Rețetă de tortilia cu salată Caesar şi piept de pui. Ai nevoie de puține ingrediente și este delicioasă
De Ilinca Lunca.
Publicat pe 07.09.2026 la 14:49
Actualizat pe 07.09.2026 la 14:49
Episodul de astăzi vă propune un meniu complet, format dintr-un starter, biluţe crocante cu creveţi în hârtie de orez, un fel principal, tortilia cu salată Caesar şi piept de pui, şi un desert, bastonaşe din fursecuri cu ciocolată albă.
Urmărește SpyNews pe Discover- Rețetă de tortilia cu salată Caesar şi piept de pui
- Ai nevoie de puține ingrediente și este delicioasă
Biluţe crocante cu creveţi în hârtie de orez
- 225 g creveţi
- 16 g amidon porumb
- 5 ml ulei de susan
- 5 ml ulei de soia
- 6 g usturoi
- 15 g ceapă verde
- 2 foi hârtie de orez
Se pregătesc creveții tocându-i fin și amestecându-i cu amidonul, uleiurile, usturoiul și ceapa verde. Se înmoaie foile de hârtie de orez în apă, se umplu cu compoziția de creveți și se formează biluțe. Se prăjesc în ulei încins până devin aurii și crocante, apoi se scurg pe hârtie absorbantă.
Articolul continuă după recomandări
Tortilia cu salată Caesar şi piept de pui
- 300 g piept de pui
- 75 g parmezan
- 3 g boia dulce
- 2 g pudră de usturoi
- 150 g salată
- 50 g iaurt grecesc
- 10 g anşoa
- 3 g usturoi
- 10 ml suc de lămâie
- 10 ml maioneză
- 5 g muştar Dijon
- 2 g tortilla
- 4 g sare
- 2 g piper
- Ulei de măsline
Se pregătește pieptul de pui asezonat cu boia, pudră de usturoi, sare și piper, apoi se gătește în ulei de măsline până devine fraged și rumenit. Se prepară sosul Caesar amestecând iaurtul grecesc, anșoa, usturoiul, sucul de lămâie, maioneza, muștarul Dijon și parmezanul. Se amestecă salata cu sosul, se adaugă puiul feliat și se rulează în tortilla.
Bastonaşe din fursecuri cu ciocolată albă
- 115 g unt moale
- 100 g zahăr brun
- 1 ou
- 50 g zahăr alb
- 5 ml extract de vanilie
- 180 g făină
- 15 g amidon de porumb
- 2 g bicarbonat de sodiu
- 100 g ciocolată albă
Se pregătește aluatul amestecând untul moale cu zahărul brun și zahărul alb, apoi se adaugă oul și extractul de vanilie. Se încorporează făina, amidonul și bicarbonatul, apoi se adaugă ciocolata albă. Se formează bastonașe din aluat și se coc în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru 13 minute, până devin ușor aurii.
