Homepage » Monden » Compot de prune pentru iarnă. Două rețete de încercat

Compot de prune pentru iarnă. Două rețete de încercat

Publicat pe 28.09.2022 la 20:51 Actualizat pe 28.09.2022 la 20:51

Toamna este sezonul perfect în care toate gospodinele îşi umplu cămările cu tot felul de preparate numai bune de folosit pe timpul iernii. Însă, atracția gătitului îl reprezintă compotul. Cu atât mai mult, compotul de prune se numără în topul alegerilor pe care îl fac gospodinele.Care este rețeta de compot de prune fără zahăr dar și ce beneficii are acest tip de compot pentru sănătate.

Compot de prune pentru iarnă. Două rețete de încercat

Compot de prune pentru iarnă

YouTube

  • Compot de prune pentru iarnă
  • Două rețete de încercat

Compot de prune pentru iarnă după rețeta clasică

Ingrediente.

-5 kg prune;

-1 kg zahăr;

-3 l apă;

-arome după preferință - puteți folosi scorțișoară, vanilie, anasonul, semințele de cardamom sau cuișoare;

Mod de preparare.

Primul pas este de a spăla prunele, clătindu-le în mai multe rânduri de apă curată.

Fiecare prună se va intepa în zona codiței cu un ac sau cu o scobitoare la distanțe egale, pentru ca frcutele să rămână întregi la sterilizare.

Împărțim prune în mod egal între borcanele pregătite pentru compot. Puteți umple cu fructe aceste borcane, sau puteți pune mai puține fructe, pentru a completa cu sirop de zahăr.

Pregătirea siropului pentru compot.

Într-un borcan plin deja cu fructe pregătite de conservare, se toarnă apă curată până se umple borcanul. Se toarnă apoi apa într-o cană gradată și se măsoară cantitatea de lichid care a încăput în borcan.

În lichidul calculat ca necesar, se adaugă zahărul – 330 gr. la un litru de apă – dar aici totul poate varia în funcție de gust, asta nu va afecta conserva din punct de vedere al sterilizării. Nu zahărul menține compotul în stare bună peste iarnă ci borcanele și capacele curate și sterilizate, etanșe.

Apa cu zahărul adăugat se pune la fiert, când dă în clocot, se ai lasă să fiarbă aproximativ 5 minute. Apoi, se stinge focul și se lasă siropul de zahăr să se răcorească puțin.

Prepararea compotului.

Se așează borcanele sterilizate pe o tavă metalică. Metalul este un bun conductor de căldură, va prelua căldura degajată de siropul fierbinte, împiedicând sticla recipientului să se spargă.
Se toarnă siropul de zahăr fierbinte se umplu borcanele, după care se închid ermetic.

Se pune apoi compotul în cuptorul rece pe grilaj. Se aprinde cuptorul și se încălzește la 120°C. Din momentul în care acesta s-a înfierbântat, lăsați încă 20 de minute după care stingeți cuptorul și lăsați compotul de prune înauntru, să se răcească încet .

Cum faci compotul de prune fără zahăr

Ingrediente.

-2 kg prune;

-2 l apă;

-zeama de la 1 lămâie;

-1 baton scorţişoară;

-2-3 cuişoare.

Mod de preparare.

Se spală prunele și se lasă la scurs. Mai apoi se spală borcanele, se scurg de apă şi se sterilizează câteva minute în cuptor.

Se amestecă apă cu zeamă de lămâie şi mirodenii. Se așează apa pe foc şi se ţine până se încălzeşte uşor. Se dau deoparte şi se scot mirodeniile. Se așează prunele în borcane, se toarnă siropul şi se înfiletează capacele.

Se așează un prosop într-o cratiţă, se pun borcanele şi se toarnă apă în oală, cât să le acopere pe jumătate. Se fierb la foc mic până îşi schimbă culoarea. Se lasă la răcit borcanele de compot înainte să fie depozitate într-un loc răcoros şi ferit de razele soarelui.

De ce să faci compot de prune pentru iarnă. Beneficii

Fie că este de prune sau de orice alt fruct, compotul are o mulțime de beneficii asupra organismului. În acest fel, avem o mulțime de beneficii de la compotul făcut din prune. Acestea sunt pline de vitamine şi minerale, precum fosfor, potasiu, fier și magneziu, alungând primele simptome de răceală, fortificând organismul şi acţionând că un puternic antioxidant.

Fibrele conținute de prune sunt remediul ideal pentru persoanele care au probleme cu digestia. Ele trebuie să bea o cană de compot dimineața, pe stomacul gol. Persoanele care suferă de sindromul colonului iritabil pot găși un adevărat remediu în compotul de prune.

Acestea asigură 23% din necesarul zilnic al organismului, datorită conținutului bogat de vitamina C. De asemenea, gutuile conțîn minerale, precum fosfor, potasiu, fier și magneziu, fiind printre fructele folosite cu succes pentru ajurea sistemului imunitar. Astfel, acestea previn apariția răcelilor și a gripei.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de compot de prune. Un preparat pentru iarnă, fără conservanți

