Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Zahăr vanilat sau vanilinat? Care este diferența între vanilie si vanilină

Zahăr vanilat sau vanilinat? Care este diferența între vanilie si vanilină

De Ana Barbulete.
Publicat pe 29.07.2021 la 13:35 Actualizat pe 29.07.2021 la 13:42

Foarte multe persoane confundă zahărul vanilat cu cel vanilinat, însă este de precizat că diferența dintre cele două arome este pe cât se poate de considerabilă. În acest sens, vanilia și vanilina nu sunt nici pe departe similare, așa că iată care este diferența dintre cele două!

Zahăr vanilat sau vanilinat? Care este diferența între vanilie si vanilină

facebook

  • Care este diferența dintre zahăra vanilat și cel vanilinat
  • Ce sunt, de fapt, cele două arome

Zahărul vanilinat și zahărul vanilat sunt două produse total diferite, însă cu siguranță probabil multe persoane se gândesc atunci când fac cumpărărturile că este o greșeală de scriere atunci când citesc pe pliculețe. Ei bine, nu! Cele două tipuri de zahăr sunt realizate din arome diferite, respectiv aroma de vanilie și cea de vanilină, astfel că există o diferență între cele două și nu sunt nici pe departe asemănătoare.

Care e diferența între vanilie și vanilina

Diferența dintre vanilie și vanilină este considerabilă, întrucât vanilina este pricipalul produs aromatic găsit din păstăile de vanilie ale orhideei, fiind un rezultat sintetic, căci ea este produsă chimic pentru a reproduce gustul vaniliei, însă nu este vanilie.

Vanilia este un afrodisiac natural și o sursă foarte bună a grupului de vitamine B. Totodată, este un amplificator de bună dispoziție și o soluție antistres. Pentru a produce extract de vanilie, păstăile de vanilie sunt puse într-o soluție de alcool sau glicerină. În comerț se poate găsi și pudră de vanilie, care este, de fapt, partea interioară a păstăii de vanilie.

Zahăr vanilat sau vanilinat? Pe care îl cumpărăm de la supermarket

Este de precizat că la raft, fix lângă pliculețele de zahăr vanilat se vor găsi și cele de zahăr vanilinat, astfel că ambele se pot cumpăra de la orice supermarket. Deoarece zahărul vanilat este un prus natural de înaltă calitate, acesta va fi mai scump față de cel vanililat care, de fapt, este un produs sintetic.

Pe lângă aceste lucruri, zahărul vanilat, dar și cel vanililat sunt potrivite pentru prepararea oricărui fel de mâncare, astfel că sunt extrem de bune pentru utilizare la coacere și gătit.

Ce este zahărul vanilat

Zahărul vanilat este un produs obținut din batoanele de vanilie, astfel că este un rezultat natural.Culturile vaste de vanilie se găsesc în Madagascar, astfel că această țară este pe cât se poate de recunoscută pentru respectivul produs de vanilie. De asemenea, batoanele se lasă la soare, apoi la uscat, intensificându-se astfel aroma.

Totodată, zahărul vanilat este mai scump decât cel vanilinat. Acesta are o culoare maro deschis sau auriu datorită păstăilor de vanilie.

Ce este zahărul vanilinat

Zahărul vanilinat este obținut din vanilină, fiind un produs sintetic. Acesta este numit și imitație de vanilie, însă din cauza combinării zahar, sirop de porumb sau alti indulcitori similari, devine chiar toxic pentru organism, daca este consumat des. Acesta este mai ieftin față de zahărul vanilat și culoarea acestuia este pur și simplu albă.

Cum poți face zahăr vanilat acasă

Zahărul vanilat este pe cât se poate de simplu de realizat în casă, astfel că sunt necesare câteva batoate de vanilie. Se despică în două și se scot bobițele de vanilie cu vârful unui cuțit. Acestea se vor pune într-un borcan cu zahăr și și va lăsa închis ttimp de două săptămâni.

