Homepage » Actualitate » Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu pe carne?! Este secretul bucătarilor

Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu pe carne?! Este secretul bucătarilor

Publicat pe 12.06.2017 la 22:40 Actualizat pe 12.06.2017 la 22:46

Este unul dintre cele mai bine păstrate secrete ale bucătarilor. Nu mulți știu de ce este bine să torni bicarbonat pe carnea crudă.

Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu pe carne?! Este secretul bucătarilor

Carne cu bicarbonat de sodiu pe ea

Sursa foto: antena 1

Urmărește SpyNews pe Discover

Este unul dintre cele mai bine păstrate secrete ale bucătarilor. Nu mulți știu de ce este bine să torni bicarbonat pe carnea crudă.

Se pare că bicarbonatul de sodiu peste carnea crudă o frăgezește. Aceasta se lasă la frigider timp de 3-5 ore, după ce a fost dată cu bicarbonat de sodiu.

După ce scoți carnea de la frigider trebuie să o speli bine, bine înainte de a se găti. Carnea va fi atât de fragedă încât ți se va topi în gură după ce o vei găti.

Urmărește SpyNews pe Discover

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

D.S.

În articolul

Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu pe carne?! Este secretul bucătarilor

:

Știri

Mirela Vaida și Valerie Lungu, gest neașteptat după ce s-au certat în Asia Express! La ce concluzie au ajuns

Emisiuni TV • la 23:47

Mirela Vaida și Valerie Lungu, gest neașteptat după ce s-au certat în Asia Express! La ce concluzie au ajuns

Mirela Vaida și Valerie Lungu s-au împăcat
Ce gest au făcut cele două

Gabi Torje și Ana Maria Mocanu s-au certat în Asia Express! Concurentul nu a mai vrut să continue cursa

Emisiuni TV • la 23:45

Gabi Torje și Ana Maria Mocanu s-au certat în Asia Express! Concurentul nu a mai vrut să continue cursa

Ce s-a întâmplat între Ana Maria Mocanu și Gabi Torje
De ce s-au certat cei doi

Valerie Lungu a fost apărată de mama ei în scandalul cu Mirela Vaida. Ce mesaj a transmis Victoria: ”Este pianistă”

Emisiuni TV • la 23:43

Valerie Lungu a fost apărată de mama ei în scandalul cu Mirela Vaida. Ce mesaj a transmis Victoria: ”Este pianistă”

Valerie Lungu s-a certat cu Mirela Vaida la Asia Express
Cum a reacționat mama concurentei de la Asia Express când a văzut schimbul acid de replici

Un influencer cunoscut din România și-a cerut iubita în căsătorie! Decorul a fost ca în filme, cu animale exotice

Showbiz intern • la 22:45

Un influencer cunoscut din România și-a cerut iubita în căsătorie! Decorul a fost ca în filme, cu animale exotice

Un influencer și-a cerut iubita în căsătorie
Cât de emoționant a fost momentul

Recomandări

Reacția unei turiste din Norvegia, în pelerinaj la Iași: "Mă fascinează că oamenii stau la coadă ore în șir"

recomandare pe observatornews.ro

Reacția unei turiste din Norvegia, în pelerinaj la Iași: "Mă fascinează că oamenii stau la coadă ore în șir"

Parizer de "porc", dus la analize de laborator: carnea e de fapt de pasăre. Explicaţia producătorului

recomandare pe observatornews.ro

Parizer de "porc", dus la analize de laborator: carnea e de fapt de pasăre. Explicaţia producătorului

Parizer de "porc", dus la analize de laborator: carnea e de fapt de pasăre. Explicaţia producătorului

recomandare pe observatornews.ro

Parizer de "porc", dus la analize de laborator: carnea e de fapt de pasăre. Explicaţia producătorului

Ce s-a întâmplat cu milionarul acuzat că și-a ascuns al doilea salariu de 1.200.000

recomandare pe as.ro

Ce s-a întâmplat cu milionarul acuzat că și-a ascuns al doilea salariu de 1.200.000

Primele imagini din penthouse-ul Andreei Popescu după ce l-a amenajat. Cum au reacționat copiii când și-au văzut camerele. Dormitorul ei este wooow! / GALERIE FOTO

Primele imagini din penthouse-ul Andreei Popescu după ce l-a amenajat. Cum au reacționat copiii când și-au văzut camerele. Dormitorul ei este wooow! / GALERIE FOTO

E cutremur! Nicuşor Dan tocmai a dat NUCLEARA, se resetează tot

E cutremur! Nicuşor Dan tocmai a dat NUCLEARA, se resetează tot

Cineva a vândut nopți de cazare cu 25 de euro în centrul Veneţiei și orașul s-a umplut cu mii de oameni care nu aveau unde să doarmă

recomandare pe antena3.ro

Cineva a vândut nopți de cazare cu 25 de euro în centrul Veneţiei și orașul s-a umplut cu mii de oameni care nu aveau unde să doarmă

Super El Niño aduce un ajutor neașteptat unui continent întreg, în mijlocul crizei energetice. Ce înseamnă asta

recomandare pe antena3.ro

Super El Niño aduce un ajutor neașteptat unui continent întreg, în mijlocul crizei energetice. Ce înseamnă asta

Un chinez de 101 ani spune că este perfect sănătos, dar dieta lui, nu. Ce mănâncă și ce bea zilnic Lu

recomandare pe antena3.ro

Un chinez de 101 ani spune că este perfect sănătos, dar dieta lui, nu. Ce mănâncă și ce bea zilnic Lu

Ploșnițele se răspândesc în București. Sunt semnalate în licee, spitale și la metrou. Ce i se cere Primăriei

recomandare pe Jurnalul.ro

Ploșnițele se răspândesc în București. Sunt semnalate în licee, spitale și la metrou. Ce i se cere Primăriei

Ce gest a făcut Mirela Vaida față de Valerie Lungu la Asia Express, în fața Irinei Fodor: „Eu așa ceva nu am mai trăit”

recomandare pe a1.ro

Ce gest a făcut Mirela Vaida față de Valerie Lungu la Asia Express, în fața Irinei Fodor: „Eu așa ceva nu am mai trăit”