Cât a ajuns să coste miezul de nucă. Se vinde de aproape 6 ori mai scump în România, comparativ cu alte țări europene

„Avem miez de nucă în premieră europeană: miez de nucă prăjit în ulei de cocos, sărat, care este o delicatesă și suntem singurii din Europa care producem așa ceva...”, a declarat Cornel Sabău, administratorul unei fabrici de prelucrare a nucilor.

Pentru un astfel de baton prețul variază între 5 și 8 lei în timp ce uleiul de nucă, folosit frecvent în salate, costă 39 de lei sticla de 250 de ml.

Potrivit specialiștilor, pe lângă savoarea și textura minunată, consumul de nuci este o alegere foarte bună din punct de vedere nutrițional, la orice masă, iar despre nucile românești se spune că sunt cele mai bogate în antioxidanți din întreaga lume.

Nucile pot ajuta la pierderea în greutate

Deși sunt considerate un aliment bogat în calorii, cercetările sugerează că nucile te pot ajuta să slăbești. Un studiu amplu care evaluează efectele dietei mediteraneene a constatat că persoanele care au consumat nuci au pierdut în medie 5 cm în talie - mult mai mult decât cei cărora li s-a administrat ulei de măsline.

Deși nucile sunt destul de bogate în calorii, unele cercetări au arătat că organismul nu le absoarbe pe toate, deoarece o parte din grăsime rămâne prinsă în peretele fibros al nucilor în timpul digestiei, scrie healthline.com.

Citește și: Ce să mănânci ca să ai un creier sănătos. Recomandările făcute de prof. dr. Vlad Ciurea: „Sunt un fel de spiriduși care...”