Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi. Un preparat de post, sănătos și gustos

Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi. Un preparat de post, sănătos și gustos

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 16.03.2025 la 14:31 Actualizat pe 16.03.2025 la 14:31

Tocănița de ciuperci cu roșii și usturoi este un preparat delicios, ușor de pregătit și perfect pentru perioada de post. Acest fel de mâncare simplu, dar extrem de savuros, combină ciupercile fragede cu roșiile zemoase și usturoiul aromat, oferindu-le o savoare unică.

legume și ustensile de gătit pentru masa de tăiere

Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi

Profimediaimages.ro

  • Cum să faci o tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi
  • Rețeta perfectă pentru orice masă

Pentru a prepara această tocăniță, ai nevoie de câteva ingrediente de bază: ciuperci proaspete (de preferat champignon sau alte soiuri), roșii, usturoi, ulei de măsline, ceapă, sare, piper și verdeață proaspătă, cum ar fi pătrunjelul.

Cum să faci o tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi

Ingrediente:

500 g ciuperci champignon, tăiate pe jumătate
1 ceapă mare, tocată fin
2 căței de usturoi, pisați
2 morcovi, tăiați rondele
200 g roșii cherry, tăiate pe jumătate
200 ml suc de roșii
100 ml vin roșu (opțional)
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță cimbru uscat
1/2 linguriță boia afumată
Sare și piper, după gust
Pătrunjel proaspăt pentru decor

Mod de preparare:

- încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare.
- adaugă ceapa și călește-o până devine aurie.
- pune morcovii și gătește timp de 5 minute, amestecând ocazional.
- adaugă usturoiul pisat și amestecă pentru încă 1 minut.
- adaugă ciupercile.
- adaugă ciupercile și gătește-le la foc mediu timp de 7-8 minute, până își reduc volumul.

Prepară între timp sosul de roșii.
- adaugă roșiile cherry și amestecă bine.
- toarnă vinul roșu (dacă folosești) și lasă să fiarbă timp de 3 minute.
- adaugă sucul de roșii, cimbrul, boiaua afumată, sarea și piperul.
- acoperă și fierbe la foc mic timp de 15-20 minute, până când sosul devine consistent.
Poftă bună!

Citește și: Chec de post cu gust intens de ciocolată. Se prepară rapid și ai nevoie de doar câteva ingrediente

Presară pătrunjel proaspăt deasupra și servește fierbinte.
Merge perfect alături de piure de cartofi, mămăligă sau orez.
Poftă bună!

În articolul
Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi. Un preparat de post, sănătos și gustos
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Imagini alarmante! Un avion a aterizat de urgență, iar autoritățile au folosit echipamente de protecție folosite și în pandemie pentru a evacua pasagerii
Stiri internationale • la 21:25
Imagini alarmante! Un avion a aterizat de urgență, iar autoritățile au folosit echipamente de protecție folosite și în pandemie pentru a evacua pasagerii
  • Alertă la bordul unui avion
  • Pasagerii evacuați cu echipamente de protecție ca în pandemie
Marilu Dobrescu a vorbit pentru prima dată despre mutarea în Australia. Cum s-a acomodat și ce spune despre noua viață: "Simt că trăiesc..." | FOTO
Showbiz intern • la 20:22
Marilu Dobrescu a vorbit pentru prima dată despre mutarea în Australia. Cum s-a acomodat și ce spune despre noua viață: "Simt că trăiesc..." | FOTO
  • Cum s-a adaptat Marilu Dobrescu în Australia
  • Cât de greu i-a fost și ce spune despre noul început
Laura Vicol s-a tatuat! Ce și-a imprimat avocata pe piele | FOTO 
Showbiz intern • la 19:55
Laura Vicol s-a tatuat! Ce și-a imprimat avocata pe piele | FOTO 
  • Ce și-a tatuat Laura Vicol pe braț
  • Ce mesaj transmite desenul de pe piele
Cine e bărbatul care a șocat o țară întreagă după ce a lovit un livrator nepalez pe stradă. Are 20 de ani și a fost crescut la casa de copii 
Stiri interne • la 19:21
Cine e bărbatul care a șocat o țară întreagă după ce a lovit un livrator nepalez pe stradă. Are 20 de ani și a fost crescut la casa de copii 
  • Cine este tânărul de 20 de ani care l-a agresat pe livratorul nepalez
  • Povestea de viață a acestuia
Maria Avram de la Insula Iubirii a răbufnit: "Fierte sunteți voi..." Ce spune soția lui Marius despre ispita Cătălin Brînză | VIDEO
Showbiz intern • la 18:49
Maria Avram de la Insula Iubirii a răbufnit: "Fierte sunteți voi..." Ce spune soția lui Marius despre ispita Cătălin Brînză | VIDEO
  • Maria Avram, replică tăioasă
  • Ce spune despre Cătălin Brînză, ispita de la Insula Iubirii
Motociclist, atacat de urs pe Transfăgărăşan! Bărbatul a fost mușcat de gamba piciorului drept | VIDEO
Stiri interne • la 18:21
Motociclist, atacat de urs pe Transfăgărăşan! Bărbatul a fost mușcat de gamba piciorului drept | VIDEO
  • Incident șocant pe Transfăgărășan
  • Un urs a atacat un motociclist
  • Bărbatul a fost rănit la picior
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
recomandare pe observatornews.ro
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Ce legume se plantează în luna septembrie. Secretul grădinarilor pentru o recoltă reușită
recomandare pe playtech.ro
Ce legume se plantează în luna septembrie. Secretul grădinarilor pentru o recoltă reușită
Ce plante aromatice să crești în apartament. Au un parfum discret și înfrumusețează locuința
recomandare pe playtech.ro
Ce plante aromatice să crești în apartament. Au un parfum discret și înfrumusețează locuința
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
recomandare pe dailybusiness.ro
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
https://www.dailybusiness.ro/stiri-externe/ryanair-bonusuri-pentru-angajatii-care-depisteaza-bagajele-de-mana-neconforme-25-euro-pentru-fiecare-troler-supradimensionat-508903/
recomandare pe dailybusiness.ro
https://www.dailybusiness.ro/stiri-externe/ryanair-bonusuri-pentru-angajatii-care-depisteaza-bagajele-de-mana-neconforme-25-euro-pentru-fiecare-troler-supradimensionat-508903/
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Mesajul transmis de Ionela Coșa după ce George Vornicu a cerut-o în căsătorie la Insula Iubirii 2025: „M-am trezit bogată”
recomandare pe a1.ro
Mesajul transmis de Ionela Coșa după ce George Vornicu a cerut-o în căsătorie la Insula Iubirii 2025: „M-am trezit bogată”
Close