Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Negresă cu glazură de ciocolată. Rețetă pentru prăjitura apreciată de toată lumea

Negresă cu glazură de ciocolată. Rețetă pentru prăjitura apreciată de toată lumea

Publicat pe 12.03.2025 la 08:54 Actualizat pe 12.03.2025 la 08:54

Negresa este una dintre cele mai iubite prăjituri de casă, apreciată pentru textura sa moale și gustul bogat de ciocolată. În această rețetă, combinăm un blat pufos și aromat, îmbogățit cu nucă, cu o glazură fină de ciocolată care se topește în gură.

Negresa

Cum se prepară cea mai delicioasă negresă

Pexels

  • Negresă cu glazură de ciocolată
  • Rețetă pentru prăjitura apreciata de toată lumea

Dacă îți plac prăjiturile pufoase, cu un gust intens de cacao și o textură ușor umedă, această negresă cu glazură de ciocolată va deveni rapid preferata ta! Rețeta combină perfect dulceața zahărului, aroma profundă a cacaoei și crocantul nucilor măcinate, iar glazura fină de ciocolată îi oferă un aspect spectaculos și un plus de savoare.

Se prepară simplu, cu ingrediente la îndemână, și este ideală atât pentru o zi obișnuită, cât și pentru ocazii speciale.

Ingrediente

pentru blat

200 g făină

5 ouă mari

200 g unt cu 82% grăsime

150 ml lapte dulce

250 g zahăr tos

50 g cacao

1 linguriță esență de rom

7 g praf de copt

150 g nucă măcinată

un praf de sare

pentru glazură

250 g ciocolată

50 ml smântână pentru frișcă

Mod de preparare

Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă (aprox. 25x30 cm) cu hârtie de copt.

Topește untul la foc mic sau în cuptorul cu microunde și lasă-l să se răcească ușor. Într-un bol mare, mixează ouăle cu zahărul până devin spumoase și își dublează volumul.

Adaugă untul topit și esența de rom, amestecând ușor cu un tel sau spatulă. Într-un alt bol, cerne făina, cacaoa, praful de copt și sarea, apoi încorporează-le treptat în compoziția lichidă, alternând cu laptele.

La final, adaugă nuca măcinată și amestecă până la omogenizare. Toarnă compoziția în tavă și nivelează.

Coace negresa timp de 25-30 de minute sau până trece testul cu scobitoarea. Scoate blatul din cuptor și lasă-l să se răcească complet.

Pentru a prepara glazura rupe ciocolata în bucăți mici și pune-o într-un bol rezistent la căldură. Încălzește smântâna pentru frișcă până aproape de punctul de fierbere (fără să clocotească).

Toarnă smântâna fierbinte peste ciocolată și lasă 1-2 minute, apoi amestecă energic până se obține o cremă fină și lucioasă.

Toarnă glazura peste blatul rece și nivelează rapid cu o spatulă. Lasă prăjitura la frigider timp de 1-2 ore, până glazura se întărește.

În articolul
Negresă cu glazură de ciocolată. Rețetă pentru prăjitura apreciată de toată lumea
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cristiano Ronaldo, prenupțial extravagant cu logodnica Georgina Rodriguez. Cu ce rămâne fotomodelul
Showbiz international • la 09:37
Cristiano Ronaldo, prenupțial extravagant cu logodnica Georgina Rodriguez. Cu ce rămâne fotomodelul
  • Cristiano Ronaldo și Geprgina Rodriguez au stabilit o înțelegere prenupțială
  • Presa iberică subliniază că zvonurile despre o despărțire au fost negate de familia fotbalistului
Tragedie pe Lacul Snagov, după furtuna de aseară. Două persoane, tată și fiu, au murit, după ce au fost surprinși de vijelii, pe caiac
Stiri interne • la 09:28
Tragedie pe Lacul Snagov, după furtuna de aseară. Două persoane, tată și fiu, au murit, după ce au fost surprinși de vijelii, pe caiac
  • Tragedie pe lacul Snagov
  • Doi oameni au murit, după ce au fost surprinși de vijelia de aseară
Cum au ajuns Tily Niculae și Dragoș Popescu la divorț! Actrița a făcut declarații despre despărțire: ”Nu este o tragedie”
Showbiz intern • la 00:01
Cum au ajuns Tily Niculae și Dragoș Popescu la divorț! Actrița a făcut declarații despre despărțire: ”Nu este o tragedie”
  • Tily Popescu a făcut noi declarații despre divorț
  • Cum se simte actrița, după această schimbare din viața ei
Două zodii atrag banii ca un magnet în săptămâna 25 august – 31 august 2025. Nativii trăiesc cea mai bună perioadă a anului
Horoscop • ieri la 23:28
Două zodii atrag banii ca un magnet în săptămâna 25 august – 31 august 2025. Nativii trăiesc cea mai bună perioadă a anului
  • Două zodii din horoscop vor avea noroc la bani curând
  • Nativii vor fi forțați să ia decizii radicale
Misha, o nouă vacanță de vis alături de Maya, fiica ei și a lui Connect-R. În ce destinație se relaxează cele două | FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:01
Misha, o nouă vacanță de vis alături de Maya, fiica ei și a lui Connect-R. În ce destinație se relaxează cele două | FOTO
  • Misha, o nouă vacanță de vis alături de Maya, fiica ei și a lui Connect-R
  • Ce destinație au ales cele două
Cum arată, de fapt, buturuga lui Radu Vâlcan de la Insula Iubirii! Ce nu s-a văzut niciodată în cele 9 sezoane | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:53
Cum arată, de fapt, buturuga lui Radu Vâlcan de la Insula Iubirii! Ce nu s-a văzut niciodată în cele 9 sezoane | FOTO
  • Cum arată, de fapt, buturuga lui Radu Vâlcan de la Insula Iubirii
  • Nimeni nu se aștepta la așa ceva
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
Close