Homepage » Beauty & Lifestyle » Timpul ideal pentru a lăsă cârnaţii la zvântat. Trucul pe care bucătării îl folosesc pentru a rezista mai mult timp

Timpul ideal pentru a lăsă cârnaţii la zvântat. Trucul pe care bucătării îl folosesc pentru a rezista mai mult timp

Publicat pe 20.12.2023 la 22:17 Actualizat pe 20.12.2023 la 22:17

Nu există sărbători fără celebrii cârnați de casă. Ne apropiem cu pași rapizi de sărbătorile de iarnă, iar gopsodinele se află în căutarea celor mai bune rețete pentru prepararea bucatelor tradiționale. Pentru că nu lipsesc de pe masă de Crăciun, există un truc de care trebuie să ții cont în cazul în care prepari și tu în această perioadă acest produs tradițional românesc. Iată cât timp se lasă cârnaţii la zvântat, de fapt!

Cârnații de casa se prepara foarte ușor

Cârnații se numără printre preparatele ce nu lipsesc de pe masa de Crăciun

caietulcuretete.com

  • Cât se lasă cârnaţii la zvântat
  • Aşa nu vor fi prea graşi şi vor rezista mai mult timp

Nelipsiți din meniul de sărbători al românilor din aproape toate colțurile țării, cârnații sunt extrem de gustoși și au o mulțime de cuvinte de laudă. Gospodinele se află în această perioadă în căutarea rețetei ideale pentru a prepara acest preparat tradițional, însă puține știu de ce sfat important trebuie să țină cont.

Cât se lasă cârnaţii la zvântat, de fapt

Pe lângă sarmale, friptură, cârnați, lebăr, tobă, jumări, slănină, cozonac, cârnații nu lipsesc de pe masa de Crăciun. Acestea sunt, totodată, doar câteva dintre preparatele tradiționale ce nu lipsesc de pe mesele de sărbători ale românilor din aproape toate colțurile țării în această perioadă minunată.

Însă, adevărate delicii culinare, sunt făcute de gospodine după rețete vechi, transmise din generație în generație, fiecare familie având propria variantă, propria combinație de ingrediente și mirodenii.

Aşa nu vor fi prea graşi şi vor rezista mai mult timp

Pentru cei care caută un răspuns în privința timpului ideal pentru a lăsa cârnații la zvântat, specialiștii în gastronomie susțin că este nevoie de aproximativ 24 de ore.

De asemenea, se recomandă să fie ținuți într-o încăpere în care temperatura este scăzută, într-un garaj, magazie sau o cămară rece, unde să nu depășească valoarea de cinci grade, dar să nu fie nici negativă, altfel, produsele vor îngheța.

Niciodată NU se afumă mezeluri umede deoarece nu prinde fumul! Nu-i punem lângă surse de căldură ci îi ducem direct la rece! Nu e nevoie de cârpe sau ziare sub ei deoarece din ei NU picură nimic!

Temperatura ambientală trebuie să fie de sub 5 C dar nu negativă ca să nu înghețe cârnații”, spun specialiștii.

CITEȘTE ȘI: Ingredientul pe care nu este bine să îl adaugi în compoziția cârnaților de casă. Îți strică preparatul de la început

În articolul
Timpul ideal pentru a lăsă cârnaţii la zvântat. Trucul pe care bucătării îl folosesc pentru a rezista mai mult timp
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Chefi la cuțite, 6 mai 2025. Cine a fost eliminat din competiție. Jurații au fost acuzați de lipsă de corectitudine: ”N-ai excelat niciodată”
Emisiuni TV • la 00:27
Chefi la cuțite, 6 mai 2025. Cine a fost eliminat din competiție. Jurații au fost acuzați de lipsă de corectitudine: ”N-ai excelat niciodată”
  • O concurentă a fost eliminată de la Chefi la cuțite
  • Ce s-a întâmplat după ce a primit vestea
Dan Bordeianu a vorbit pentru prima dată despre divorț! Actorul are un regret imens în suflet
Showbiz intern • ieri la 23:52
Dan Bordeianu a vorbit pentru prima dată despre divorț! Actorul are un regret imens în suflet
  • Dan Bordeianu a făcut declarații despre divorț
  • Cum a trecut peste separarea de Teodora
Viorel Lis, noi probleme de sănătate. Oana Lis a chemat de trei ori ambulanța: "Era să-l pierd"
Emisiuni TV • ieri la 23:48
Viorel Lis, noi probleme de sănătate. Oana Lis a chemat de trei ori ambulanța: "Era să-l pierd"
  • Viorel Lis, noi probleme de sănătate
  • Oana Lis a chemat ambulanța de trei ori
Secretul pentru o friptură de pui delicioasă. Ingredientul pe care trebuie să îl adaugi pentru un preparat gustos
Retete • ieri la 23:17
Secretul pentru o friptură de pui delicioasă. Ingredientul pe care trebuie să îl adaugi pentru un preparat gustos
  • Ingredientul neașteptat care transformă friptura de pui într-un deliciu
  • Sigur îl ai în bucătărie
Chefi la cuțite, 6 mai 2025. Cine a câștigat al nouălea battle. Concurenții au primit o probă dificilă la duel
Emisiuni TV • ieri la 23:10
Chefi la cuțite, 6 mai 2025. Cine a câștigat al nouălea battle. Concurenții au primit o probă dificilă la duel
  • Ce probă au primit concurenții la duel
  • O echipă a câștigat battle-ul cu numărul 9
Noi informații despre divorțul dintre Dan Alexa și soția lui. Ce spune avocatul concurentului Asia Express
Emisiuni TV • ieri la 22:56
Noi informații despre divorțul dintre Dan Alexa și soția lui. Ce spune avocatul concurentului Asia Express
  • Dan Alexa divorțează
  • Declarații exclusive de la avocatul concurentului Asia Express
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
recomandare pe observatornews.ro
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
recomandare pe as.ro
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
recomandare pe antena3.ro
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
recomandare pe antena3.ro
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
recomandare pe antena3.ro
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
recomandare pe playtech.ro
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
recomandare pe ProSport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
recomandare pe a1.ro
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
Close