Homepage » Actualitate » Stiri interne » Trufele românești pe cale de dispariție! Un kilogram ajunge la mii de lei

Trufele românești pe cale de dispariție! Un kilogram ajunge la mii de lei

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 29.11.2024 la 15:42 Actualizat pe 29.11.2024 la 15:42

Trufele românești sunt pe cale de dispariție din cauza braconajului. Agenția Națională pentru Protecția Mediului (ANPM) trage un semnal de alarmă și își dorește schimbarea unei legi pentru ca ciupercile să fie protejate.

trufe

Trufele românești sunt pe cale de dispariție

Wikipedia

  • Trufele românești pe cale de dispariție!
  • Un kilogram ajunge la mii de lei

Trufele românești sunt pe cale de dispariție! Președintele Agenției Naționale pentru Protecția Mediului (ANPM) avertizează că „diamantele negre ale pădurii”, așa cum sunt denumite riscă să dispară din cauza braconajului.

Trufele românești sunt pe cale de dispariție

România este o țară bogată și plină de resurse. Cu toate acestea, trufele românești sunt pe cale de dispariție. Există mai mulți braconieri care culeg trufele în mod ilegal cu ajutorul unor câini speciale, care distrug ecosistemele forestiere și aduc pagube în procesul de regenerare.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Prețul lor a fost redus semnificativ, deoarece sunt vândute pe piața neagră, în urma practicilor ilegale. Suma la care se găsesc în magazinele de specialitate este una ridicată, de aproximativ 3.000 de lei.

Trufele se găsesc în mai multe soiuri în România

În România se găsesc mai multe soiuri de trufe, inclusiv cea albă, fiind considerată una dintre cele mai scumpe tipuri din lume, dar și cele negre.

Pentru combaterea braconajului, ANPM propune modificarea Legii Mediului și a Ordinului nr 410/2008, conform căruia doar persoanele juridice să obțină autorizații pentru a recolta trufele. Astfel, controalele ar fi mult mai intense și s-ar putea reduce braconajul.

De mai multe ori, autoritățile locale emit acorduri ilegale de recoltare pe anumite terenuri ce nu pot susține trufele și susține activitatea braconierilor.

Principalele specii de trufe care pot fi recoltate sunt:

Trufa neagră de vară se recoltează în perioada mai-septembrie. Este cunoscută și sub denumirea de „trufa de vară” și are un parfum delicat, cu arome de alune și ciuperci. Suprafața este neagră și rugoasă, iar interiorul variază de la maro deschis la maro închis, cu vene albe.

Trufa neagră de iarnă (Tuber brumale) are o aromă mai intensă și o textură mai fermă. Este asemănătoare cu trufa neagră de vară, dar parfumul său este mai profund, fiind potrivită pentru preparate savuroase de iarnă. Perioada de recoltare este cuprinsă între noiembrie și martie

Trufa albă (Tuber magnatum) este una dintre cele mai valoroase trufe, cu un parfum puternic, inconfundabil, și o pulpă deschisă la culoare, cu vene fine. Este folosită în preparate gourmet datorită aromei sale intense. Se recoltează între octombrie - decembrie.

Trufa de Burgundia are ca perioada de recoltare între septembrie și decembrie. Este similară cu trufa neagră de vară, dar are un parfum mai intens. Este des întâlnită în pădurile de foioase din România.

În articolul
Trufele românești pe cale de dispariție! Un kilogram ajunge la mii de lei
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cine este George Ivănescu, una dintre ispitele de la Insula Iubirii 2025. Bărbatul a locuit peste hotare mai mulți ani
Showbiz intern • la 17:50
Cine este George Ivănescu, una dintre ispitele de la Insula Iubirii 2025. Bărbatul a locuit peste hotare mai mulți ani
  • Cine este George Ivănescu, una dintre ispitele de la Insula Iubirii 2025
  • Bărbatul a locuit peste hotare mai mulți ani
Andreea Bălan își sărbătorește ziua de naștere! Victor Cornea și fetițele ei au emoționat-o până la lacrimi: ”O surpriză superbă” | FOTO
Showbiz intern • la 17:46
Andreea Bălan își sărbătorește ziua de naștere! Victor Cornea și fetițele ei au emoționat-o până la lacrimi: ”O surpriză superbă” | FOTO
  • Andreea Bălan împlinește 41 de ani
  • Cântăreața a avut parte de o surpriză din partea familiei
Ce se întâmplă în relația de iubire a lui CRBL cu Olga Guțanu! Artistul a reacționat: ”Am arhivat tot”
Showbiz intern • la 17:14
Ce se întâmplă în relația de iubire a lui CRBL cu Olga Guțanu! Artistul a reacționat: ”Am arhivat tot”
  • CRBL a clarificat zvonurile despre despărțire
  • Ce decizie a luat
Chef Richard Abou Zaki și-a sărbătorit mama: ”Weekend-urile sunt pline pentru mine vara, dar de ziua ei mereu îmi rezerv timp pentru ea”
Emisiuni TV • la 16:43
Chef Richard Abou Zaki și-a sărbătorit mama: ”Weekend-urile sunt pline pentru mine vara, dar de ziua ei mereu îmi rezerv timp pentru ea”
  • Zi de sărbătoare în familia lui Richard Abou Zaki
  • Mama juratului de la Chefi la cuțite a fost aniversată
”Ne rugăm lui Dumnezeu”. Fratele lui Mihai Leu, declarații dureroase după ce marele sportiv a ajuns în stare gravă la spital
Stiri interne • la 16:40
”Ne rugăm lui Dumnezeu”. Fratele lui Mihai Leu, declarații dureroase după ce marele sportiv a ajuns în stare gravă la spital
  • Mihai Leu este în stare critică în spital
  • Ce spune fratele sportivului despre probleme de sănătate
FACIAS a obținut o victorie majoră pentru toți tinerii români: ÎCCJ obligă Guvernul să pună în aplicare Legea Tinerilor, ignorată timp de 20 de ani
Stiri interne • la 16:22
FACIAS a obținut o victorie majoră pentru toți tinerii români: ÎCCJ obligă Guvernul să pună în aplicare Legea Tinerilor, ignorată timp de 20 de ani
  • FACIAS a obținut o victorie majoră pentru toți tinerii români
  • ÎCCJ obligă Guvernul să pună în aplicare Legea Tinerilor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
recomandare pe observatornews.ro
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
recomandare pe as.ro
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Descoperire senzațională la Mediaș, în spatele unei uși secrete dintr-o biserică fortificată
recomandare pe antena3.ro
Descoperire senzațională la Mediaș, în spatele unei uși secrete dintr-o biserică fortificată
Mireasă ucisă în noaptea nunții de mai mulți bărbați mascați
recomandare pe antena3.ro
Mireasă ucisă în noaptea nunții de mai mulți bărbați mascați
Japonia a descoperit "Sfântul Graal" al electrolizei: un metal ieftin care poate produce cu 1.000% mai mult hidrogen
recomandare pe antena3.ro
Japonia a descoperit "Sfântul Graal" al electrolizei: un metal ieftin care poate produce cu 1.000% mai mult hidrogen
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
recomandare pe playtech.ro
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
Cine era Marius Cristian Coman, antrenorul secund de la CSM Oradea care a murit în accidentul autocarului de pe A2. Avea doar 23 de ani
recomandare pe playtech.ro
Cine era Marius Cristian Coman, antrenorul secund de la CSM Oradea care a murit în accidentul autocarului de pe A2. Avea doar 23 de ani
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
recomandare pe redactia.ro
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
recomandare pe Jurnalul.ro
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
recomandare pe a1.ro
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
Close