Homepage » Actualitate » Mâncarea "grea" de sărbători îți face rău? Preparatele RAW VEGAN sunt un înlocuitor pefect! La fel de delicioase, dar mult mai sănătoase

Mâncarea "grea" de sărbători îți face rău? Preparatele RAW VEGAN sunt un înlocuitor pefect! La fel de delicioase, dar mult mai sănătoase

Publicat pe 24.12.2014 la 09:32 Actualizat pe 24.12.2014 la 09:38

În momentul în care te decizi să duci o viaţă sănătoasă, sărbătorile, mai ales cele de iarnă, pot fi un mare pericol. Noi venim cu o alternativă ce îţi va face viaţa mai uşoară. Mâncarea "raw vegan" sau "mâncare crudă", aşa cum mai este numită, este alternativa sănătoasă şi "uşoară". În ajun de Crăciun, vă propunem să încercaţi sarmalele raw vegan.

În momentul în care te decizi să duci o viaţă sănătoasă, sărbătorile, mai ales cele de iarnă, pot fi un mare pericol. Noi venim cu o alternativă ce îţi va face viaţa mai uşoară. Mâncarea "raw vegan" sau "mâncare crudă", aşa cum mai este numită, este alternativa sănătoasă şi "uşoară". În ajun de Crăciun, vă propunem să încercaţi sarmalele raw vegan.

Sarmalele "raw vegan" sunt un înlocuitor sănătos şi delicios, al sarmalelor tradiţionale cu carne de porc. Iată cum le poţi prepara la tine acasă şi care sunt beneficiile lor.

Ingrediente:

  • 100 g hrişcă
  • 100g nucă
  • 50 g morcov
  • 10 g ceapă
  • 10 g pătrunjel
  • 10 frunze mari de varză murată
  • 500 g roşii
  • nucşoară
  • cimbru
  • sare, piper
  • 3-4 linguri ulei presat la rece

Mod de preparare:

Hrișca și nuca se lasă peste noapte la înmuiat în multă apă. A două zi se scurg. Așa arată hrișcă gata înmuiată. Varza se lasă 30-60 minute în apă (la desărat), în funcție de cât de sărată o vrem. Nuca, ceapa și pătrunjelul se toaca mărunt, iar morcovul se dă pe răzătoarea mică. Se condimentează cu sare, piper, nucșoară, cimbru.

Foto: petitchef

Tăiați frunzele de varză în 2, decupand nervurile. Într-un capăt al frunzei puneți o lingură cu vârf din compoziție și îndoiți colțul spre interior. Aduceți și marginile pe interior, apoi rulați strâns până se termină frunza. Faceți o salată din roșiile date pe răzătoare, nervurile de la varză tocate și ulei.

Puneți sarmalele într-o cratiță și turnați peste ele salată (mi-au ieșit 31 de sarmale, din porție dublă). Serviți imediat. Se păstrează la frigider, însă nu pentru multe zile.

Foto: petitchef

Aceste sarmale sunt mult mai sănătoase și nutritive decât sarmalele gătite pe foc. Își păstrează proprietățile iar gustul lor vă va surprinde: seamănă mult cu cele gătite, însă nuca și uleiul presat la rece le da o savoare aparte. (Sursă: petitchef.ro)

Deserturi la fel de sănătoase

De pe masa de Crăciun nu pot lipsi dulcurile, așa că vă propunem două rețele la mare căutare. Nelipsitul cozonac, însă o variantă adaptată regimului de viață sănătos, și Macarons, prajiturelele colorate ce fac furori în ultima vreme- ideale pentru persoanele care își doresc ceva mai sofisticat pe masa de sărbători.

Cozonacul "raw vegan" este diferit de cozonacul tradiţional, nu se lasă la dospit, însă are un gust delicios. În plus, se prepară numai din ingrediente sănătoase.

Foto: viataverdeviu

Ingrediente pentru cocă:


Ingrediente pentru cremă:


Mod de preparare:


Foaia de rulada

Se face un gem folosind curmalele și apa de la acestea. Peste făină de ovăz se adaugă untul de cocoș și treptat gemul de curmale și se amestecă în blender la viteză nu prea mare până se obține consistența de coca de cozonac. Apoi compoziția se întinde pe o folie alimentară și se întinde uniform, presandu-se cu un făcăleț.

