Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

Publicat pe 22.07.2016 la 11:20 Actualizat pe 22.07.2016 la 12:28

Ai chef de ceva carne cu legume, dar nu vrei nici sarmale şi nici ardei umpluţi? Ce spui de dovlecei umpluţi cu carne de curcan? Nu strâmba din nas, citeşte şi o să-ţi plouă atât de tare în gură, încât vei da fuga la magazinul din colţ sau la piaţă ca să-ţi cumperi tot ce îţi trebuie şi să-ţi surprinzi iubita sau iubitul cu o masă gustoasă şi sănătoasă!

Sursa foto: divainbucatarie.ro

Ai chef de ceva carne cu legume, dar nu vrei nici sarmale şi nici ardei umpluţi? Ce spui de dovlecei umpluţi cu carne de curcan? Nu strâmba din nas, citeşte şi o să-ţi plouă atât de tare în gură, încât vei da fuga la magazinul din colţ sau la piaţă ca să-ţi cumperi tot ce îţi trebuie şi să-ţi surprinzi iubita sau iubitul cu o masă gustoasă şi sănătoasă!

Ca să prepari dovlecei umpluţi cu carne ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 3 dovlecei de mărime medie;
- 200 g carne de curcan tocată;
- 30 g orez;
- 30 ml ulei de măsline;
- 1 ceapă;
- 1 ou;
- 10 g făină;
- 50 g pastă de tomate (bulion, suc de roșii);
- 1 morcov;
- 1 țelină mică;
- pătrunjel verde;
- sare și piper după gust;
- un vârf de cimbru;
- 1 foaie mică de dafin;
- smântâna sau iaurt pentru servit şi câteva roşii.

Pas cu pas ca să prepari minunăţia de reţetă pentru dovlecei umpluţi cu carne de curcan

În primul rând, trebuie să fii atentă sau atent atunci când mergi la piaţă să alegi dovleceii care nu sunt pătaţi sau stricaţi. Bun, acum că ai ajuns acasă şi cu dovleceii, şi cu restul de legume le speli. Fiecare dovlecel se taie în trei bucăţi şi se scoate miezul din el. Se curăţă şi se toacă ceapa mărunt. Apoi se spală şi se curăţă morcovii și țelina, care se taie felii. După ce termini, toci şi pătrunjelul.

Hai că nu mai avem mult şi masa e gata. Acum am ajuns la etapa în care se amestecă orezul, ceapa tocată mărunt, oul bătut, pătrunjelul şi carnea. Desigur, se condimentează cu sare, piper şi puţin cimbru şi apoi se amestecă bine până se obţine o compoziţie omogenă.

Acum e momentul mult aşteptat: dovleceii se umplu cu această compoziţie şi se pune la fiecare dintre ei câte un căpăcel de roşie. Îi aşezăm în vasul în care se fierb împreună cu o roşie, o frunză mică de dafin plus feliile de morcovi și de țelină. Se pune apă caldă peste nivelul dovleceilor și se dau la fiert. După ce au dat în clocot se mai lasă să fiarbă cam 10 minute.

Între timp, pregăteşte un vas termorezistent în care pui un sos obținut din amestecarea pastei de tomate cu făină, pe care îl diluezi cu zeama în care au fiert dovleceii. Şi apoi adaugi uleiul de măsline.

La final, se scot dovleceii și se pun în vas peste sos. Pasezi morcovii și țelină și le adaugi în sos, potrivit divainbucatarie.ro. Se mai dau la cuptor la 200°C în jur de 30 de minute.

Dovleceii umpluţi cu carne de curcan se servesc calzi cu sâmntână sau iaurt pentru cei mai gurmanzi dintre gurmanzi. Poftă nebună!

D.D.

