Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Tartă cu cremă de citrice și bezea. O rețetă răcoritoare și savuroasă

Tartă cu cremă de citrice și bezea. O rețetă răcoritoare și savuroasă

Publicat pe 15.06.2022 la 20:47 Actualizat pe 15.06.2022 la 20:47

Vara este în toi, iar noi suntem în căutare de orice este răcoros. Iar în afară de băutură, ce poate mai răcoritor decât o tartă cu cremă de citrice, servită rece de la frigider?! Această rețetă este excelentă pentru zilele toride de vară și pentru atunci când ai poftă de ceva dulce, dar în același timp răcoritor.

Tartă cu cremă de citrice și bezea. O rețetă răcoritoare și savuroasă

Facebook

  • Tartă cu cremă de citrice și bezea
  • Ingrediente și mod de preparare

Tarta cu cremă de citrice și bezea este excelentă pentru iubitorii de portocale și lămâie. Este un desert foarte savuros, bun atât pentru cei mari, dar și pentru cei mici. Servită rece de la frigider, această tartă este numai bună pentru zilele călduroase de vară. Iată cum se prepară această rețetă.

Ingrediente

Pentru aluat

150 g biscuiți

1 albuș

Grăsime pentru formă

Pentru umplutură

1 lămâie

1 lămâie verde

1 portocală mare

50 g amidon

2 gălbenușuri

75 g zahăr

Pentru stratul de bezea

3 albușuri

1 praf de sare

90 g zahăr

Mod de preparare

Se încinge cuptorul la 180°C (160°C cu ventilator sau treapta 2-3) și se unge forma. Se pun biscuiții pentru aluat într-o pungă pentru congelat. Se închide la capăt și se sfărâmă biscuiții cu sucitorul. Se bate albușul, împreună cu firimiturile. Se pune compoziția în formă și se modelează o margine. Se coace aluatul 7-10 minute în cuptorul încins până când s-a întărit. Se scoate forma de la cuptor și se lasă să se răcească. Se spală lămâia și lămâia verde pentru umplutură și se șterg. Se rade coaja de la ambele lămâi. Se storc lămâile și portocala. Se amestecă împreună cu coaja rasă într-un vas și se adaugă amidonul. În alt vas se dau în clocot 300 ml apă. Se adaugă la sucul de citrice și se dă totul în fiert la foc potrivit. Se fierbe circa 1 minut, amestecând încontinuu, până când se obține o cremă omogenă și groasă. Se ia vasul de pe foc. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul într-un castron și se adaugă 3 linguri din crema fierbinte. Se adaugă compoziția înapoi la crema fierbinte și se amestecă. Se întinde totul pe blat. Se bat spumă albușurile pentru bezea cu sare. Se adaugă treptat zahărul și se bate totul până când se obține o spumă lucioasă și albă. Se împarte spuma cu o lingură peste cremă, modelând ici-colo moțuri mici. Se coace 15 minute la cuptor, până când suprafața de bezea devine aurie. Se scoate de la cuptor și se lasă să se răcească în formă. Se servește imediat. Poftă bună!

