Homepage » Monden » Emisiuni TV » Şniţel vienez după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat ca la carte

Şniţel vienez după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat ca la carte

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 20.03.2025 la 11:08 Actualizat pe 20.03.2025 la 12:44

În ediția de astăzi a emisiunii Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a gătit un meniu complet, format dintr-un starter, chipsuri de cartofi cu sos de maioneză cu usturoi, un fel principal, şniţel vienez, și un desert, frigănele cu gem.

chef horia manea

Şniţel vienez după rețeta lui Chef Horia Manea

captura Antena Stars

Urmărește SpyNews pe Discover

Rețeta lui Chef Horia Manea de șnițel vienez
Secretul pentru un preparat ca la carte

Chipsuri de cartofi cu sos de maioneză cu usturoi:

Ingrediente:

Cartofi

Urmărește SpyNews pe Discover

Boia dulce

Sare

Piper

Ulei

Ulei de susan

Usturoi

Mărar

Parmezan

Cartofii se vor tăia în felii foarte subţiri, cu ajutorul unei mandoline. Se păjesc în baie de ulei. Pentru sos, se amestecă mărarul tocat fin, usturoiul, iaurtul grecesc şi uleiul de susan. Se condimentează cu sare, piper şi boia dulce. Chipsurile se servesc alături de sos.

Şniţel vienez

Carne de viţel

Făină

Ouă

Pesmet

Sare

Piper

Boia dulce

Ulei

Salată

Feliile de carne se condimentează cu sare, piper şi boia dulce, se trec prin făină, ou şi pesmet. Se prăjesc în baie de ulei.

Frigănele cu gem

Pâine toast

Lapte

Ouă

Zahăr tos

Fructe de pădure congelate

Zahăr

Ulei

Fructele congelate şi zahărul se pun la fiert. Se amestecă laptele, ouăle şi un praf de sare. Feliile de pâine toast se trec prin lapte şi se prăjesc în ulei încins. Se servesc alături de gem.

În articolul

Şniţel vienez după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat ca la carte

:

Știri

Victoria Lungu i-a dat replică Ralucăi Bădulescu, după cearta cu Valerie Lungu la Asia Express: ”Mi se pare de prost gust”

Showbiz intern • la 22:37

Victoria Lungu i-a dat replică Ralucăi Bădulescu, după cearta cu Valerie Lungu la Asia Express: ”Mi se pare de prost gust”

Mama lui Valerie Lungu i-a luat apărarea în scandalul cu Raluca Bădulescu
Ce a deranjat-o

Vulpița a făcut show la o nuntă! Ce ținută a purtat fosta soție a lui Viorel Stegaru

Showbiz intern • la 22:02

Vulpița a făcut show la o nuntă! Ce ținută a purtat fosta soție a lui Viorel Stegaru

Ce ținută a purtat Veronica Stegaru la nuntă
Toate privirile au fost ațintite asupra ei

Asia Express 2026. Loredana Chivu și Ana Maria Mocanu au dat peste un priveghi când căutau cazare. Ce decizie au luat

Emisiuni TV • la 21:22

Asia Express 2026. Loredana Chivu și Ana Maria Mocanu au dat peste un priveghi când căutau cazare. Ce decizie au luat

Loredana Chivu și Ana Maria Mocanu au avut dificultăți în găsirea unei cazări
Ce s-a întâmplat pe stradă

Cum arată terasa încălzită a lui Dorian Popa. Vloggerul s-a pregătit pentru iarnă

Showbiz intern • la 20:46

Cum arată terasa încălzită a lui Dorian Popa. Vloggerul s-a pregătit pentru iarnă

Dorian Popa are o terasă spectaculoasă
Cum arată și ce facilități are

Recomandări

Specia rară care și-a făcut apariția în Marea Neagră. Un kilogram costă 60 de lei și e considerat o delicatesă

recomandare pe observatornews.ro

Specia rară care și-a făcut apariția în Marea Neagră. Un kilogram costă 60 de lei și e considerat o delicatesă

Specia rară care și-a făcut apariția în Marea Neagră. Un kilogram costă 60 de lei și e considerat o delicatesă

recomandare pe observatornews.ro

Specia rară care și-a făcut apariția în Marea Neagră. Un kilogram costă 60 de lei și e considerat o delicatesă

80% din joburi au salariile în anunţ acum. Tinerii au însă alte pretenţii

recomandare pe observatornews.ro

80% din joburi au salariile în anunţ acum. Tinerii au însă alte pretenţii

Ce s-a ales de fostul miliardar român căruia amanta i-a mâncat averea! Scaunele şi mesele i-au fost scoase la vânzare

recomandare pe as.ro

Ce s-a ales de fostul miliardar român căruia amanta i-a mâncat averea! Scaunele şi mesele i-au fost scoase la vânzare

În timp ce fiul lui Tudorel Toader își hărțuia studentele, acasă îl aștepta Bianca, soția lui. Cum arată nora fostului ministru al Justiției

În timp ce fiul lui Tudorel Toader își hărțuia studentele, acasă îl aștepta Bianca, soția lui. Cum arată nora fostului ministru al Justiției

Doar lapte și miere în Guvern. Cât câștigă Luca Niculescu pe lună și cât iau consilierii săi. E viață să fii bugetar în Cancelaria Prim-Ministrului

Doar lapte și miere în Guvern. Cât câștigă Luca Niculescu pe lună și cât iau consilierii săi. E viață să fii bugetar în Cancelaria Prim-Ministrului

Sunt două orașe în România în care turiștii sunt deja prea mulți și se simt efectele. În Brașov, au apărut reducerile pentru localnici

recomandare pe antena3.ro

Sunt două orașe în România în care turiștii sunt deja prea mulți și se simt efectele. În Brașov, au apărut reducerile pentru localnici

Kim Jong Un s-a dus sâmbătă în China, dar de data asta nu el a atras atenția, ci ministra lui de externe. Ce s-a văzut în fotografii

recomandare pe antena3.ro

Kim Jong Un s-a dus sâmbătă în China, dar de data asta nu el a atras atenția, ci ministra lui de externe. Ce s-a văzut în fotografii

Au dispărut 700.000 de euro din biroul Vămii Otopeni. Fuseseră confiscați de la un bărbat care venea din Dubai și trebuiau dați înapoi

recomandare pe antena3.ro

Au dispărut 700.000 de euro din biroul Vămii Otopeni. Fuseseră confiscați de la un bărbat care venea din Dubai și trebuiau dați înapoi

Culmea ecologiei: păduri care poluează. Pădurea seculară începe să emane CO2, dacă e lăsată prea mult în conservare

recomandare pe Jurnalul.ro

Culmea ecologiei: păduri care poluează. Pădurea seculară începe să emane CO2, dacă e lăsată prea mult în conservare

Valerie Lungu, despre momentele în care l-a susținut financiar pe Alex Gîlcă: „A trebuit să mă ocup și de casă”

recomandare pe a1.ro

Valerie Lungu, despre momentele în care l-a susținut financiar pe Alex Gîlcă: „A trebuit să mă ocup și de casă”