Citește și: REȚETA ZILEI: Cheesecake cu glazură din gelatină și sirop de vanilie

În articolul
Zahăr vanilat sau vanilinat? Care este diferența între vanilie si vanilină
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Accident de proporții în Blejoi, lângă Ploieşti. Un tânăr a murit, iar un altul se zbate acum între viață și moarte / FOTO
Stiri interne • ieri la 23:55
Accident de proporții în Blejoi, lângă Ploieşti. Un tânăr a murit, iar un altul se zbate acum între viață și moarte / FOTO
  • Oamenii legii au deschis anchetă pentru ucidere din culpă
  • Șoferul era în mașină alături de prietenul lui
  • Cei doi tineri aveau aceeași vârstă, 19 ani
Un şofer din Alba a băut patru beri în timp ce se afla la volan. Bărbatul a sunat să raporteze un incident rutier, însă oamenii legii "au întârziat"
Stiri interne • ieri la 23:43
Un şofer din Alba a băut patru beri în timp ce se afla la volan. Bărbatul a sunat să raporteze un incident rutier, însă oamenii legii "au întârziat"
  • Șofer din Alba prins băut la volan
  • Cum s-a apărat bărbatul în fața autorităților
Interlopul fugar Boenică, mesaj usturător pentru polițiștii incapabil să îl prindă / Au ajuns bătaia de joc a infractorilor
Stiri interne • ieri la 23:32
Interlopul fugar Boenică, mesaj usturător pentru polițiștii incapabil să îl prindă / Au ajuns bătaia de joc a infractorilor
  • Urmăritul internațional Boenică le-a mai tras o palmă polițiștilor care nu sunt capabili să îl prindă
  • Din Iordania, țară în care se „ascunde” de ani buni, Romeo Ursu le transmite polițiștilor mesaje usturătoare
  • Polițiștii au ajuns de râsul infractorilor din anturajul lui Boenică
Emil Săndoi îmbină perfect fotbalul cu shoppingul! Ce tabieturi are în timpul liber antrenorul de la Chindia Târgoviște / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 23:32
Emil Săndoi îmbină perfect fotbalul cu shoppingul! Ce tabieturi are în timpul liber antrenorul de la Chindia Târgoviște / PAPARAZZI
  • Emil Săndoi, de pe teren, în magazinele cu îmbrăcăminte
  • Antrenorul a lăsat mingea pentru câteva ore
Culmea anchetei la Poliția Capitalei: 10 luni de investigații, ca să se stabilească dacă purta sau nu mască! Cercetările continuă
Stiri interne • ieri la 23:32
Culmea anchetei la Poliția Capitalei: 10 luni de investigații, ca să se stabilească dacă purta sau nu mască! Cercetările continuă
  • Poliția Capitalei încearcă, de mai bine de zece luni, să elucideze un mister: dacă un agent care a amendat un bărbat care fuma fără mască avea, la rândul lui, mască
  • Ancheta de amploare urmează să stabilească adevărul
  • Până în prezent, experții de la Poliția Capitalei nu au putut ajunge la o concluzie
Alina Sorescu pune mâncarea pe primul loc! Soția lui Alexandru Ciucu uită de bunele maniere atunci când ia masa în mașină / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 23:31
Alina Sorescu pune mâncarea pe primul loc! Soția lui Alexandru Ciucu uită de bunele maniere atunci când ia masa în mașină / PAPARAZZI
  • Alina Sorescu uită de bunele maniere atunci când îi este foame
  • Vedeta a fost surprinsă de către paparazzii SpyNews
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Sute de case scoase la vânzare cu 1 Euro, în localitatea italiană Pratola Peligna, din apropiere de Roma
recomandare pe as.ro
Anamaria Prodan, declarații fără precedent despre femeia care ar aștepta un copil cu Laurențiu Reghecampf. „Nu bat femeile din oraș!”. Mesaj dur pentru soțul ei!
Romania TV
Primele imagini cu AMANTA lui Reghe însărcinată. Asemănarea izbitoare cu Anamaria Prodan! WOW!
Romania TV
Primele imagini cu AMANTA lui Reghe însărcinată. Asemănarea izbitoare cu Anamaria Prodan! WOW!
recomandare pe antena3.ro
Mihai Gâdea: "Au ştiut, au tăcut şi nu au făcut nimic. Suntem ruşinea Europei"
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat din India și-a ucis soția bogată cu o cobră, după ce nu a reușit să o omoare cu o viperă
recomandare pe antena3.ro
Emilian Imbri, adevărul despre anticorpii monoclonali. ”Vaccinul te ajută să nu ajungi în sicriu!”
recomandare pe playtech.ro
Leguma în formă de stea pe care toți românii trebuie să o încerce. Ce gust are, când muști din ea
recomandare pe playtech.ro
Horoscop. Ce pietre norocoase au zodiile în parte. Asta trebuie să porți zilnic
recomandare pe redactia.ro
Anamaria Prodan a decis! Reghe va fi șocat când va afla ce are de gând sexy-impresara
recomandare pe redactia.ro
Reacția șocantă a lui Gigi Becali după ce a aflat de divorțul lui Reghe: Așa e cel mai bine!
recomandare pe a1.ro
Dana Roba, schimbată total după ce a devenit cunoscută pentru scandalurile de la tv. Cum mai arată acum și cu ce se ocupă
recomandare pe romaniatv.net
Anamaria Prodan are deja pretendenţi. Ce artist celebru i-a declarat dragostea!
recomandare pe romaniatv.net
Anamaria Prodan, avocat BETON pentru divorţul de Reghe! Cine e Don Schiller, omul care i-a distrus averea lui Michael Jordan
recomandare pe bzi.ro
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
recomandare pe Jurnalul.ro
Povești de ambulanță și dric, în cea mai infectată comună din România
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Daniela Gyorfi a împlinit 53 de ani! Cum arată în costum de baie
recomandare pe Ciao.ro
Familie de artiști, UCISĂ de Covid! Detalii îngrozitoare despre ultimele zile din viața lor
recomandare pe Impact.ro
Andreea Marin a pozat SENZUAL! Reacţia iubitului, TOTAL NEAŞTEPTATĂ. Toată lumea a văzut