Turtă de mălai ca pe vremea bunicilor. Rețeta de post rapidă

• 250 de grame de făină de grâu
• 750 de grame de mălai
• Două lingurițe de sare
• Doi litri de apă

Mod de preparare

Fierbem apa cu două lingurițe de sare, astfel că atunci când este suficient de caldă amestecăm în mod constant și adăugăm treptat mălai, iar separat într-un bol turnăm făină de greu, iar mai apoi puneți mămăliga peste făină și amestecați totul bine. Lăsați amestecul la răcit și modelați turta, iar separat ungeți o tavă cu unt și băgați tava la cuptor la 180 de grade Celsius pentru aproximativ o oră.

Ingrediente:

• 2 lingurițe de sare
• 2 litri de apă
• 650 grame mălai
• 250 grame de făină

Mod de preparare:

Cernem bine mălaiul și făina, iar mai apoi facem păsatul din apă fierbinte cu sare și mălai. Amestecăm continuu ca să nu facem cocoloașe până când se obține o mămăligă moale. Adăugăm făina și amestecăm bine până obținem un aluat tare, iar mai apoi îl punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt la cuptor pentru 30 de minute până când se rumenește. Poftă bună!

Cu ce se pot servi turtele de mălai

Turta de mălai se poate umple cu diferite preparate, astfel că poți mânca alături de brânzeturi sau mezeluri, în funcție de modul cum o prepari.

Citește și: Cum faci șarlotă ca pe vremuri. Rețeta bunicii gata în 30 de minute