În articolul
Compot de prune pentru iarnă. Două rețete de încercat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Iubitul Ioanei Popescu, declarații la scurt timp după ce bruneta a fost înmormântată. Mihai spune că urma să devină soțul jurnalistei: "Nu voia inel scump"
Emisiuni TV • la 15:07
Iubitul Ioanei Popescu, declarații la scurt timp după ce bruneta a fost înmormântată. Mihai spune că urma să devină soțul jurnalistei: "Nu voia inel scump"
  • Ioana Popescu a fost condusă pe ultimul drum
  • Ce declarații a făcut Mihai, iubitul ei
Cum se înțelege, de fapt, Mihaela, finalista de la Mireasa, sezonul 11, cu părinții lui Ștefan. Motivul pentru care și-au amânat cununia religioasă
Showbiz intern • la 14:55
Cum se înțelege, de fapt, Mihaela, finalista de la Mireasa, sezonul 11, cu părinții lui Ștefan. Motivul pentru care și-au amânat cununia religioasă
  • Mihaela de la Mireasa, adevărul despre relația cu părinții lui Ștefan
  • Cei doi ar fi trebuit să facă nunta în luna septembrie
Adrian Minune Jr., partea lui de adevăr despre despărțirea de iubita Ariana. De ce s-ar fi separat după șase luni de relație
Emisiuni TV • la 14:04
Adrian Minune Jr., partea lui de adevăr despre despărțirea de iubita Ariana. De ce s-ar fi separat după șase luni de relație
  • Adrian Minune Jr. vorbește despre separarea de iubita Ariana
  • Cei doi au fost împreună șase luni
Soțul Laurei Cosoi, despre rolul bărbatului în familie. Ce spune Cosmin Curticăpean: „Femeile sunt din ce în ce mai singure în creșterea copiilor”
Showbiz intern • la 14:04
Soțul Laurei Cosoi, despre rolul bărbatului în familie. Ce spune Cosmin Curticăpean: „Femeile sunt din ce în ce mai singure în creșterea copiilor”
  • Soțul Laurei Cosoi, despre echilibrul în cuplu
  • Ce spune Cosmin Curticăpean despre rolul bărbatului în familie
Rugăciune către Sfântul Ciprian pentru protecție și dezlegare de vrăji și blesteme
Stiri interne • la 13:30
Rugăciune către Sfântul Ciprian pentru protecție și dezlegare de vrăji și blesteme
  • Rugăciunea Sfantului Ciprian pentru protecție
  • Cine a fost Sfantul Ciprian
  • Tradiții în ziua în care Sf. Ciprian este prăznuit de Biserica Ortodoxă
Cristina Pucean și Bogdan de la Ploiești, apariție elegantă, la nunta fiului lui Costel Biju. Ce ținute au purtat nașii și cine a întreținut atmosfera la petrecere
Showbiz intern • la 13:25
Cristina Pucean și Bogdan de la Ploiești, apariție elegantă, la nunta fiului lui Costel Biju. Ce ținute au purtat nașii și cine a întreținut atmosfera la petrecere
  • Fiul cel mare al lui Costel Biju și iubita lui s-au căsătorit
  • Nași au fost Cristina Pucean și Bogdan de la Ploiești
  • Ce ținute au ales cei doi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Atenție la capcanele online. Cum recunoaştem o fraudă digitală
recomandare pe observatornews.ro
Atenție la capcanele online. Cum recunoaştem o fraudă digitală
Florin Piersic a anunţat, la 89 de ani, care e piesa de teatru în care a jucat de peste 1.280 de ori în carieră
recomandare pe as.ro
Florin Piersic a anunţat, la 89 de ani, care e piesa de teatru în care a jucat de peste 1.280 de ori în carieră
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Se dau bani de la stat, câte 710 de lei de familie. Când se alimenteazîă cardurile
Romania TV
Se dau bani de la stat, câte 710 de lei de familie. Când se alimenteazîă cardurile
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cod portocaliu de ninsori și lapoviță. Vreme severă şi în Bucureşti
recomandare pe playtech.ro
Cod portocaliu de ninsori și lapoviță. Vreme severă şi în Bucureşti
Pensia alimentară, în 2025. 'Dacă soţia se recăsătoreşte, eu mai plătesc?'
recomandare pe playtech.ro
Pensia alimentară, în 2025. 'Dacă soţia se recăsătoreşte, eu mai plătesc?'
Ce este Tylenolul, medicamentul despre care Donald Trump a spus că ar putea provocca autismul dacă este folosit de o femeie însărcinată.
recomandare pe redactia.ro
Ce este Tylenolul, medicamentul despre care Donald Trump a spus că ar putea provocca autismul dacă este folosit de o femeie însărcinată.
La cine va rămâne averea Ioanei Popescu. Cunoscuta jurnalistă a murit la doar 45 de ani și nu avea moștenitori
recomandare pe redactia.ro
La cine va rămâne averea Ioanei Popescu. Cunoscuta jurnalistă a murit la doar 45 de ani și nu avea moștenitori
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Serena Williams, mai slabă ca oricând! N-a arătat niciodată așa
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Serena Williams, mai slabă ca oricând! N-a arătat niciodată așa
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Avertisment AFM: Înscrierile la Rabla Auto 2025 sunt gratuite și se fac doar pe site-ul oficial
recomandare pe dailybusiness.ro
Avertisment AFM: Înscrierile la Rabla Auto 2025 sunt gratuite și se fac doar pe site-ul oficial
Cât a plătit un turist român pentru un cannoli în Veneția. Nu i-a venit să creadă când a văzut nota de plată
recomandare pe dailybusiness.ro
Cât a plătit un turist român pentru un cannoli în Veneția. Nu i-a venit să creadă când a văzut nota de plată
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
recomandare pe Jurnalul.ro
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
Imaginea rară cu Irina Columbeanu alături de mama și mătușa ei. Cum s-au filmat cele trei
recomandare pe a1.ro
Imaginea rară cu Irina Columbeanu alături de mama și mătușa ei. Cum s-au filmat cele trei
Close