Am aflat cel mai ascuns secret al lui chef Dumitrescu! Oare soţia lui va accepta aşa ceva?

Prima dragoste a lui chef Florin Dumitrescu a fost bucătăria. Avea puţin peste zece ani, dar chiar şi aşa, şi-a dorit s-o crească, s-o dezvolte şi, într-o zi, să se bucure de ceea ce a obţinut. Aşa s-a întâmplat. Şi-a deschis un restaurant, iar în viitor, vrea să se retragă într-o cârciumă mică!

Chef Florin Dumitrescu a visat, încă de mic, să-şi deschidă propria afacere. Un restaurant, care să-i aducă profit, la un moment dat, dar şi satisfacţii profesionale maxime. Nu i-a ieşit din prima, mai ales că vorbim de bucătărie, unde tot timpul trebuie să aduci ceva nou şi să fii la zi cu tot ce este la modă în industria culinară. A făcut eforturi mari, a învăţat continuu, s-a autodepăşit de fiecare dată şi, într-un final, şi-a împlinit visul. Şi-a deschis propriul restaurant şi este mândru că a reuşit să-şi fructifice pasiunea pentru gătit.

„Când mi-am pornit viaţa, cariera în bucătărie la 14 ani, am zic să dacă sunt ce trebuie să fiu şi sunt cine trebuie să fiu, până la treizeci de ani îmi deschid restaurantul meu. În momentul ăsta, cel mai mare vis al meu este acela ca, pe la patruzeci şi cinci de ani, să-mi iau familia, soţia, să mă duc într-un loc să-mi deschid o cârciumioară, de trei, patru mese, eu să gătesc şi soţia să servească. Să mă retrag din tot haosul ăsta”, a declarat chef Dumitrescu.