Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » REȚETE preparate în casă: Sos bolognez clasic

REȚETE preparate în casă: Sos bolognez clasic

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 20.08.2019 la 09:36 Actualizat pe 20.08.2019 la 09:56

Sosul bolognez este un deliciu bine cunoscut, pe care mulți îl folosesc, bineînțeles, pentru a prepara clasicele spaghete bolognese. Nu este singurul lucru pe care îl poți face cu sos bolognez, însă, așa că este foarte bine să ai mereu la îndemână acest deliciu italienesc, pentru a te bucura mereu de o varietate de rețete.

REȚETE preparate în casă: Sos bolognez clasic

Sos bolognez clasic

homecookingadventure.com

Sosul bolognez este un deliciu bine cunoscut, pe care mulți îl folosesc, bineînțeles, pentru a prepara clasicele spaghete bolognese. Nu este singurul lucru pe care îl poți face cu sos bolognez, însă, așa că este foarte bine să ai mereu la îndemână acest deliciu italienesc, pentru a te bucura mereu de o varietate de rețete.

Ingrediente:

  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 ceapă, tocată mărunt
  • 1 morcov mare, tocat mărunt
  • 2 bucăți de țelină, tocate mărunt
  • 2 căței de usturoi, tocați
  • 100 g pancetta
  • 250 g carne tocată, de vită
  • 250 g carne tocată, de porc
  • 400 g piure de tomate
  • 240 ml lapte
  • 120 ml zeamă de supă de pui sau legume
  • 1 linguriță oregano
  • 200 ml vin alb
  • sare și piper
  • parmezan și busuioc proaspăt

Mod de preparare:

Într-o tigaie mare, încălzește uleiul, la foc mediu. Gătește ceapa, usturoiul, morcovul și țelina, tot la foc mediu, timp de 5 minute, până ce toate ingredientele se înmoaie puțin. Amestecă constant, în tot acest timp.

Adaugă pancetta și gătește timp de 10 minute sau cât este nevoie ca pancetta să se rumenească puțin.

Adaugă carnea tocată și gătește până își schimbă culoarea și devine ușor maronie.

Adaugă vin și gătește 2-3 minute, până scade.

Adaugă laptele, piureul de tomate, zeama de supă, oregano, sare și piper și dă în clocot.

Dă focul mai mic, acoperă și lasă să bulbucească totul timp de 2-2.5 ore.

Când este totul gata, servește deasupra unor paste, alături de parmezan ras și busuioc proaspăt, pentru a te bucura pe deplin de gust.

