miami Open! Ce se întâmplă cu jucătoarea de tenis
  • Emma Răducanu se retrage de la Miami Open
  • Ce se întâmplă cu fosta campioană de la US Open
Dani Alves ar putea fi eliberat din închisoare. Ce veste a primit celebrul fotbalist, acuzat de agresiune sexuală
Stiri internationale • la 11:08
Dani Alves ar putea fi eliberat din închisoare. Ce veste a primit celebrul fotbalist, acuzat de agresiune sexuală
  • Dani Alves ar putea să iasă din închisoare
  • Ce a decis instanța
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cine l-a salvat
recomandare pe observatornews.ro
Cine l-a salvat
Ianis Hagi și Elena pregătesc nunta anului în România! Detalii fabuloase despre evenimentul colosal, care va costa o avere
recomandare pe as.ro
Ianis Hagi și Elena pregătesc nunta anului în România! Detalii fabuloase despre evenimentul colosal, care va costa o avere
VINE URGIA! Accuweather a lansat alertă de ninsoare în România! Care sunt zonele afectate!
Romania TV
VINE URGIA! Accuweather a lansat alertă de ninsoare în România! Care sunt zonele afectate!
„Un frăţior sau o surioară”. Vlăduţa Lupău a făcut marele anunţ în direct la TV
Romania TV
„Un frăţior sau o surioară”. Vlăduţa Lupău a făcut marele anunţ în direct la TV
Negresă pufoasă de post, fără zahăr. Prăjitura delicioasă care potolește pofta de dulce
recomandare pe antena3.ro
Negresă pufoasă de post, fără zahăr. Prăjitura delicioasă care potolește pofta de dulce
Aryan, copilul de doi ani dispărut în Botoşani, a fost găsit şi va fi transportat la spital
recomandare pe antena3.ro
Aryan, copilul de doi ani dispărut în Botoşani, a fost găsit şi va fi transportat la spital
Horoscop 19 martie 2024. Fecioarele au nevoie de o vacanță, Scorpionii acceptă o nouă provocare
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 19 martie 2024. Fecioarele au nevoie de o vacanță, Scorpionii acceptă o nouă provocare
Cum să ții căpșunele în frigider, în mod corect. Nu se vor strica atât de repede
recomandare pe playtech.ro
Cum să ții căpșunele în frigider, în mod corect. Nu se vor strica atât de repede
Cele două zodii care vor străluci în luna aprilie. Vor avea zile de vis înainte de Paște
recomandare pe playtech.ro
Cele două zodii care vor străluci în luna aprilie. Vor avea zile de vis înainte de Paște
Copilul de doi ani dispărut la Botoșani a fost găsit în pădure, în apropierea unei mănăstiri
recomandare pe redactia.ro
Copilul de doi ani dispărut la Botoșani a fost găsit în pădure, în apropierea unei mănăstiri
Ce nu au voie să facă femeile în prima zi din Postul Paștelui. Totul despre "Lunea curată"
recomandare pe redactia.ro
Ce nu au voie să facă femeile în prima zi din Postul Paștelui. Totul despre "Lunea curată"
Au renunţat la agitaţia din Capitală şi s-au mutat la ţară! Cum arată casele vedetelor din zona rurală a României
recomandare pe Ciao.ro
Au renunţat la agitaţia din Capitală şi s-au mutat la ţară! Cum arată casele vedetelor din zona rurală a României
Ce mâncau românii acum 100 de ani? Nu existau țărani grași! Un fel îl mâncau și de trei ori pe zi!
recomandare pe shtiu.ro
Ce mâncau românii acum 100 de ani? Nu existau țărani grași! Un fel îl mâncau și de trei ori pe zi!
Câștigătoarea Power Couple a fost devoratoare de fotbaliști. Cu ce vedete din naționala României s-a iubit Daiana Anghel. GALERIE FOTO
recomandare pe ProSport.ro
Câștigătoarea Power Couple a fost devoratoare de fotbaliști. Cu ce vedete din naționala României s-a iubit Daiana Anghel. GALERIE FOTO
Carmen Grebenișan a făcut anunțul la doi ani de la nuntă: „Tot timpul m-am gândit să fac asta!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Grebenișan a făcut anunțul la doi ani de la nuntă: „Tot timpul m-am gândit să fac asta!“
Monica Tatoiu sare la gâtul lui Cătălin Măruță: „Anumite lucruri nu le pot ierta!”
recomandare pe bzi.ro
Monica Tatoiu sare la gâtul lui Cătălin Măruță: „Anumite lucruri nu le pot ierta!”
Avertisment de ultimă oră pentru românii care țin post!
recomandare pe dailybusiness.ro
Avertisment de ultimă oră pentru românii care țin post!
Aceasta este LISTA cu produsele reduse de Paște la LIDL. De azi sunt la raft!
recomandare pe dailybusiness.ro
Aceasta este LISTA cu produsele reduse de Paște la LIDL. De azi sunt la raft!
O tragedie acoperită de „sistem”. Povestea din spatele cazului horror de la Școala „Nicolae Titulescu”
recomandare pe Jurnalul.ro
O tragedie acoperită de „sistem”. Povestea din spatele cazului horror de la Școala „Nicolae Titulescu”
Pescobar caută înlocuitor pentru Larisa Popa la Taverna Racilor. Ce salariu generos oferă
recomandare pe a1.ro
Pescobar caută înlocuitor pentru Larisa Popa la Taverna Racilor. Ce salariu generos oferă
Close