Cum să prepari cea mai delicioasă mâncare de legume cu orez. Chef Horia Manea te învață

60 g ceapă

200 g smântână

1 ardei iute

3 g sare

2 g piper

Ulei de măsline

​Se amestecă ridichiile, ceapa verde şi ardeiul iute tocat mărunt. Peste, se adaugă smântână, ulei de măsline, sare şi piper.

Mâncare de legume cu orez

200 g orez

200 g ceapă

200 g ardei gras

200 g morcov

200 g dovlecel

400 g roşii

8 g boia dulce

5 g oregano

6 g fulgi de chilli

3 g sare

2 g piper

Ulei de măsline

​​Ceapa se căleşte în ulei de măsline. Se adaugă sare, piper, boia dulce, fulgii de chilli şi oregano. Apoi, se continuă cu ardeiul roşu, morcovii şi dovlecelul. După ce s-au călit legumele, se adaugă orezul, apa şi roşiile. Se lasă la fiert încă 15 minute.

Compot de fructe cu biscuiţi

500 g mere

300 g pere

80 g zahăr

1000 ml apă

1 g scorţişoară

150 g biscuiţi

​Se adaugă zahărul şi scorţişoara în apă. Se lasă la fiert. Se continuă cu perele şi merele tăiate în cubuleţe. Se lasă la fiert 10minute. Se serveşte alături de biscuiţi.