Rețeta ideală de mazăre cu pui. Chef Horia Manea explică pas cu pas cum se pregătește
De Elena Boruz.
Publicat pe 05.03.2026 la 12:21
Actualizat pe 05.03.2026 la 12:21
Episodul de astăzi vă propune un meniu complet, format dintr-un starter, salată caldă de cartofi cu avocado, un fel principal, mâncare de mazăre cu pui, şi un desert, clătite cu banane.
Rețeta ideală de mazăre cu pui. Chef Horia Manea explică pas cu pas cum se pregătește
Antena Stars
- Cum se prepară mazărea cu pui
- Clătite cu banane, desertul simplu și delicios al lui Horia Manea
Salată caldă de cartofi cu avocado
800 g cartofi fierţi
60 g ceapă verde
Articolul continuă după recomandări
100 g brânză feta
20 g miere
50 g nuci
100 g ceapă
200 g avocado
50 g lămâie
3 g sare
2 g piper
Ulei de măsline
Cartofii fierţi se taie în cubuleţe. Se amestecă împreună cu ceapa normală, ceapa verde, avocadoul, nucile şi brânza feta. Se adaugă miere, piper, sare, ulei de măsline şi zeamă de lămâie.
Mâncare de mazăre cu pui
600 g piept de pui
500 g mazăre congelată
150 g ceapă
150 g morcov
200 ml apă
40 g pastă de tomate
30 ml ulei
3 g sare
2 g piper
10 g mărar
Se lasă la călit ceapa împreună cu morcovul, în ulei de măsline. Se adaugă sare şi piper. Puiul se taie în cubuleţe şi se adaugă peste legume. După ce s-a prăjit puiul, se adaugă mazărea, pasta de tomate şi apa. Se lasă la fiert 25 de minute. La final, se presară mărar.
Clătite cu banane
240 g banane
200 g făină
100 ml lapte
7 ml esenţă de rom
7 g praf de copt
50 g zahăr
100 g afine
150 g căpşuni
30 g miere
1 ou
Se amestecă laptele, împreună cu oul, esenţa de rom şi zahărul. Se continuă cu praful de copt şi făina, în ploaie. Bananele se feliează şi se trec prin aluatul pregătit anterior. Clătitele se prăjesc în ulei de măsline, la foc mic. Se servesc alături de alte fructe şi miere.
