Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - JOI: Secretul neştiut de nimeni! Burgerul supersănătos, leacul ideal contra mahmurelii

REŢETA ZILEI - JOI: Secretul neştiut de nimeni! Burgerul supersănătos, leacul ideal contra mahmurelii

Publicat pe 31.12.2015 la 16:30 Actualizat pe 31.12.2015 la 16:58

După sărbătoarea de Anul Nou fiecare dintre noi, într-o măsură mai mare sau mai mică se confruntă cu eterna problemă a mahmurelii.

Sursa foto: Goodfood.ro

După sărbătoarea de Anul Nou fiecare dintre noi, într-o măsură mai mare sau mai mică se confruntă cu eterna problemă a mahmurelii. Bătrânii spun că ciorba acră este cel mai bun remediu. Noi vă prezentăm astăzi o alternativă şi anume o reţetă de burger. Grăsimile din acest preparat au rolul de a absorbi alcoolul din corp.

Ingrediente

PENTRU BURGERI
400g carne slabă tocată de vită
5 fire de ceapă verde, tocate fin
140g de morcov ras
2 căței de usturoi, tocați fin
2 lingurițe de muștar Dijon
1 lingură de tarhon, tocat
1 ou mediu
4 chifle integrale, tăiate pe jumătate
1 linguriță ulei de rapiță, pentru uns
25g de năsturel

PENTRU SALSA
2 ardei roșii mari, tăiați pe jumătate și curățați de semințe și cotor
100g de roșii cherry, tăiate pe jumătate
2 lingurițe zeamă de lime
2 lingurițe de chives, tocate
¼ de ceapă roșie, feliată fin
1 praf fulgi de chilli
Mod de preparare

1. Se pune carnea într-un bol împreună cu ceapa verde, morcovul ras, usturoiul, muștarul, tarhonul și oul. Se amestecă bine folosind o furculiță. Se asezonează cu piper și un praf de sare, apoi se împarte compoziția în patru. Se aplatizează fiecare bucată în parte, ca să ajungă la grosimea de 2cm. Se lasă la frigider 30 de minute. Sau pot fi făcuți cu o zi înainte: se așază burgerii unii peste alții, cu hârtie de copt între ei, și se înfășoară în folie alimentară. Se țin la rece până când sunt gata să fie puși pe grătar, scrie site-ul goodfood.ro.

2. Între timp, se încinge cuptorul la 200° C/gaz 6. Se pun ardeii într-o tavă nonaderentă. Se coc 35 de minute, până se rumenesc, apoi se așază roșiile lângă ei, pentru încă trei minute. Se scot din cuptor, apoi ardeii se pun imediat într-un bol și se acoperă cu folie alimentară. Se decojesc de pieliță, se toacă și se pun înapoi în bol. Se toacă roșiile și se amestecă împreună cu ardeii, zeama de lime, chives, ceapa și fulgii de chilli. Se gustă și se asezonează cu piper. Se lasă deoparte.

3. Se încinge tigaia-grătar sau se pregătește un grătar afară. Se ung burgerii pe o singură parte cu puțin ulei de rapiță. Se pun în tigaie, cu partea uleioasă în jos. Se frig cinci minute fără să se miște (pentru că se pot lipi). Dacă vrei burgerul bine făcut, unge-l cu ulei și pe cealaltă parte, întoarce-l și frige-l încă șapte minute.

4. Se iau burgerii de pe grătar și se lasă să se odihnească două-trei minute. Se stropesc chiflele cu zeama lăsată de ardeii copți, se adaugă năsturel, se așază burgerul, apoi o lingură de salsa și, la final, cealaltă jumătate de chiflă.

5. V.N. per porție: 405 kilocalorii, 32g proteine, 15,4g grăsimi, 5g grăsimi saturate, 37g carbohidrați, 5g fibre, 10g zahăr, 1,44g sare

T.S

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - LUNI: Salată cu portocală, măr, nuci şi stafide, perfectă după Crăciun!

REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Brioşe pufoase cu fruncte de pădure. Desertul perfect pentru masa festivă de Sfântul Ştefan

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Paste cu ton şi porumb în sos alb. Sunt gata rapid şi sunt delicioase

În articolul
REŢETA ZILEI - JOI: Secretul neştiut de nimeni! Burgerul supersănătos, leacul ideal contra mahmurelii
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern • la 07:57
Codin Maticiuc, mărturisiri emoționante despre lupta tatălui său împotriva cancerului: „N-am știut încotro s-o apuc”
  • Codin Maticiuc a povestit despre unde dintre cele mai grele perioade din viața lui
  • Tratamentul împotriva cancerului
Emisiuni TV • ieri la 23:45
Insula Iubirii. ”Jaguarul”, scos la date de Ionela. Cum a reacționat George când și-a auzit numele: "Trebuie să explodeze..."
  • „Jaguarul”, scos la date de Ionela
  • Reacția neașteptată a lui George
Showbiz intern • ieri la 22:49
Cât de bine arată Alina Pușcaș în costum de baie! Prezentatoarea TV, mamă a trei copii, se menține într-o formă de invidiat | FOTO
  • Alina Pușcaș, apariție spectaculoasă pe plajă
  • Prezentatoarea face senzație în costum de baie
Showbiz intern • ieri la 22:41
Bia, fosta concurentă de la iUmor, se pregătește pentru transplantul de măduvă: „Este o chimioterapie foarte agresivă, dar sunt pregătită”
  • Bia se pregătește pentru transplantul de măduvă
  • Ce indicații trebuie să respecte
Showbiz intern • ieri la 22:15
Mireasa - Capriciile Iubirii. Doamna Cristiana a izbucnit în plâns la TV. A făcut mărturisiri emoționante despre relația cu copiii
  • Doamna Cristiana, în lacrimi
  • A făcut mărturisiri emoționante despre relația cu copiii
Beauty & Lifestyle • ieri la 22:10
Noul „elixir” al fericirii în cuplu. Ce spun cercetătorii despre acest obicei
  • Bârfa între parteneri este benefică pentru relație
  • Efectele pozitive se aplică tuturor tipurilor de cupluri
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Vremea 12 august - 8 septembrie. Temperaturi mai ridicate şi ploi puţine în prima lună de toamnă
recomandare pe as.ro
„Când a comis-o băiatul meu…”. Gino Iorgulescu, dezvăluiri rare despre fiul său Mario: „Eram înjurat pe nedrept”
Romania TV
Vine AUSTERITATEA II. Ce măsuri drastice conţine noul pachet pregătit de guvern pentru români
Romania TV
Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”
recomandare pe antena3.ro
O femeie s-a căsătorit de 11 ori în 22 de ani și toți soții ei au murit. Acum a făcut o mărturisire tulburătoare
recomandare pe antena3.ro
Nelly Furtado și-a etalat noile forme în pantaloni scurți, la un festival în UK: E în regulă să fii ok cu ceea ce vezi în oglindă
recomandare pe antena3.ro
Cum se vor plăti pensiile private din Pilonul 2. Există o situație în care românii își vor putea scoate toți banii deodată
recomandare pe playtech.ro
Topul destinațiilor de vacanță preferate de români în 2025. Sunt aproape de țară și au prețuri accesibile EXCLUSIV
recomandare pe playtech.ro
Îngrașă sau nu mâncatul după ora 18? Cătălina Preda, nutriționist: „Multă lume crede în acest mit” EXCLUSIV
recomandare pe redactia.ro
VIDEO Gafă uluitoare la o televiziune în timpul funeraliilor lui Ion Iliescu.  "Am văzut cum a fost așezat sicriul cu trupul neînsuflețit al președintelui Nicușor Dan”
recomandare pe redactia.ro
Gestul făcut de Emil Constantinescu la Cotroceni lângă sicriul lui Ion Iliescu
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe dailybusiness.ro
Mihaela Bilic dezvăluie care sunt singurele fructe care nu îngrașă: ”Sunt fructele verii”
recomandare pe dailybusiness.ro
Mihaela Bilic dezvăluie care sunt singurele fructe care nu îngrașă: ”Sunt fructele verii”
recomandare pe Jurnalul.ro
Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic
recomandare pe a1.ro
Rafael Nadal a devenit tată pentru a doua oară. Ce nume au ales el și soția lui pentru băiețel
Close