Rețeta ideală de mazăre cu pui. Chef Horia Manea explică pas cu pas cum se pregătește

100 g brânză feta

20 g miere

50 g nuci

100 g ceapă

200 g avocado

50 g lămâie

3 g sare

2 g piper

Ulei de măsline

Cartofii fierţi se taie în cubuleţe. Se amestecă împreună cu ceapa normală, ceapa verde, avocadoul, nucile şi brânza feta. Se adaugă miere, piper, sare, ulei de măsline şi zeamă de lămâie.

Mâncare de mazăre cu pui

600 g piept de pui

500 g mazăre congelată

150 g ceapă

150 g morcov

200 ml apă

40 g pastă de tomate

30 ml ulei

3 g sare

2 g piper

10 g mărar

Se lasă la călit ceapa împreună cu morcovul, în ulei de măsline. Se adaugă sare şi piper. Puiul se taie în cubuleţe şi se adaugă peste legume. După ce s-a prăjit puiul, se adaugă mazărea, pasta de tomate şi apa. Se lasă la fiert 25 de minute. La final, se presară mărar.

Clătite cu banane

240 g banane

200 g făină

100 ml lapte

7 ml esenţă de rom

7 g praf de copt

50 g zahăr

100 g afine

150 g căpşuni

30 g miere

1 ou

Se amestecă laptele, împreună cu oul, esenţa de rom şi zahărul. Se continuă cu praful de copt şi făina, în ploaie. Bananele se feliează şi se trec prin aluatul pregătit anterior. Clătitele se prăjesc în ulei de măsline, la foc mic. Se servesc alături de alte fructe şi miere.