În articolul
Tartă cu cremă de citrice și bezea. O rețetă răcoritoare și savuroasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Acces Direct. Conflictul dintre vecini continuă. Cum răspunde Nicoleta acuzațiilor aduse de Carmen și Constantin
Emisiuni TV • la 18:25
Acces Direct. Conflictul dintre vecini continuă. Cum răspunde Nicoleta acuzațiilor aduse de Carmen și Constantin
  • Carmen și Constantin, probleme cu vecinii
  • Cum răspunde Nicoleta, fiica vecinilor, acuzațiilor
Cum a reacționat familia studentei din Iași ucisă de marocan, după ce a primit sentința de închisoare pe viață: „Nimic nu e suficient”
Stiri interne • la 18:25
Cum a reacționat familia studentei din Iași ucisă de marocan, după ce a primit sentința de închisoare pe viață: „Nimic nu e suficient”
  • Cum a reacționat familia studentei din Iași ucisă de marocan
  • Bărbatul a primit sentința de închisoare pe viață
Ostropel de pui după rețeta lui chef Horia Manea. Preparatul este delicios
Emisiuni TV • la 17:54
Ostropel de pui după rețeta lui chef Horia Manea. Preparatul este delicios
  • Ostropel de pui după rețeta lui chef Horia Manea
  • Preparatul este delicios
„Îi datorez ceva lui Silviu Prigoană”. Pentru ce îi este Adriana Bahmuțeanu recunoscătoare fostului ei soț
Showbiz intern • la 17:52
„Îi datorez ceva lui Silviu Prigoană”. Pentru ce îi este Adriana Bahmuțeanu recunoscătoare fostului ei soț
  • Adriana Bahmuțeanu, declarații despre fostul ei soț
  • Ce îi datorează lui Silviu Prigoană
Alina Eriko trece prin momente grele de când s-a întors în România. A izbucnit în lacrimi: „Îmi aduc aminte cum eram”
Showbiz intern • la 17:23
Alina Eriko trece prin momente grele de când s-a întors în România. A izbucnit în lacrimi: „Îmi aduc aminte cum eram”
  • Alina Eriko s-a întors în urmă cu câteva săptămâni în România
  • Bruneta trece prin momente grele de când a revenit în țară
Ce înseamnă când visezi o persoană pe care o placi. Semnificația pe care mulți români o interpretează greșit
Beauty & Lifestyle • la 17:00
Ce înseamnă când visezi o persoană pe care o placi. Semnificația pe care mulți români o interpretează greșit
  • Ce înseamnă când visezi o persoană pe care o placi
  • Semnificația pe care mulți români o interpretează greșit
Vezi toate știrile noi
Recomandări
"Ţinutul tinereții veșnice", unde 1 din 10 locuitori trăiesc până la 100 de ani. Toți mănâncă acelaşi lucru
recomandare pe observatornews.ro
"Ţinutul tinereții veșnice", unde 1 din 10 locuitori trăiesc până la 100 de ani. Toți mănâncă acelaşi lucru
Cristi Borcea l-a dat de gol pe milionarul român care şi-a înşelat soţia timp de 16 ani: „Face asta în fiecare zi”
recomandare pe as.ro
Cristi Borcea l-a dat de gol pe milionarul român care şi-a înşelat soţia timp de 16 ani: „Face asta în fiecare zi”
Bombă în showbiz, în Postul Paștelui! Anamaria Prodan l-a iertat pe Reghe și a reluat legătura cu el: Îi spun să nu uite că e foarte bun
Romania TV
Bombă în showbiz, în Postul Paștelui! Anamaria Prodan l-a iertat pe Reghe și a reluat legătura cu el: Îi spun să nu uite că e foarte bun
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Romania TV
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Un fost camion al Armatei Române, vechi de peste 50 de ani, a venit la RAR
recomandare pe antena3.ro
Un fost camion al Armatei Române, vechi de peste 50 de ani, a venit la RAR
Oamenii sunt extrem de interesați de o casă „înfricoșătoare” și dărăpănată scoasă la vânzare în Anglia la un preț incredibil de mare
recomandare pe antena3.ro
Oamenii sunt extrem de interesați de o casă „înfricoșătoare” și dărăpănată scoasă la vânzare în Anglia la un preț incredibil de mare
Natalie a întors toate privirile la conferințele de la Casa Albă. Un mail pe care l-a primit de curând a revoltat-o și l-a făcut public
recomandare pe antena3.ro
Natalie a întors toate privirile la conferințele de la Casa Albă. Un mail pe care l-a primit de curând a revoltat-o și l-a făcut public
Prințul William a angajat avocați de divorț! E rumoare la Palat, au lucrat și pentru Prințesa Diana
recomandare pe playtech.ro
Prințul William a angajat avocați de divorț! E rumoare la Palat, au lucrat și pentru Prințesa Diana
Ce faci cu narcisele din grădină după ce s-au ofilit. Doar aşa vor înflori spectaculos şi anul viitor
recomandare pe playtech.ro
Ce faci cu narcisele din grădină după ce s-au ofilit. Doar aşa vor înflori spectaculos şi anul viitor
Povestea tragică a lui Mihai,  tânărul care la 16 ani avea grijă singur de frații lui. Adolescentul a murit după ce a fost strivit de o cracă
recomandare pe redactia.ro
Povestea tragică a lui Mihai, tânărul care la 16 ani avea grijă singur de frații lui. Adolescentul a murit după ce a fost strivit de o cracă
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
recomandare pe redactia.ro
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
recomandare pe Jurnalul.ro
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
Cu se se ocupă soția lui Gabi Tamaș, concurentul Asia Express sezonul 8. Fostul fotbalist se mândrește cu ea
recomandare pe a1.ro
Cu se se ocupă soția lui Gabi Tamaș, concurentul Asia Express sezonul 8. Fostul fotbalist se mândrește cu ea
Close