Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Supa de oase: beneficii, contraindicații și rețetă

Supa de oase: beneficii, contraindicații și rețetă

Publicat pe 22.06.2021 la 00:54 Actualizat pe 22.06.2021 la 00:54

Deși nu sună chiar atât de apetisant când auzim numele preparatului, această supă aduce foarte multe beneficii organismului uman. Majoritatea acestor beneficii pe care le oferă supa de oase au legătură cu gelatina, colagenul obținut și mineralele extrase din osea în timpul fieberii.

Supa de oase: beneficii, contraindicații și rețetă

facebook

  • Ce beneficii are supa de oase
  • Cum se gătește acest preparat

Ce este supa de oase

Supa de oase este un preparat ce oferă foarte multe beneficii organismului uman. Acestea se bazează pe gelatina, colagenul obținut și mineralele extrase din oase în timpul fieberii. Supa de oase este o supă ce se concentrează pe oase variate, fiartă la foc mic și îndelungat. Preparatul poate fi folosit și în alte feluri de mâncare.

Ce conține supa de oase

Supa de oase mai este considerată și noul elixir al tinereții. Aceasta este foarte bogată în nutrienți, însă pentru a-i obține trebuie să folosiți o varietate de oase, cartilaje și piele. În supă rămân mai mulți aminoacizi necesari pentru producerea colagenului în organism. Supa trebuie să conțină oase, legume și apă. Se adaugă 2-3 linguri de oțet deoarece acesta ajută la extragerea mineralelor din oase.

Ce beneficii are supa de oase

Majoritatea beneficiilor supei de oase au legătură cu gelatina și colagenul obținute, însă și cu mineralele extrase din oase în timpul fierberii. Un exemplu foarte bun este că gelatina formată în urma fieberii oaselor cu cartilaj vindecă și sigilează intestinul subțire, astfel că susține o digestie sănătoasă. Gelatina ajută și pentru a avea un păr frumos și unghii puternice și sănătoase. Supa de oase este benefică și pentru prevenirea anumitor boli, respectiv anemie, diabet, ulcer, reflux acid, boala Crohn și cancer.

Ce contraindicații are supa de oase

Ei bine, supa de oase reprezintă unul din preparatele care nu poate face rău în niciun fel, astfel că dacă veți consuma acest fel de mâncare frecvent nu se va întâmpla nimic. Dacă adorați supa de oase puteți mânca ori de câte ori simțiți nevoia, astfel încât nu are niciun fel de contraindicație. Multe persoane se bucură de acest preparat mai ales când au gripă sau răceală, spunând chiar că nu mai au nevoie de antibiotice dacă consumă măcăr o porție de supă de oase.

Rețetă de supă de oase

Ingrediente

-un kilogram de oase de vită variate

-un morcov

-o bucată de rădăcină de pătrunjel

-două tije apio

-o bucată de ceapă galbenă

-trei căței de usturoi

-două linguri de oțet din cidru de mere

-două bucăți de foi de dafin

-apă

Mod de preparare

Într-o oală mare de 4-5 litri se adaugă bucățile de oase, legumele spălate și curățate, oțetul și apa. Dacă folosiți o oală clasică atunci veți seta focul cât mai redus posibil și veți folosi un capac. Puteți să fierbeți supa de dimineața până seara sau peste noapte. Slow cookerul se setează pe funcția low pentru aproximativ 20 de ore. Nu este nevoie să se ridice capacul între timp. După ce a fiert se va lăsa un pic la răcit ca să fie mai ușor de manevrat. Se strecoară bine. Oasele și legumele se vor arunca și se va păstra doar lichidul obținut. Se utilizează imediat sau se congelează. Se pot folosi borcane, caserole, pungi cu zip sau forme pentru gheață.

Citește și: Rețeta pentru supă de pui de țară cu tăiței de casă gătită de Mirela Vaida: ”E cea mai simplă și gustoasă” / VIDEO

