Cea mai simplă rețetă de pui cremos cu paprika și orez basmati. Rețeta pas cu pas
De Patrisia Brătan.
Publicat pe 02.11.2026 la 14:03
Actualizat pe 02.11.2026 la 14:03
Episodul de astăzi vă propune un meniu complet, format dintr-un starter, toast cu halloumi crocant, ardei iute şi miere picantă, un fel principal, pui cremos cu paprika şi orez basmati, şi un desert, îngheţată din banane cu căpşuni şi ciocolată.
Urmărește SpyNews pe Discover- Chef Horia Manea vine cu o nouă variantă de meniu complet
- Cum prepari cel mai gustos pui cu paprica și orez basmati
Toast cu halloumi crocant, ardei iute şi miere picantă
100 g pâine
100 g brânză halloumi
Articolul continuă după recomandări
100 g avocado
15 g ardei iute
15 g miere
1 g fulgi de ardei iute
1 roșie
3 usturoi
5 g pătrunjel proaspăt
2 g sare
1 g piper
Ulei de măsline
Se prăjește pâinea până devine crocantă. Halloumi se taie felii și se rumenește într-o tigaie, până capătă o crustă aurie. Se pregătește un sos din miere, fulgi de ardei iute și ardei iute tocat. Avocado și roșia se taie cubulețe, apoi se asezonează cu usturoi, pătrunjel, sare, piper și ulei de măsline. Se așază halloumi peste pâinea prăjită, se adaugă amestecul de avocado și se stropește cu mierea picantă.
Pui cremos cu paprika şi orez basmati
500 g piept de pui
8 g usturoi granulat
7 g paprika
7 g busuioc
90 g cremă de brânză
120 ml lapte de migdale
125 g orez basmati fiert
Sare
Piper
Ulei de măsline
Se taie pieptul de pui în bucăți și se condimentează cu usturoi granulat, paprika, busuioc, sare și piper. Se rumenește într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, apoi se adaugă crema de brânză și laptele de migdale. Se amestecă și se lasă să fiarbă la foc mic până se formează un sos cremos, iar puiul este bine gătit. Se servește cald, alături de orezul basmati fiert.
Îngheţată din banane cu căpşuni şi ciocolată
360 g banane
150 g căpşuni
300 g ciocolată
50 g alune de pădure
Se curăță bananele și se taie rondele, apoi se pun la congelator până îngheață. Se pasează bananele congelate până se obține o compoziție cremoasă. Se adaugă căpșunile proaspete, tăiate bucăți, și se amestecă ușor. Ciocolata se topește și se încorporează sau se folosește pentru decor, iar la final se adaugă alunele de pădure mărunțite. Se servește imediat sau se păstrează la congelator pentru o consistență mai fermă.
