VIDEO / Cea mai bună supă cremă de morcovi! Niciodată nu ai mâncat un preparat mai delicios ca acesta

- o lingură de ulei de măsline extra-virgin

– o ceapă medie, tocată

– o țelină, tocată

– 2 căței de usturoi, tocat

– o linguriță de pătrunjel proaspăt

– 2 cești de apă

– 4 cești de supă de pui sau de legume, daca ești vegetariană

– sare

– piper

- smântână

• MOD DE PREPARE

Într-o cratiță se pune untul și uleiul la foc mediu, apoi se adaugă ceapa și țelina care au fost tăiate cubulețe. Se lasă aproximativ 4-6 minute pe foc și se amestecă din când în când. Peste aceste ingrediente se pune și usturoiul și pătrunjelul, tăiate mărunt.

După un minut se pun morcovii tăiați rondele pentru a fierbe mai repede. De asemenea, peste se pune apa și supa de pui. Toate se lasă la fiert pentru 20-25 de minute.

Compoziția se pune în blender și se amestecă până când se omogenizează bine, apoi se adaugă smântănă și se mai pune puțin la foc. După ce este gata se adaugă sare și piper după gust.

Chef Raluca Dumitrescu a avut ajutoare în bucătărie

Astăzi, la ”Star Matinal”, Raluca Dumitru a avut două ajutoare la bucătărie. Mădălina Bălan și Diana Stamen au preparat alături de Raluca Dumitru cea mai delicioasă supă de morcovi. Fetelor le-a ieșit foarte bine supa cremă de morcovi, deși a fost prima dată când au gătit un astfel de preparat.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

S.C.