Homepage » Actualitate » Mâncarea "grea" de sărbători îți face rău? Preparatele RAW VEGAN sunt un înlocuitor pefect! La fel de delicioase, dar mult mai sănătoase

Mâncarea "grea" de sărbători îți face rău? Preparatele RAW VEGAN sunt un înlocuitor pefect! La fel de delicioase, dar mult mai sănătoase

Publicat pe 24.12.2014 la 09:32 Actualizat pe 24.12.2014 la 09:38

În momentul în care te decizi să duci o viaţă sănătoasă, sărbătorile, mai ales cele de iarnă, pot fi un mare pericol. Noi venim cu o alternativă ce îţi va face viaţa mai uşoară. Mâncarea "raw vegan" sau "mâncare crudă", aşa cum mai este numită, este alternativa sănătoasă şi "uşoară". În ajun de Crăciun, vă propunem să încercaţi sarmalele raw vegan.

În momentul în care te decizi să duci o viaţă sănătoasă, sărbătorile, mai ales cele de iarnă, pot fi un mare pericol. Noi venim cu o alternativă ce îţi va face viaţa mai uşoară. Mâncarea "raw vegan" sau "mâncare crudă", aşa cum mai este numită, este alternativa sănătoasă şi "uşoară". În ajun de Crăciun, vă propunem să încercaţi sarmalele raw vegan.

Sarmalele "raw vegan" sunt un înlocuitor sănătos şi delicios, al sarmalelor tradiţionale cu carne de porc. Iată cum le poţi prepara la tine acasă şi care sunt beneficiile lor.

Ingrediente:

  • 100 g hrişcă
  • 100g nucă
  • 50 g morcov
  • 10 g ceapă
  • 10 g pătrunjel
  • 10 frunze mari de varză murată
  • 500 g roşii
  • nucşoară
  • cimbru
  • sare, piper
  • 3-4 linguri ulei presat la rece

Mod de preparare:

Hrișca și nuca se lasă peste noapte la înmuiat în multă apă. A două zi se scurg. Așa arată hrișcă gata înmuiată. Varza se lasă 30-60 minute în apă (la desărat), în funcție de cât de sărată o vrem. Nuca, ceapa și pătrunjelul se toaca mărunt, iar morcovul se dă pe răzătoarea mică. Se condimentează cu sare, piper, nucșoară, cimbru.

Foto: petitchef

Tăiați frunzele de varză în 2, decupand nervurile. Într-un capăt al frunzei puneți o lingură cu vârf din compoziție și îndoiți colțul spre interior. Aduceți și marginile pe interior, apoi rulați strâns până se termină frunza. Faceți o salată din roșiile date pe răzătoare, nervurile de la varză tocate și ulei.

Puneți sarmalele într-o cratiță și turnați peste ele salată (mi-au ieșit 31 de sarmale, din porție dublă). Serviți imediat. Se păstrează la frigider, însă nu pentru multe zile.

Foto: petitchef

Aceste sarmale sunt mult mai sănătoase și nutritive decât sarmalele gătite pe foc. Își păstrează proprietățile iar gustul lor vă va surprinde: seamănă mult cu cele gătite, însă nuca și uleiul presat la rece le da o savoare aparte. (Sursă: petitchef.ro)

Deserturi la fel de sănătoase

De pe masa de Crăciun nu pot lipsi dulcurile, așa că vă propunem două rețele la mare căutare. Nelipsitul cozonac, însă o variantă adaptată regimului de viață sănătos, și Macarons, prajiturelele colorate ce fac furori în ultima vreme- ideale pentru persoanele care își doresc ceva mai sofisticat pe masa de sărbători.

Cozonacul "raw vegan" este diferit de cozonacul tradiţional, nu se lasă la dospit, însă are un gust delicios. În plus, se prepară numai din ingrediente sănătoase.

Foto: viataverdeviu

Ingrediente pentru cocă:


Ingrediente pentru cremă:


Mod de preparare:


Foaia de rulada

Se face un gem folosind curmalele și apa de la acestea. Peste făină de ovăz se adaugă untul de cocoș și treptat gemul de curmale și se amestecă în blender la viteză nu prea mare până se obține consistența de coca de cozonac. Apoi compoziția se întinde pe o folie alimentară și se întinde uniform, presandu-se cu un făcăleț.