În articolul
REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop zilnic • ieri la 23:55
Horoscop marți, 15 aprilie 2025: Vărsătorii au o zi bună pe plan profesional
  • Horoscopul zilei de marți, 15 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de marți
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Emisiuni TV • ieri la 23:45
Robert Lele, adevărul despre despărțirea de Andra Volos! A recunoscut că mesajul dubios a fost despre ea: ”Am plecat eu de acasă”
  • Robert Lele a vorbit pentru prima dată despre despărțirea de Andra Volos
  • Ce se întâmplă între cei doi
Emisiuni TV • ieri la 23:09
Doinița Oancea și Capet au dezvăluit cele mai grele momente de la Te cunosc de undeva: ”A fost destul de greu”
  • Ce relație au Doinița Oancea și Capet, la Te cunosc de undeva
  • Cei doi fac spectacol pe scenă
Paparazzi • ieri la 22:51
Cu ce a cucerit-o Abush pe Andreea Bostănică! Ce talente are milionarul, căci bunele maniere sigur îi lipsesc / PAPARAZZI
  • Cu ce a cucerit-o Abush pe Andreea Bostănică!
  • Ce talente are milionarul, căci bunele maniere sigur îi lipsesc
Showbiz intern • ieri la 22:51
I-a fost interzis să sărbătorească Paștele ani la rând! Tania Popa face dezvăluiri uluitoare
  • I-a fost interzis să sărbătorească Paștele
  • De ce nu avea voie să meargă la Biserică
  • Tania Popa face dezvăluiri uluitoare
Showbiz intern • ieri la 22:51
Jean Paler, mesaj emoţionant către Florin Piersic! De ce îşi doreşte cu orice preţ să discute cu maestrul
  • Mesajul pe care îl transmite Jean Paler lui Florin Piersic
  • De ce nu mai poate lua deloc legătura cu el
  • Cine, și cum i-a ghidat viața
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Industria din România cu venituri de 23 de miliarde de lei. Constanţa şi Braşov, judeţele în care se obţine cel mai mare profit
recomandare pe as.ro
Cel mai mare escroc din istorie a păcălit pe toată lumea timp de 13 ani: „Un magnet pentru femei”
Romania TV
Povestea tulburătoare a Sarei Hanț, fetița de 10 ani care a lăsat cu gura cascată juriul de la Românii au talent! Micuţa suferă de o boală rară: „Am avut 36 de operații"
Romania TV
Mirabela Dauer, bătută crunt! Momentul cumplit din viața artistei: "M-a mutilat!"
recomandare pe antena3.ro
15 aprilie, cea mai neagră zi din istoria umanității. Tragediile care s-au produs la această dată au marcat lumea
recomandare pe antena3.ro
Misterul elicopterului prăbușit în New York cu directorii Siemens. Momentul în care elicea se desprinde în aer și coada se rupe
recomandare pe antena3.ro
Noi informaţii şocante în cazul cercetătorului italian, găsit ciopârțit într-o valiză în Columbia. Ce a făcut înainte să fie ucis
recomandare pe playtech.ro
Prima zi din Săptămâna Patimilor. Tradiţii şi obiceiuri, ce fac femeile obligatoriu luni
recomandare pe playtech.ro
Cadouri de Iepuraș pentru toate buzunarele, la Lidl. Jucăriile apar în magazine de luni, 14 aprilie, și îi vor încânta pe copii
recomandare pe redactia.ro
Cine sunt oamenii trimiși de Trump la București ca să discute cu Bolojan și Ciolacu
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea televiziunii. Una dintre cele mai frumoase femei s-a stins subit la doar 27 de ani. Avea tot viitorul în față și o poveste emoționantă
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
România evită recesiunea în 2025, dar stă pe un butoi cu pulbere economic. Adrian Vasilescu (BNR): Trebuie să stăpânim inflația!
recomandare pe dailybusiness.ro
Revoltă la ANL: Angajații acuză sabotaj guvernamental și cer stoparea reorganizării care lasă zeci de oameni pe drumuri!
recomandare pe Jurnalul.ro
Premii de performanță pentru medici și asistenți medicali, tot din banii pacienților
recomandare pe a1.ro
„Când ai aruncat cu canistră de benzină...” Alina, detalii tulburătoare din căsnicia cu Valentin. Dezvăluirile cu puternic impact emoțional
Close