Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - JOI: Secretul neştiut de nimeni! Burgerul supersănătos, leacul ideal contra mahmurelii

REŢETA ZILEI - JOI: Secretul neştiut de nimeni! Burgerul supersănătos, leacul ideal contra mahmurelii

Publicat pe 31.12.2015 la 16:30 Actualizat pe 31.12.2015 la 16:58

După sărbătoarea de Anul Nou fiecare dintre noi, într-o măsură mai mare sau mai mică se confruntă cu eterna problemă a mahmurelii.

REŢETA ZILEI - JOI: Secretul neştiut de nimeni! Burgerul supersănătos, leacul ideal contra mahmurelii

Sursa foto: Goodfood.ro

După sărbătoarea de Anul Nou fiecare dintre noi, într-o măsură mai mare sau mai mică se confruntă cu eterna problemă a mahmurelii. Bătrânii spun că ciorba acră este cel mai bun remediu. Noi vă prezentăm astăzi o alternativă şi anume o reţetă de burger. Grăsimile din acest preparat au rolul de a absorbi alcoolul din corp.

Ingrediente

PENTRU BURGERI
400g carne slabă tocată de vită
5 fire de ceapă verde, tocate fin
140g de morcov ras
2 căței de usturoi, tocați fin
2 lingurițe de muștar Dijon
1 lingură de tarhon, tocat
1 ou mediu
4 chifle integrale, tăiate pe jumătate
1 linguriță ulei de rapiță, pentru uns
25g de năsturel

PENTRU SALSA
2 ardei roșii mari, tăiați pe jumătate și curățați de semințe și cotor
100g de roșii cherry, tăiate pe jumătate
2 lingurițe zeamă de lime
2 lingurițe de chives, tocate
¼ de ceapă roșie, feliată fin
1 praf fulgi de chilli
Mod de preparare

1. Se pune carnea într-un bol împreună cu ceapa verde, morcovul ras, usturoiul, muștarul, tarhonul și oul. Se amestecă bine folosind o furculiță. Se asezonează cu piper și un praf de sare, apoi se împarte compoziția în patru. Se aplatizează fiecare bucată în parte, ca să ajungă la grosimea de 2cm. Se lasă la frigider 30 de minute. Sau pot fi făcuți cu o zi înainte: se așază burgerii unii peste alții, cu hârtie de copt între ei, și se înfășoară în folie alimentară. Se țin la rece până când sunt gata să fie puși pe grătar, scrie site-ul goodfood.ro.

2. Între timp, se încinge cuptorul la 200° C/gaz 6. Se pun ardeii într-o tavă nonaderentă. Se coc 35 de minute, până se rumenesc, apoi se așază roșiile lângă ei, pentru încă trei minute. Se scot din cuptor, apoi ardeii se pun imediat într-un bol și se acoperă cu folie alimentară. Se decojesc de pieliță, se toacă și se pun înapoi în bol. Se toacă roșiile și se amestecă împreună cu ardeii, zeama de lime, chives, ceapa și fulgii de chilli. Se gustă și se asezonează cu piper. Se lasă deoparte.

3. Se încinge tigaia-grătar sau se pregătește un grătar afară. Se ung burgerii pe o singură parte cu puțin ulei de rapiță. Se pun în tigaie, cu partea uleioasă în jos. Se frig cinci minute fără să se miște (pentru că se pot lipi). Dacă vrei burgerul bine făcut, unge-l cu ulei și pe cealaltă parte, întoarce-l și frige-l încă șapte minute.

4. Se iau burgerii de pe grătar și se lasă să se odihnească două-trei minute. Se stropesc chiflele cu zeama lăsată de ardeii copți, se adaugă năsturel, se așază burgerul, apoi o lingură de salsa și, la final, cealaltă jumătate de chiflă.

5. V.N. per porție: 405 kilocalorii, 32g proteine, 15,4g grăsimi, 5g grăsimi saturate, 37g carbohidrați, 5g fibre, 10g zahăr, 1,44g sare

T.S

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - LUNI: Salată cu portocală, măr, nuci şi stafide, perfectă după Crăciun!

REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Brioşe pufoase cu fruncte de pădure. Desertul perfect pentru masa festivă de Sfântul Ştefan

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Paste cu ton şi porumb în sos alb. Sunt gata rapid şi sunt delicioase

În articolul
REŢETA ZILEI - JOI: Secretul neştiut de nimeni! Burgerul supersănătos, leacul ideal contra mahmurelii
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Olivia Păunescu şi Olga Guţanu, impresii din Dubai şi China, sâmbătă, la „Vacanţă de vedetă”
Emisiuni TV • la 15:42
Olivia Păunescu şi Olga Guţanu, impresii din Dubai şi China, sâmbătă, la „Vacanţă de vedetă”
  • Olivia Păunescu ne va purta în Dubai, sâmbătă
  • Va fi prezentă în platoul emisiunii Vacanță de vedetă
Criminalul care a ucis-o în tren pe tânăra ucraineancă riscă să fie condamnat la moarte! Familia tinerei, sfâșiată de durere
Stiri internationale • la 15:42
Criminalul care a ucis-o în tren pe tânăra ucraineancă riscă să fie condamnat la moarte! Familia tinerei, sfâșiată de durere
  • Criminalul din America riscă pedeapsa cu moartea
  • Familia tinerei ucrainence este sfâșiată de durere
Anuţa Motofelea, faţă în faţă cu adevărul. Paula Oltean o supune testului sincerităţii, sâmbătă, la „Petrecem în familie”
Emisiuni TV • la 15:24
Anuţa Motofelea, faţă în faţă cu adevărul. Paula Oltean o supune testului sincerităţii, sâmbătă, la „Petrecem în familie”
  • Invitați de seamă la Petrecem în familie
  • O ediție specială a emisiunii Petrecem în familie, de Sfântul Dimitrie
Iustina Loghin, cadou de mii de euro de la Cornel Luchian de ziua ei de naștere! Surpriza la care orice femeie ar visa
Showbiz intern • la 15:23
Iustina Loghin, cadou de mii de euro de la Cornel Luchian de ziua ei de naștere! Surpriza la care orice femeie ar visa
  • Iustina Loghin a primit un cadou de câteva mii de euro
  • Fosta concurentă de la Insula Iubirii
Barbara Băcăuanu, despre cum sunt afectate zodiile în luna noiembrie! Previziuni astrologice, sâmbătă, la „Lumea nevăzută”
Emisiuni TV • la 14:32
Barbara Băcăuanu, despre cum sunt afectate zodiile în luna noiembrie! Previziuni astrologice, sâmbătă, la „Lumea nevăzută”
  • Cum vor fi afectate zodiile în luna noiembrie
  • Barbara Băcăuanu, invitată la Lumea nevăzută
Femeia agresată de logodnicul polițist, mărturisiri șocante! Fiica acesteia nu mai era de acord cu relația mamei: "Cumva nu prea mai era de acord cu relația..."
Emisiuni TV • la 14:32
Femeia agresată de logodnicul polițist, mărturisiri șocante! Fiica acesteia nu mai era de acord cu relația mamei: "Cumva nu prea mai era de acord cu relația..."
  • Ce mărturisiți a făcut femeia bătută de logodnicul polițist
  • Copilul acesteia nu ar mai fi fost de acord cu relația
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un tânăr dezvăluie cât câştigă la spălat de vase în Elveţia: În Spania trebuie să fii pilot pentru banii ăştia
recomandare pe observatornews.ro
Un tânăr dezvăluie cât câştigă la spălat de vase în Elveţia: În Spania trebuie să fii pilot pentru banii ăştia
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cum obții concediul pentru îngrijirea copilului bolnav în 2025 – ce drepturi ai în fața legii și a patronului
recomandare pe playtech.ro
Cum obții concediul pentru îngrijirea copilului bolnav în 2025 – ce drepturi ai în fața legii și a patronului
Ajutor de înmormântare de la angajator. Acte necesare
recomandare pe playtech.ro
Ajutor de înmormântare de la angajator. Acte necesare
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
recomandare pe ProSport.ro
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close