Cum prepari crenvurști în aluat, cunoscuți și sub numele de covridogi. Rețeta simplă pentru o gustare pufoasă
De Patrisia Brătan.
Publicat pe 12.11.2026 la 18:22
Actualizat pe 12.11.2026 la 18:22
Crenvurștii în aluat sunt o gustare pe placul celor mici, dar și al adulților. Se prepară ușor, din ingrediente simple, iar secretul unui rezultat reușit este aluatul moale și pufos. Iată cum poți face acasă covridogi gustoși, fără prea mult efort!
Rețeta simplă de covridogi
pexels
Urmărește SpyNews pe Discover- Rețetă de covridogi
- Ce trebuie să faci pentru a fi pufoși
Crenvurștii în aluat sunt o alegere potrivită atunci când vrei să pregătești ceva bun, fără să petreci prea mult timp în bucătărie.
Cunoscuți și sub numele de covridogi, aceștia se fac dintr-un aluat pufos, în care sunt înveliți crenvurștii, iar la final sunt rumeniți la cuptor. Rețeta nu este complicată, iar ingredientele sunt ușor de găsit.
De ce ingrediente ai nevoie pentru covridogi
Articolul continuă după recomandări
Pentru aproximativ 10-12 bucăți ai nevoie de 500 de grame de făină, 250 de mililitri de lapte călduț, 25 de grame de drojdie proaspătă sau 7 grame de drojdie uscată, o lingură de zahăr, o linguriță de sare, două linguri de ulei și un ou.
Pentru umplutură se folosesc 10-12 crenvurști, iar pentru uns este nevoie de încă un ou. La final, poți presăra deasupra semințe de susan sau mac, în funcție de preferințe.
Mod de preparare
Primul pas este pregătirea drojdiei. Aceasta se dizolvă în laptele călduț, peste care se adaugă zahărul și două linguri de făină. Amestecul se lasă deoparte aproximativ 10 minute, pentru a se activa drojdia, potrivit Rețete pe gustul tău.
Într-un bol încăpător se pun făina, sarea, oul și amestecul cu drojdie. Ingredientele se amestecă, apoi se frământă până când începe să se formeze aluatul. Se adaugă și uleiul, iar frământarea continuă timp de 8-10 minute, până când compoziția devine moale și elastică.
Aluatul se acoperă și se lasă la dospit aproximativ o oră, până când își dublează volumul. După acest interval, se împarte în 10-12 bucăți. Fiecare bucată se întinde sub forma unui șnur, care se înfășoară în jurul unui crenvurști.
Covridogii se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se mai lasă aproximativ 10 minute să crească. Se ung cu ou bătut, apoi se presară susan sau mac. Se introduc în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și se coc timp de 20-25 de minute, până când capătă o crustă frumos rumenită.
Citește și: Cum se prepară mâncarea de linte cu pui şi legume în stil mediteranean. Rețeta pas cu pas
