Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe. Ingredientul secret din compoziție care o face aromată

Rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe. Ingredientul secret din compoziție care o face aromată

Publicat pe 19.10.2023 la 09:48 Actualizat pe 19.10.2023 la 09:48

Ne apropiem de weekend, iar în cazul în care ai două zile libere, te poți ocupa de prepararea unui desert cu adevărat delicios. Pe cei ce vor veni la tine în vizită îi vei impresiona categoric. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru a prepara această rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe.

Rețeta de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe ii va da pe spate pe cei dragi

Prăjiturile de casa sunt mult mai iubite de cei dragi, fata de ce din comerț

kiloretete.ro

  • Rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe
  • Desertul care îi va da pe spate pe cei dragi

În cazul în care vrei să pregătești un desert extrem de delicios și să fie gata într-un timp scurt, noi îți prezentăm rețeta de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe.

Rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe

Ne pregătim de weekend, iar această rețetă de desert este una ideală pentru mesele în familie alături de cei dragi.

Ingrediente

Pentru blat

- 550 g făină;

- 100 g smântână grasă, fermentată cu minim 20% grăsime;

- 2 ouă;

- 200 g unt rece cu minim 80% grăsime;

- 100 g zahăr pudră;

- 1 plic zahăr vanilat;

- 1 praf de sare;

- 1 linguriță coajă rasă de lămâie.

Pentru cremă

- 1 kg iaurt de casă sau iaurt grecesc cremos cu 12% grăsime;

- 5 ouă;

- 240 g zahăr;

- 2 plicuri zahăr vanilat;

- 60 g amidon;

- 1 linguriță esență de vanilie;

- 1 praf de sare;

- 4 linguri griș;

- 800 g fructe proaspete sau congelate.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă de prăjitură, trebuie să ținem cont de mai mulți pași. Așadar, pentru a prepara compoziția pentru blat, trebuie să cernem făina într-un bol, adăugăm și cubulețele de unt rece și amestecăm cu degetele până obținem o compoziție nisipoasă.

Apoi, urmează să dăugăm zahărul, ouăle bătute, un praf de sare, zahărul vanilat, coaja de lămâie, smântâna și frământăm un aluat omogen. Ținem cont că modelăm aluatul într-o bilă și împărțim în 2 părți inegale: o parte mai mare și o parte mai mică.

După care, urmează pasul unde impachetăm partea mai mică de aluat în folie alimentară și dăm la congelator până pregătim umplutura. În continuare, luăm bucata mai mare de aluat și întindem într-o foaie dreptunghiulară, pe suprafața de lucru presărată cu făină.

Mai avem de tapetat o tavă de 30*22 cm cu hârtie de copt și așezăm cu grijă foaia în ea. Apoi, decupăm marginile, acoperim tava cu folie alimentară și dăm la rece până pregătim umplutura.

Dacă aluatul e gata, ne ocupăm de cremă, unde separăm ouăle și mixăm albușurile spumă tare împreună cu un praf de sare.

Urmează să adăugăm treptat și 120 de grame de zahăr, mixând continuu până obținem o spumă densă care nu va cădea dacă întoarcem bolul. Separat, într-un alt bol, mixăm gălbenușurile împreună cu 120 de grame de zahăr și cu vanilia, până obținem o spumă și adăugăm apoi și amidonul și mixăm la viteză mică până se încorporează.

În final, punem și iaurtul, grișul și amestecăm foarte bine, la care încorporăm și spuma de albușuri, folosind o spatulă.

Mai rămâne doar să asamblam prăjitura, astfel că scoatem tava din frigider, întindem crema de iaurt peste foaie și peste cremă presărăm fructele.

În final, scoatem și bucată mai mică de aluat din congelator și o dăm prin răzătoarea mare direct peste stratul de fructe și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coacem prăjitura timp de 35-40 minute aproximativ, sau până se rumenește frumos la suprafață. După ce s-a răcit, prăjitura este gata de servit.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de prăjitură umedă cu mere. Un desert delicios pentru acest sezon

