Cum să prepari cea mai delicioasă mâncare de legume cu orez. Chef Horia Manea te învață
De Patrisia Brătan.
Publicat pe 04.03.2026 la 16:56
Actualizat pe 04.03.2026 la 16:56
Chef Horia Manea vă propune o nouă varianta de meniu complet, format din: starter, fel principal și desert. Iată cum poți prepara o mâncare de legume cu orez ca la carte!
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google- Meniul complet propus de Chef Horia Manea
- Cum să prepari cea mai delicioasă mâncare de legume cu orez
Episodul de astăzi vă propune un meniu complet, format dintr-un starter, salată de ridichi cu ceapă verde, un fel principal, mâncare de legume cu orez, şi un desert, compot de fructe cu biscuiţi .
Salată de ridichi cu ceapă verde
300 g ridichi
Articolul continuă după recomandări
60 g ceapă
200 g smântână
1 ardei iute
3 g sare
2 g piper
Ulei de măsline
Se amestecă ridichiile, ceapa verde şi ardeiul iute tocat mărunt. Peste, se adaugă smântână, ulei de măsline, sare şi piper.
Mâncare de legume cu orez
200 g orez
200 g ceapă
200 g ardei gras
200 g morcov
200 g dovlecel
400 g roşii
8 g boia dulce
5 g oregano
6 g fulgi de chilli
3 g sare
2 g piper
Ulei de măsline
Ceapa se căleşte în ulei de măsline. Se adaugă sare, piper, boia dulce, fulgii de chilli şi oregano. Apoi, se continuă cu ardeiul roşu, morcovii şi dovlecelul. După ce s-au călit legumele, se adaugă orezul, apa şi roşiile. Se lasă la fiert încă 15 minute.
Compot de fructe cu biscuiţi
500 g mere
300 g pere
80 g zahăr
1000 ml apă
1 g scorţişoară
150 g biscuiţi
Se adaugă zahărul şi scorţişoara în apă. Se lasă la fiert. Se continuă cu perele şi merele tăiate în cubuleţe. Se lasă la fiert 10minute. Se serveşte alături de biscuiţi.