Cremă

Toate ingredientele exceptând stafidele și nucile întregi se amestecă în blender la o viteză relativ mare până se formează o pastă. Se așează pe foaia de rulada și se întinde uniform. Se presară stafidele și nucile întregi / nefărâmițate. Se rulează cu grijă dinspre exterior spre interior și se pune la frigider cel puțin 2 ore.

Așa cum spuneam și mai sus, dacă vă doriți ceva mai sofisticat pentru masa de Crăciun, dar sănătos în același timp, ei bine, o idee excelentă este rețetă de Macarons "raw vegan".

Foto: LigiaPop

Ingrediente:


Mod de preparare:

Toate ingredientele sunt adăugate în robotul de bucătărie și se mixeaza până când aluatul a devenit ușor lipicios. Cu o ustensilă de înghețată umezită în apă se formează prăjiturelele pe care le băgăm la frigider timp de jumătate de oră sau până s-au întărit puțin.

A.C.

Citește și:

Ca să nu te îngraşi de Crăciun, înlocuieşte dulciurile cu o BUDINCĂ de VANILIE! Andreea Raicu îţi spune cum s-o prepari

Carnea de porc, de la tradiţie şi nutriţie! Ce se întâmplă în corpul nostru când mâncăm pomana porcului

În articolul
Mâncarea "grea" de sărbători îți face rău? Preparatele RAW VEGAN sunt un înlocuitor pefect! La fel de delicioase, dar mult mai sănătoase
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce mesaj subtil i-a transmis Mira lui George Jaguarul de la Insula Iubirii, după ce el a spus că s-ar întoarce definitiv pentru ea în România. Fanii au remarcat imediat | FOTO
Showbiz intern • la 15:36
Ce mesaj subtil i-a transmis Mira lui George Jaguarul de la Insula Iubirii, după ce el a spus că s-ar întoarce definitiv pentru ea în România. Fanii au remarcat imediat | FOTO
  • Mira îi răspunde lui George Jaguarul
  • Cântăreața pare a fi pusă pe șotii
  • Mesajul acesteia pentru ispita de la Insula Iubirii
Primele declarații ale lui Lele, după ce bunica lui a ajuns la spital! Ce spune artistul despre starea de sănătate a femeii
Showbiz intern • la 14:47
Primele declarații ale lui Lele, după ce bunica lui a ajuns la spital! Ce spune artistul despre starea de sănătate a femeii
  • Primele declarații ale lui Lele
  • Bunica lui a ajuns la spital
  • Ce spune artistul despre starea de sănătate a femeii
Cum arăta Ella Vișan de la Insula Iubirii înainte să se "tuneze"! Iubita lui Andrei Lemnaru și-a făcut mai multe îmbunătățiri | FOTO
Showbiz intern • la 14:45
Cum arăta Ella Vișan de la Insula Iubirii înainte să se "tuneze"! Iubita lui Andrei Lemnaru și-a făcut mai multe îmbunătățiri | FOTO
  • Ella de la „Insula Iubirii”, imagine rară din trecut
  • Așa arăta înainte să apeleze la bisturiu
(P) Kitul complet pentru unghii acasă – ce conține, cum îl folosești și cum il alegi dacă ești începătoare
Beauty & Lifestyle • la 14:45
(P) Kitul complet pentru unghii acasă – ce conține, cum îl folosești și cum il alegi dacă ești începătoare
  • Cum folosești kitul pentru unghii acasă?
  • Alegerea kitului de unghii ca începătoare
O recunoști pe fetița din imagine? Este una dintre cele mai cunoscute vedete de la noi din țară | FOTO
Showbiz intern • la 14:45
O recunoști pe fetița din imagine? Este una dintre cele mai cunoscute vedete de la noi din țară | FOTO
  • Imagini de colecție cu una dintre cele mai cunoscute vedete din România
  • S-a schimbat mult de atunci
Radu Bucălae, ținta unei escrocherii bancare: “Așa a vrut Dumnezeu!” - răspunsul halucinant al țeparului
Showbiz intern • la 14:32
Radu Bucălae, ținta unei escrocherii bancare: “Așa a vrut Dumnezeu!” - răspunsul halucinant al țeparului
  • Tentativa de fraudă bancară
  • Demascarea escrocului
  • Avertismentul autorităților
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Suma neașteptată pe care David Popovici  o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
Close