În articolul
Supa de oase: beneficii, contrainndicații și rețetă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cosmin, câștigătorul de la Mireasa, sezonul 6, cele mai frumoase imagini de la cununia civilă! Tânărul și Mădălina au spus „Da” acum două săptămâni
Showbiz intern • la 22:09
Cosmin, câștigătorul de la Mireasa, sezonul 6, cele mai frumoase imagini de la cununia civilă! Tânărul și Mădălina au spus „Da” acum două săptămâni
  • Cosmin și iubita lui, Mădălina, s-au căsătorit civil în urmă cu două săptămâni
  • Cele mai frumoase imagini din ziua în care au spus „Da”
Iubita lui Mihai Mitoșeru s-a mutat în România! Prezentatorul și Alexandra locuiesc împreună: "Se schimbă tot" | FOTO
Showbiz intern • la 22:08
Iubita lui Mihai Mitoșeru s-a mutat în România! Prezentatorul și Alexandra locuiesc împreună: "Se schimbă tot" | FOTO
  • Alexandra, iubita lui Mihai Mitoșeru, a făcut pasul cel mare
  • Tânăra s-a mutat în România
Lacul din Europa care își schimbă culoarea. Destinația de poveste care se află la mai puțin de trei ore de România
Beauty & Lifestyle • la 21:12
Lacul din Europa care își schimbă culoarea. Destinația de poveste care se află la mai puțin de trei ore de România
  • Lacul unic din Marea Britanie
  • Își schimbă culoarea în funcție de lumină
Cum s-au afișat Bogdan de la Ploiești și Cristina Pucean, după ce s-a spus că s-au despărțit. Dovada că sunt mai fericiți ca niciodată | FOTO
Showbiz intern • la 21:08
Cum s-au afișat Bogdan de la Ploiești și Cristina Pucean, după ce s-a spus că s-au despărțit. Dovada că sunt mai fericiți ca niciodată | FOTO
  • Bogdan de la Ploiești și Cristina Pucean, din nou împreună, după zvonurile despărțirii
  • Cum s-au afișat cei doi
Levi Elekes a împlinit 30 de ani! Cum a fost sărbătorit și ce a transmis iubita lui, Mira: "Ești visul meu..." | FOTO
Showbiz intern • la 20:50
Levi Elekes a împlinit 30 de ani! Cum a fost sărbătorit și ce a transmis iubita lui, Mira: "Ești visul meu..." | FOTO
  • Levi Elekes a împlinit 30 de ani
  • A avut parte de o aniversare discretă, dar plină de iubire
Mireasa – Capriciile Iubirii: Un cuplu a depus actele pentru cununia civilă, dar a dat înapoi. „Nu știm dacă ne mai căsătorim” Despre cine este vorba
Emisiuni TV • la 20:14
Mireasa – Capriciile Iubirii: Un cuplu a depus actele pentru cununia civilă, dar a dat înapoi. „Nu știm dacă ne mai căsătorim” Despre cine este vorba
  • Ce s-a întâmplat cu un cuplu de la Mireasa – Capriciile Iubirii
  • A depus actele pentru cununia civilă, dar s-au răzgândit
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Viața unui român în orașul din Alaska unde toată comunitatea locuiește într-un singur bloc. Cum a ajuns aici
recomandare pe observatornews.ro
Viața unui român în orașul din Alaska unde toată comunitatea locuiește într-un singur bloc. Cum a ajuns aici
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
recomandare pe as.ro
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Mădălina Ghenea a furat toate privirile la un eveniment, la Taormina. Cum a apărut îmbrăcată pe scenă
recomandare pe antena3.ro
Mădălina Ghenea a furat toate privirile la un eveniment, la Taormina. Cum a apărut îmbrăcată pe scenă
Un oraș cocoțat în vârful unui munte este, de fapt, una dintre cele mai mici și mai neobișnuite țări din Europa
recomandare pe antena3.ro
Un oraș cocoțat în vârful unui munte este, de fapt, una dintre cele mai mici și mai neobișnuite țări din Europa
Lista prețurilor care cresc de la 1 iulie. De astăzi, vom plăti mai mult pentru energie, RCA, carburanți și rovinietă
recomandare pe antena3.ro
Lista prețurilor care cresc de la 1 iulie. De astăzi, vom plăti mai mult pentru energie, RCA, carburanți și rovinietă
Cum s-a îmbrăcat soția lui Ianis Hagi la nunta Kirei. Elena radiază de când e însărcinată
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a îmbrăcat soția lui Ianis Hagi la nunta Kirei. Elena radiază de când e însărcinată
Cum arată Alexandra, nepoata lui Nicolae Ceaușescu. Cu ce se ocupă moștenitoarea fostului dictator român
recomandare pe playtech.ro
Cum arată Alexandra, nepoata lui Nicolae Ceaușescu. Cu ce se ocupă moștenitoarea fostului dictator român
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
recomandare pe dailybusiness.ro
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
recomandare pe dailybusiness.ro
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
Horoscopul eliberării: 3 zodii scapă de belele înainte de 6 iulie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul eliberării: 3 zodii scapă de belele înainte de 6 iulie 2025
Horoscop luna iulie 2025. Ce schimbări apar în viața zodiilor de foc. Astrele arată care sunt zodiile norocoase
recomandare pe a1.ro
Horoscop luna iulie 2025. Ce schimbări apar în viața zodiilor de foc. Astrele arată care sunt zodiile norocoase
Close