Cremă

Toate ingredientele exceptând stafidele și nucile întregi se amestecă în blender la o viteză relativ mare până se formează o pastă. Se așează pe foaia de rulada și se întinde uniform. Se presară stafidele și nucile întregi / nefărâmițate. Se rulează cu grijă dinspre exterior spre interior și se pune la frigider cel puțin 2 ore.

Așa cum spuneam și mai sus, dacă vă doriți ceva mai sofisticat pentru masa de Crăciun, dar sănătos în același timp, ei bine, o idee excelentă este rețetă de Macarons "raw vegan".

Foto: LigiaPop

Ingrediente:


Mod de preparare:

Toate ingredientele sunt adăugate în robotul de bucătărie și se mixeaza până când aluatul a devenit ușor lipicios. Cu o ustensilă de înghețată umezită în apă se formează prăjiturelele pe care le băgăm la frigider timp de jumătate de oră sau până s-au întărit puțin.

A.C.

Citește și:

Ca să nu te îngraşi de Crăciun, înlocuieşte dulciurile cu o BUDINCĂ de VANILIE! Andreea Raicu îţi spune cum s-o prepari

Carnea de porc, de la tradiţie şi nutriţie! Ce se întâmplă în corpul nostru când mâncăm pomana porcului

În articolul
Mâncarea "grea" de sărbători îți face rău? Preparatele RAW VEGAN sunt un înlocuitor pefect! La fel de delicioase, dar mult mai sănătoase
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Rețetă de iahnie de fasole boabe, gătită de Horia Manea, la Meniu de vedetă. De ce ingrediente ai nevoie
Emisiuni TV • la 15:30
Rețetă de iahnie de fasole boabe, gătită de Horia Manea, la Meniu de vedetă. De ce ingrediente ai nevoie
  • Cum gătești iahnie de fasole ca un profesionist
  • Chef Horia Manea îți arată toți pașii
A început să ningă în România, în luna august! Imagini rare cu anomalia termică în țara noastră | VIDEO
Showbiz intern • la 15:21
A început să ningă în România, în luna august! Imagini rare cu anomalia termică în țara noastră | VIDEO
  • Unde a nins în august, în luna august 2025
  • Imagini rare surprinse într-o zonă a țării
Care este cea mai încercată zodie în luna septembrie a toamnei chineze? Valentina Vînătoru, “Este bine să evite confruntările”
Emisiuni TV • la 14:36
Care este cea mai încercată zodie în luna septembrie a toamnei chineze? Valentina Vînătoru, “Este bine să evite confruntările”
  • Cea mai încercată zodie a lunii septembrie
  • Valentina Vînătoru, declarații în emisiunea ”Lumea nevăzută”
Cât de mare a crescut fetița Biancăi Pop! Fosta ispită de la Insula Iubirii a postat imagini superbe cu micuța Jessica | FOTO
Showbiz intern • la 14:32
Cât de mare a crescut fetița Biancăi Pop! Fosta ispită de la Insula Iubirii a postat imagini superbe cu micuța Jessica | FOTO
  • Cum arată fiica Biancăi Pop de la Insula Iubirii
  • Bruneta își dedică tot timpul fetiței sale
A plecat din România în Londra, cu autobuzul. Acum, conduce o companie în domeniul educaţional. Marius Spătaru, “Nu aveam credit să-mi sun părinţii”
Emisiuni TV • la 13:57
A plecat din România în Londra, cu autobuzul. Acum, conduce o companie în domeniul educaţional. Marius Spătaru, “Nu aveam credit să-mi sun părinţii”
  • Povestea de succes a lui Marius Spătaru
  • Cum a ajuns să conducă afaceri de milioane în Londra
Unde este căutat Emil Gânj, în aceste momente! Presupusul criminal nu ar fi părăsit județul, dar s-ar ascunde într-un loc foarte greu accesibil
Stiri interne • la 13:54
Unde este căutat Emil Gânj, în aceste momente! Presupusul criminal nu ar fi părăsit județul, dar s-ar ascunde într-un loc foarte greu accesibil
  • Emil Gânj ar fi tot în județul Mureș
  • De ce nu ar reuși oamenii legii să îl găsească
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
Close