Rețetă de paste cu pui în sos Alfredo şi cheddar. Secretele lui Horia Manea pentru un gust savuros
De Ilinca Lunca.
Publicat pe 04.11.2026 la 14:09
Actualizat pe 04.11.2026 la 14:09
Episodul de astăzi vă propune un meniu complet, format dintr-un starter, salată de toamnă cu mere, apio, curmale şi nuci, un fel principal, paste cu pui în sos Alfredo şi cheddar, şi un desert, clătite din pâine şi banane.
Horia Manea a gătit paste cu pui în sos Alfredo şi cheddar.
Antena Stars
Urmărește SpyNews pe Discover- Rețetă de paste cu pui în sos Alfredo şi cheddar
- Secretele lui Horia Manea pentru un gust savuros
Salată de toamnă cu mere, apio, curmale şi nuci
- 200 g mere roșii
- 200 g țelină apio
- 60 g curmale
- 50 g nuci
- 100 g gulie
- 20 g suc de lămâie
- 10 g muștar Dijon
- 10 g miere
- 10 g oțet balsamic
- Sare
- Piper
- Ulei de măsline
Se spală și se taie merele și țelina apio, apoi se adaugă curmalele, gulia și nucile mărunțite. Separat, se pregătește dressingul din suc de lămâie, muștar Dijon, miere, oțet balsamic, sare, piper și ulei de măsline. Se amestecă toate ingredientele și se servește salata proaspătă.
Articolul continuă după recomandări
Paste cu pui în sos Alfredo şi cheddar
- 300 g paste
- 400 g piept de pui
- 70 g unt
- 20 g usturoi
- 20 g făină
- 400 ml lapte
- 200 ml smântână pentru gătit
- 180 g cheddar ras
- 5 g muștar Dijon
- 8 g boia dulce
- 20 g pesmet Panko
- 10 g pătrunjel
- Sare
- Piper
- Ulei de măsline
Se fierb pastele în apă cu sare. Separat, se taie puiul cubulețe și se rumenește în tigaie. Se pregătește sosul din unt, usturoi, făină, lapte și smântână pentru gătit, apoi se adaugă cheddarul, muștarul și condimentele. Se încorporează puiul și pastele în sos, se amestecă bine, iar la final se adaugă pesmetul Panko rumenit și pătrunjelul tocat.
Clătite din pâine şi banane
240 g banane
2 ouă
150 g pâine feliată
100 ml lapte
30 g zeamă de lămâie
30 g nuci
fructe
Se pasează bananele și se amestecă împreună cu ouăle, laptele și zeama de lămâie. Se înmoaie feliile de pâine în compoziție, apoi se prăjesc într-o tigaie până se rumenesc pe ambele părți. Se servesc cu fructe şi nuci mărunțite deasupra.