În articolul
Rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe. Ingredientul secret din compoziție care o face aromată
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ștefania și Speak, prinși de un ciclon tropical pe străzile din Hong Kong! Cum au reacționat cei doi
Showbiz intern • la 12:29
Ștefania și Speak, prinși de un ciclon tropical pe străzile din Hong Kong! Cum au reacționat cei doi
  • Cum au reacționat Ștefania și Speak când au aflat că urmează un ciclon
  • Artiștii se află în Hong Kong
Tudor (Fly Project) povestește astăzi, la MediCOOL, cum a reușit să slăbească 20 de kilograme. Povestea integrală se va vedea pe Antena 1 și AntenaPLAY, de la ora 18:00
Emisiuni TV • la 12:07
Tudor (Fly Project) povestește astăzi, la MediCOOL, cum a reușit să slăbească 20 de kilograme. Povestea integrală se va vedea pe Antena 1 și AntenaPLAY, de la ora 18:00
  • Tudor de la Fly Project vine astăzi la MediCOOL
  • Cum a reușit să slăbească 20 de kilograme
Adina Buzatu s-a lovit la cap! Cum s-a produs incidentul: ”Sunt chiaună încă”
Showbiz intern • la 12:00
Adina Buzatu s-a lovit la cap! Cum s-a produs incidentul: ”Sunt chiaună încă”
  • Adina Buzatu și-a început ziua cu stângul
  • Designerul a făcut declarații pe Internet
Alin, fostul iubit al Danei Badea, a devenit tată de fată a doua oară! E fericit că i-a născut soția, deși îi făcea declarații de iubire fostei ispite
Showbiz intern • la 11:55
Alin, fostul iubit al Danei Badea, a devenit tată de fată a doua oară! E fericit că i-a născut soția, deși îi făcea declarații de iubire fostei ispite
  • Alin a devenit tată pentru a doua oară
  • Sibel a născut o fetiță
Ea este femeia ucisă de soț în Mihăilești. Declarația cutremurătoare pe care a făcut-o, înainte de tragedie: ”Nu mă mai prinde 1 octombrie” | FOTO
Stiri interne • la 11:10
Ea este femeia ucisă de soț în Mihăilești. Declarația cutremurătoare pe care a făcut-o, înainte de tragedie: ”Nu mă mai prinde 1 octombrie” | FOTO
  • Femeia din Mihăilești știa că va muri
  • Victima ar fi încercat să scape de el
Anca Țurcașiu și Călin Șerban, triști că s-a încheiat vacanța! Au plecat pe focuri de artificii din Grecia | FOTO
Showbiz intern • la 10:47
Anca Țurcașiu și Călin Șerban, triști că s-a încheiat vacanța! Au plecat pe focuri de artificii din Grecia | FOTO
  • Vacanța s-a încheiat pentru Anca Țurcașiu și Călin Șerban
  • Cei doi au plecat așa cum se cuvine
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Românii răresc comenzile online din cauza scumpirilor. Ce produse au dispărut din coșul de cumpărături
recomandare pe observatornews.ro
Românii răresc comenzile online din cauza scumpirilor. Ce produse au dispărut din coșul de cumpărături
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe “Drumul Eroilor”
recomandare pe as.ro
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe “Drumul Eroilor”
David Popovici și iubita lui, în culmea fericirii! Au dat marea veste chiar de ziua lui de naștere. Wooooow! Au doar 21 de ani. Fanii i-au felicitat: Fericiți pentru noi
Romania TV
David Popovici și iubita lui, în culmea fericirii! Au dat marea veste chiar de ziua lui de naștere. Wooooow! Au doar 21 de ani. Fanii i-au felicitat: Fericiți pentru noi
Ministerul Muncii, anunţ important pentru angajaţi şi angajatori, se aplică până la finalul anului. Amenzi de 5-10.000 de lei!
Romania TV
Ministerul Muncii, anunţ important pentru angajaţi şi angajatori, se aplică până la finalul anului. Amenzi de 5-10.000 de lei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cum scoţi de la impozit o maşină dusă la Rabla? Aşa nu mai plăteşti taxa la primărie
recomandare pe playtech.ro
Cum scoţi de la impozit o maşină dusă la Rabla? Aşa nu mai plăteşti taxa la primărie
Cutremur puternic în urmă cu puţin timp! Românii l-au simţit din plin, mulţi s-au panicat
recomandare pe playtech.ro
Cutremur puternic în urmă cu puţin timp! Românii l-au simţit din plin, mulţi s-au panicat
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
Englezii vin în România! Hotelurile de lux din Marea Britanie vor apărea și în țara noastră
recomandare pe dailybusiness.ro
Englezii vin în România! Hotelurile de lux din Marea Britanie vor apărea și în țara noastră
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
recomandare pe a1.ro
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
Close