Cum să prepari cea mai gustoasă tigaie picantă de pui! Rețeta pas cu pas
De Elena Boruz.
Publicat pe 31.08.2026 la 12:03
Actualizat pe 31.08.2026 la 12:03
Episodul de astăzi vă propune un meniu complet, format dintr-un starter, grisine cu măsline, un fel principal, tigaie picantă de pui, şi un desert, fursecuri cu ricotta.
Cum să prepari cea mai gustoasă tigaie picantă de pui! Rețeta pas cu pas
Captură Antena Stars
Urmărește SpyNews pe Discover- Cea mai simplă rețetă de tigaie picantă de pui
- Chef Horia Manea îți explică cum se prepară pas cu pas
Grisine cu măsline
350 ml apă
450 g făină
Articolul continuă după recomandări
3 g drojdie instant
150 g măsline
3 g sare
ulei de măsline
Se pregătește aluatul din apă, făină, drojdie, sare și ulei de măsline. Se frământă până se obține un aluat omogen, apoi se încorporează măslinele. Se lasă aluatul la dospit, după care se formează grisinele și se așază într-o tavă. Se coc până devin aurii și crocante.
Tigaie picantă de pui
300 g piept de pui
1 ardei gras roșu
1 ceapă roșie
1 ardei iute
400 g sos de roșii
10 g pătrunjel
5 g boia dulce
3 g sare
2 g piper
20 ml ulei de măsline
Se taie pieptul de pui și legumele. Se încinge uleiul de măsline și se rumenește puiul, apoi se adaugă ceapa, ardeiul gras și ardeiul iute. Se condimentează cu boia, sare și piper, apoi se adaugă sosul de roșii. Se gătește până când puiul este bine pătruns și sosul se îngroașă. La final, se adaugă pătrunjelul tocat.
Fursecuri cu ricotta
225 g ricotta
50 g făină de migdale
60 g făină albă
100 g zahăr
57 g unt nesărat
5 g extract de vanilie
4 g praf de copt
1 ou
20 g zahăr pudră
Se amestecă ricotta cu untul, zahărul, oul și extractul de vanilie. Se adaugă făina de migdale, făina albă și praful de copt și se omogenizează până se obține un aluat. Se formează fursecurile și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se coc până se rumenesc ușor, apoi se pudrează cu zahăr pudră.
