Homepage » Actualitate » Mit spulberat! De ce avem nevoie de grăsimi ca să fim sănătoşi?

Mit spulberat! De ce avem nevoie de grăsimi ca să fim sănătoşi?

Publicat pe 01.03.2015 la 09:57 Actualizat pe 01.03.2015 la 10:34

Grăsimile din alimente au fost dintotdeauna puse la zid, iar mulţi nutriţionişti recomandă evitarea lor, pentru o bună funcţionare a organismului şi menţinerea siluetei noastre. Noi studii au dezvăluit beneficiile aduse de anumite grăsimi saturate, în lupta cu diverse boli.

Grăsimile din alimente au fost dintotdeauna puse la zid, iar mulţi nutriţionişti recomandă evitarea lor, pentru o bună funcţionare a organismului şi menţinerea siluetei noastre. Noi studii au dezvăluit beneficiile aduse de anumite grăsimi saturate, în lupta cu diverse boli, informează Mediafax.

Vitaminele A, D şi E, alături de acizii graşi esenţiali, se regăsesc în mod obişnuit în alimente cu conţinut mare de grăsimi, astfel că includerea acestora în alimentaţie nu trebuie evitată, ci dimpotrivă. Aceşti compuşi pot ajuta la prevenirea şi controlul unor maladii precum cele cardiovasculare, diferite tipuri de cancer, deficienţe ale sistemului imunitar, artrita, probleme ale pielii, sindromul premenstrual şi simptome ale menopauzei.

Laptele este bine să fie consumat în varianta integrală. Motivul este acela că laptele integral asigură un sentiment de saţietate mai îndelungat, iar unele studii au arătat că unii acizi graşi din lapte pot ajuta la controlul greutăţii corporale. Cantitatea zilnică recomandată este de 250 de mililitri (o cană).

Ouăle, contrar părerilor împământenite, sunt bune pentru organism şi pot fi consumate de până la patru ori pe săptămână, potrivit experţilor. Studiile au arătat că nivelul colesterolului din organism nu creşte sub influenţa consumului de ouă.

Uleiul de măsline este foarte bun în salate, dar devine periculos, cu potenţial cancerigen, când este încălzit şi nu ar trebui să fie niciodată folosit pentru prăjit. Sfatul specialiştilor este ca pentru prăjit să fie utilizat uleiul de floarea soarelui sau de rapiţă, care rezistă mult mai bine temperaturilor înalte.

Carnea roşie poate fi consumată de patru ori pe săptămână, în cantităţi de circa 100 de grame, dar este important să provină de la animale hrănite cu iarbă, în mod natural, nu crescute în ferme de îngrăşare cu nutreţuri îmbogăţite sintetic cu diverse substanţe.

Carbohidraţii din pâinea albă şi produsele similare trebuie evitaţi. În schimb, alimentele pe bază de cereale integrale sunt recomandate. Alimente precum orezul, pastele şi pâinea albă sunt convertite în zahăr, ceea ce ridică riscul de dezvoltare a diabetului de tip II.

Carnea procesată este un aliment care trebuie evitat. Aceste produse conţin cantităţi mari de grăsimi trans şi de sare. Deşi sunt foarte gustoase, beneficiile sunt mult mai mici decât riscurile pentru sănătate.

Iaurtul, ca şi în cazul laptelui, trebuie consumat în varianta integrală. Iaurturile degresate au uneori adaos de zahăr pentru a suplini gustul dat de grăsimile îndepărtate.

Sucurile de fructe au fost promovate mult timp ca adevărate soluţii minune, dar de fapt sunt rele pentru organism. Procesul de extragere a sucului din fructe duce la pierderea fibrelor, care sunt o parte importantă a beneficiului nutriţional al acestora. De asemenea, prin consumarea sucului şi nu a fructului întreg, aportul de zahăr în organism creşte, pentru că de fapt sunt consumate mai multe fructe.

Ciocolata este foarte bună pentru inimă, dar doar cea cu minimum 70% cacao. Ciocolata albă şi cea cu lapte sunt pline de grăsime şi zahăr, cu foarte puţină cacao, astfel încât este bine să fie evitată.

Citeste si:

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Deliciu de primăvară! Salată anti-astenie!

Credeai că fumatul îngraşă? Teoria care dă peste cap tot ceea ce ştiai până acum

În articolul
Mit spulberat! De ce avem nevoie de grăsimi ca să fim sănătoşi?
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
„Cea mai frumoasă lecție din Biblie”: Dan Voiculescu, la podcast la Mihai Morar, despre respect, iertare și forța caracterului
Stiri interne • la 11:29
„Cea mai frumoasă lecție din Biblie”: Dan Voiculescu, la podcast la Mihai Morar, despre respect, iertare și forța caracterului
  • Dan Voiculescu a făcut declarații despre lecțiile pe care le-a învățat din credință
  • Mărturisiri emoționante în podcastul ”Fain & Simplu”, moderat de Mihai Morar
Ioana Grama, vacanță cu fiica ei într-unul dintre cele mai frumoase destinații din Europa! Cât costă o noapte de cazare acolo
Showbiz intern • la 11:14
Ioana Grama, vacanță cu fiica ei într-unul dintre cele mai frumoase destinații din Europa! Cât costă o noapte de cazare acolo
  • Ioana Grama a plecat într-o vacanță superbă cu fetița ei
  • Imagini spectaculoase cu destinația pe care au ales-o cele două
Mara Bănică și Serghei Mizil pornesc în etapa a 5-a din Asia Express alături de un pomeranian, diseară, de la 20.00, la Antena 1
Emisiuni TV • la 10:29
Mara Bănică și Serghei Mizil pornesc în etapa a 5-a din Asia Express alături de un pomeranian, diseară, de la 20.00, la Antena 1
  • Mara Bănică și Serghei Mizil pornesc în etapa a 5-a din Asia Express alături de un pomeranian
  • Următoarea ediție diseară, de la 20:00, la Antena 1
Ce este teoria celor 3 zile de întuneric și de unde vine ea! Este tot mai des pomenită pe Internet
Beauty & Lifestyle • la 10:26
Ce este teoria celor 3 zile de întuneric și de unde vine ea! Este tot mai des pomenită pe Internet
  • Ce înseamnă teoria celor 10 zile de întuneric
  • A provocat panică în rândul oamenilor de nenumărate ori
Gabi Bădălău, petrecere cu mare fast de ziua lui de naștere! A sărbătorit alături de Bianca Drăgușanu și prietenii apropiați
Showbiz intern • la 09:42
Gabi Bădălău, petrecere cu mare fast de ziua lui de naștere! A sărbătorit alături de Bianca Drăgușanu și prietenii apropiați
  • Gabi Bădălău a împlinit zilele trecute 37 de ani
  • Cum a sărbătorit afaceristul alături de Bianca Drăgușanu
De ce a divorțat Ștefan Stan de mama fetițelor lui! Artistul a dezvăluit ce relație are în prezent cu fosta soție
Emisiuni TV • la 00:20
De ce a divorțat Ștefan Stan de mama fetițelor lui! Artistul a dezvăluit ce relație are în prezent cu fosta soție
  • Ștefan Stan a recunoscut că încă își iubește fosta soție
  • De ce au ajuns cei doi la separare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
recomandare pe observatornews.ro
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
recomandare pe playtech.ro
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici
recomandare pe a1.ro
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici
Close