VIDEO / REŢETA ZILEI - MIERCURI: Ostropel de pui cu mămăliguţă ca la mama acasă
Publicat pe 13.04.2016 la 16:20 Actualizat pe 14.04.2016 la 09:20
Pentru astăzi ne-am gândit să vă propunem o reţetă ca la mama acasă: ostropel de pui cu mămăliguţă! O mâncare uşor de preparat şi extrem de gustoasă.
foto: ireal.ro
Adaugă-ne ca sursă preferată în GooglePentru astăzi ne-am gândit să vă propunem o reţetă ca la mama acasă: ostropel de pui cu mămăliguţă! O mâncare uşor de preparat şi extrem de gustoasă.
Ingrediente: două pulpe de pui, 1 piept de pui, 8-10 căţei de usturoi, 2-3 roşii, ulei, pătrunjel tocat mărunt, sare şi piper
Mod de preparare: se spală şi se curăţă bucăţile de pui. Apoi, se pune pe foc un vas în care, după ce s-a încins puţin, se toarnă ulei şi se adaugă bucăţile de pui. Când puiul este rumenit se întoarce pe partea cealaltă şi se acoperă vasul cu capacul şi se opreşte focul. Se lasă puiul la înăbuşit, cu focul stins, timp de 5-10 minute, după care carnea se scoate pe un platou.
În uleiul rămas în vas se pune usturoiul tocat mărunt, care se amestecă bine, astfel încât uleiul să prindă gust de usturoi, apoi se adaugă roşiile curăţate de pieliţă şi tocate mărunt şi o ceşcuţă cu apă. Se lasă la fiert până când sosul se leagă. La final, se adaugă sare, piper şi pătrunjel tocat.
Se serveşte cu mămăligă caldă!
CITEŞTE ŞI:
Articolul continuă după recomandări
