Rețeta lui Horia Manea de cevapcici cu cartofi prăjiţi şi usturoi. Se pregătește repede și simplu
De Ilinca Lunca.
Publicat pe 06.02.2026 la 16:18
Actualizat pe 06.02.2026 la 16:18
Episodul de astăzi vă propune un meniu complet, format dintr-un starter, salată Shopska, un fel principal, cevapcici cu cartofi prăjiţi şi usturoi, şi un desert, plăcintă balcanică cu mere.
Antena Stars
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google- Rețeta lui Horia Manea de cevapcici cu cartofi prăjiţi şi usturoi
- De ce ingrediente ai nevoie
Salată Shopska
- 400 g roşii
- 300 g castraveţi
- 200 g ardei copţi
- 80 g ceapă roşie
- 150 g brânză telemea
- 15 ml oţet
- Sare
- Piper
- Ulei de măsline
Toate legumele se taie în cubuleţe, se amestecă împreuă cu telemeaua. Se adaugă ulei de măsline, oţet, sare şi piper. Se amestecă.
Articolul continuă după recomandări
Cevapcici cu cartofi prăjiţi şi usturoi
- 700 g mix carne tocată
- 15 g usturoi
- 2 g boia dulce
- 800 g cartofi
- 1 g bicarbonat
- 30 ml apă
- 2 g sare
- Piper
- Ulei de măsline
Carnea tocată se condimentează cu boia dulce, sare şi piper. Se adaugă bicarbonatul de sodiu şi apă. Se formează cevapcicii şi se prăjesc în ulei de măsline. Se servesc alături de cartofi prăjiţi şi mujdei de usturoi.
Plăcintă balcanică cu mere
- 300 g foi de plăcintă
- 800 g mere
- 120 g zahăr
- 100 ml ulei
- 2 g scorţişoară
- 1 g sare
Merele se rad şi se amestecă împreuncă cu zahărul şi scorţişoara. Foile de plăcintă se ung cu ulei şi se vor umple cu merele rase. Se rulează şi se adaugă într-o tavă. Tava se introduce la cuptor la 180 de grade, pentru 25 de minute.
