Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Supa de oase: beneficii, contraindicații și rețetă

Supa de oase: beneficii, contraindicații și rețetă

Publicat pe 22.06.2021 la 00:54 Actualizat pe 22.06.2021 la 00:54

Deși nu sună chiar atât de apetisant când auzim numele preparatului, această supă aduce foarte multe beneficii organismului uman. Majoritatea acestor beneficii pe care le oferă supa de oase au legătură cu gelatina, colagenul obținut și mineralele extrase din osea în timpul fieberii.

Supa de oase: beneficii, contraindicații și rețetă

facebook

  • Ce beneficii are supa de oase
  • Cum se gătește acest preparat

Ce este supa de oase

Supa de oase este un preparat ce oferă foarte multe beneficii organismului uman. Acestea se bazează pe gelatina, colagenul obținut și mineralele extrase din oase în timpul fieberii. Supa de oase este o supă ce se concentrează pe oase variate, fiartă la foc mic și îndelungat. Preparatul poate fi folosit și în alte feluri de mâncare.

Ce conține supa de oase

Supa de oase mai este considerată și noul elixir al tinereții. Aceasta este foarte bogată în nutrienți, însă pentru a-i obține trebuie să folosiți o varietate de oase, cartilaje și piele. În supă rămân mai mulți aminoacizi necesari pentru producerea colagenului în organism. Supa trebuie să conțină oase, legume și apă. Se adaugă 2-3 linguri de oțet deoarece acesta ajută la extragerea mineralelor din oase.

Ce beneficii are supa de oase

Majoritatea beneficiilor supei de oase au legătură cu gelatina și colagenul obținute, însă și cu mineralele extrase din oase în timpul fierberii. Un exemplu foarte bun este că gelatina formată în urma fieberii oaselor cu cartilaj vindecă și sigilează intestinul subțire, astfel că susține o digestie sănătoasă. Gelatina ajută și pentru a avea un păr frumos și unghii puternice și sănătoase. Supa de oase este benefică și pentru prevenirea anumitor boli, respectiv anemie, diabet, ulcer, reflux acid, boala Crohn și cancer.

Ce contraindicații are supa de oase

Ei bine, supa de oase reprezintă unul din preparatele care nu poate face rău în niciun fel, astfel că dacă veți consuma acest fel de mâncare frecvent nu se va întâmpla nimic. Dacă adorați supa de oase puteți mânca ori de câte ori simțiți nevoia, astfel încât nu are niciun fel de contraindicație. Multe persoane se bucură de acest preparat mai ales când au gripă sau răceală, spunând chiar că nu mai au nevoie de antibiotice dacă consumă măcăr o porție de supă de oase.

Rețetă de supă de oase

Ingrediente

-un kilogram de oase de vită variate

-un morcov

-o bucată de rădăcină de pătrunjel

-două tije apio

-o bucată de ceapă galbenă

-trei căței de usturoi

-două linguri de oțet din cidru de mere

-două bucăți de foi de dafin

-apă

Mod de preparare

Într-o oală mare de 4-5 litri se adaugă bucățile de oase, legumele spălate și curățate, oțetul și apa. Dacă folosiți o oală clasică atunci veți seta focul cât mai redus posibil și veți folosi un capac. Puteți să fierbeți supa de dimineața până seara sau peste noapte. Slow cookerul se setează pe funcția low pentru aproximativ 20 de ore. Nu este nevoie să se ridice capacul între timp. După ce a fiert se va lăsa un pic la răcit ca să fie mai ușor de manevrat. Se strecoară bine. Oasele și legumele se vor arunca și se va păstra doar lichidul obținut. Se utilizează imediat sau se congelează. Se pot folosi borcane, caserole, pungi cu zip sau forme pentru gheață.

Citește și: Rețeta pentru supă de pui de țară cu tăiței de casă gătită de Mirela Vaida: ”E cea mai simplă și gustoasă” / VIDEO

În articolul
Supa de oase: beneficii, contrainndicații și rețetă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Alina Petre luptă pentru drepturile fiicei ei. Prin testament, fostul soț nu i-ar fi lăsat nimic tinerei
Emisiuni TV • ieri la 23:43
Alina Petre luptă pentru drepturile fiicei ei. Prin testament, fostul soț nu i-ar fi lăsat nimic tinerei
  • Fostul soț al Alinei Petre nu i-a lăsat nimic fiicei lor
  • Cum se luptă vedeta pentru drepturile fetei sale
Horoscop sâmbătă, 26 aprilie 2025: Schimbare în starea de spirit pentru nativii Pești
Horoscop • ieri la 23:30
Horoscop sâmbătă, 26 aprilie 2025: Schimbare în starea de spirit pentru nativii Pești
  • Horoscopul zilei de sâmbătă, 26 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de sâmbătă
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Mireasa - Capriciile iubirii. Motivul pentru care doamna Dorina a izbucnit în lacrimi. Ce spune despre imaginile cu dânsa care circulă în online
Emisiuni TV • ieri la 22:56
Mireasa - Capriciile iubirii. Motivul pentru care doamna Dorina a izbucnit în lacrimi. Ce spune despre imaginile cu dânsa care circulă în online
  • Ce a făcut-o pe doamna Dorina să plângă
  • Ce spune femeia despre imaginile cu dânsa care circulă în online
Corina Chiriac este greu de mulţumit! Cum au surprins-o paparazzii Spynews.ro
Paparazzi • ieri la 22:49
Corina Chiriac este greu de mulţumit! Cum au surprins-o paparazzii Spynews.ro
  • Corina Chiriac este greu de mulțumit
  • Cum a fost surprinsă artista
Luptătorul Tolea Ciumac a comis-o din nou / Luna și dosarul
Stiri interne • ieri la 22:49
Luptătorul Tolea Ciumac a comis-o din nou / Luna și dosarul
  • „Ursul siberian” Anatolie Ciumac pare că vrea să doboare un record
  • Tolea s-a ales cu o nouă amendă din partea poliției
  • Sancțiunea vine la scurt timp după ce a pierdut un proces care viza altă amendă
Au rupt logodna, dar nu pot sta departe unul de celălalt! Artist de la noi, declarații emoționante despre femeia cu care se va căsători: ”E muza mea în absolut tot”
Showbiz intern • ieri la 22:49
Au rupt logodna, dar nu pot sta departe unul de celălalt! Artist de la noi, declarații emoționante despre femeia cu care se va căsători: ”E muza mea în absolut tot”
  • Împăcările sunt mai dulci de fiecare dată
  • Cântărețul și iubita lui nu pot sta prea mult despărțiți
  • Declarații exclusive
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
recomandare pe antena3.ro
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
recomandare pe antena3.ro
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
recomandare pe antena3.ro
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
recomandare pe playtech.ro
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
recomandare pe redactia.ro
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
recomandare pe a1.ro
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
Close