Sursa

În articolul
REȚETE preparate în casă: Sos bolognez clasic
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Pește delicios la cuptor cu sos roșu. O rețetă perfectă pentru Buna Vestire
Retete • la 12:26
Pește delicios la cuptor cu sos roșu. O rețetă perfectă pentru Buna Vestire
  • Rețetă savuroasă de pește cu sos roșu
  • Ce tip de paște este cel mai potrivit
Constantin Enceanu, pasiunea mai puțin știută. Ce îi mai place să facă atunci când nu este pe scenă: „Când prind loc de fiică sau soție...”
Emisiuni TV • la 12:12
Constantin Enceanu, pasiunea mai puțin știută. Ce îi mai place să facă atunci când nu este pe scenă: „Când prind loc de fiică sau soție...”
  • Pasiunea mai puțin cunoscută a lui Constantin Enceanu
  • Cum își ocupă timpul liber atunci când este acasă
Cristina Cioran, imagini emoționante cu bebelușul ei! Cât de mare a crescut Max | VIDEO
Showbiz intern • la 11:52
Cristina Cioran, imagini emoționante cu bebelușul ei! Cât de mare a crescut Max | VIDEO
  • Cum arată bebelușul Cristinei Cioran
  • Micuțul Max crește văzând cu ochii
Buzz House: The Movie 2 – Cel mai așteptat sequel al anului ajunge în cinematografe pe 15 aprilie!
Showbiz intern • la 11:44
Buzz House: The Movie 2 – Cel mai așteptat sequel al anului ajunge în cinematografe pe 15 aprilie!
  • „Buzz House: The Movie” revine cu un sequel
  • „Buzz House: The Movie 2” va ajunge pe marile ecrane pe 15 aprilie
Adrian Velea, proiect inedit! Unde îl vor mai vedea telespectatorii pe colegul Mirelei Vaida, în afară de Acces Direct
Emisiuni TV • la 11:31
Adrian Velea, proiect inedit! Unde îl vor mai vedea telespectatorii pe colegul Mirelei Vaida, în afară de Acces Direct
  • Adrian Velea își lansează un nou proiect
  • Despre ce este vorba și cine va fi primul invitat
Postarea cu care Justin Bieber a întărit zvonurile divorțului dintre el și Hailey Bieber! Fanii l-au taxat dur: ”E lipsă de respect”
Showbiz international • la 11:26
Postarea cu care Justin Bieber a întărit zvonurile divorțului dintre el și Hailey Bieber! Fanii l-au taxat dur: ”E lipsă de respect”
  • Ce se întâmplă între Justin Bieber și Hailey Bieer
  • Relația lor de iubire nu ar fi tocmai fericită
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cât a cheltuit o româncă pe un coș de cumpărături, într-un magazin din Tenerife: "Ce Doamne e cu prețurile astea?"
recomandare pe observatornews.ro
Cât a cheltuit o româncă pe un coș de cumpărături, într-un magazin din Tenerife: "Ce Doamne e cu prețurile astea?"
Milionarul român cu 3 pensii le-a transmis românilor în ce să îşi investească banii: „Nu pierzi niciodată”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu 3 pensii le-a transmis românilor în ce să îşi investească banii: „Nu pierzi niciodată”
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Simona Halep, mesaj misterios pe Instagram după zvonurile privind o nouă relaţie: Fericirea concretă o vom întâlni pe neaşteptate!
Romania TV
Simona Halep, mesaj misterios pe Instagram după zvonurile privind o nouă relaţie: Fericirea concretă o vom întâlni pe neaşteptate!
Clanul Cârpaci din Timişoara ameninţă cu răzbunarea după crima de la nunta din Germania. Scenele la care au asistat cei 200 de invitați
recomandare pe antena3.ro
Clanul Cârpaci din Timişoara ameninţă cu răzbunarea după crima de la nunta din Germania. Scenele la care au asistat cei 200 de invitați
Spirale albastre luminoase pe cerul Europei. Apar informații despre fenomenul nemaivăzut: Ar avea legătură cu SpaceX
recomandare pe antena3.ro
Spirale albastre luminoase pe cerul Europei. Apar informații despre fenomenul nemaivăzut: Ar avea legătură cu SpaceX
Care sunt mașinile care pot fi oprite în trafic pentru verificare. RAR explică
recomandare pe antena3.ro
Care sunt mașinile care pot fi oprite în trafic pentru verificare. RAR explică
Este sigur să refolosești folia de aluminiu? Iată ce spun experții
recomandare pe playtech.ro
Este sigur să refolosești folia de aluminiu? Iată ce spun experții
Arborele fructifer pe care este bine să îl ai în casă. Atrage energia pozitivă și prosperitatea dacă îl pui fix în aceste locuri
recomandare pe playtech.ro
Arborele fructifer pe care este bine să îl ai în casă. Atrage energia pozitivă și prosperitatea dacă îl pui fix în aceste locuri
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Antonia, anunț trist după 13 ani de relație cu Alex Velea: 'Nu mai pot'
recomandare pe Ciao.ro
Antonia, anunț trist după 13 ani de relație cu Alex Velea: 'Nu mai pot'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”
recomandare pe ProSport.ro
Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Îngrijirea mușcatelor primăvară. Când le poți scoate în balcon sau în grădină
recomandare pe dailybusiness.ro
Îngrijirea mușcatelor primăvară. Când le poți scoate în balcon sau în grădină
Românii care primesc 1.500 de euro de la stat. Cererea se depune din 30 mai, iar banii vor ajunge direct în cont!
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii care primesc 1.500 de euro de la stat. Cererea se depune din 30 mai, iar banii vor ajunge direct în cont!
Primăriile, puse să sape după apă caldă. Potențialul geotermal ar putea aduce energie termică ieftină românilor
recomandare pe Jurnalul.ro
Primăriile, puse să sape după apă caldă. Potențialul geotermal ar putea aduce energie termică ieftină românilor
O celebră cântăreață divorțează pentru a doua oară, după doar doi ani de mariaj. Ce a intervenit în cuplu
recomandare pe a1.ro
O celebră cântăreață divorțează pentru a doua oară, după doar doi ani de mariaj. Ce a intervenit în cuplu
Close