Tartă cu brânză și sparanghel. Pregătește-te de vară cu această rețetă delicioasă

Ingrediente:

• 400 g aluat de foietaj cu unt
• 250 g sparanghel verde
• 1 lingură ulei măsline
• sare
• piper
• pudră de usturoi
• 150 g cremă de branză
• 120 g amestec de brânzeturi (mozzarella, gouda, emmentaller)
• 1 ou

Mod de preparare:

Se lasă aluatul la dezghețat. Se întinde direct pe folia de copt, în tavă și se crestează în el un dreptunghi, lăsând în margini aproximativ doi centimetri, apoi se pornește cuptorul la temperatura de 250 de grade.

Se întinde crema de brânză într-un strat uniform, destul de gros, astfel încât să acopere în totalitate dreptunghiul. Se presară apoi, tot uniform, celelalte brânzeturi alese. Se spală sparanghelul și se aleg tije de aceeași grosime.

Se pun într-un vas și se toarnă peste ele ulei de măsline, sare, piper, dar și pudra de usturoi. Se aranjează peste brânzeturi, iar marginea de doi centimetri se unge cu ou. Tarta se lasă în cuptor timp de 15 minute la 205°C, apoi 10 minute la 200°C.

Citește și: Rețetă de înghețată cu vanilie. Un desert delicios pentru zilele călduroase