VIDEO / REŢETA ZILEI - MARŢI: Hotdog prăjit, plin de caşcaval

Ingrediente:
8 felii de caşcaval
8 crenvurști
8 beţe de frigărui
2 căni de făină
1 linguriţă de sare
1 linguriţă de piper
1 linguriţă de praf de copt
1 ½ căni cu lapte
2 ouă
ulei, pentru prăjit
ketchup şi muştar pentru servit

Mod de preparare:
Pune bucata de crenvurști în centrul bucăţii de caşcaval şi înfăşoară, aşa ca în materialul video. Băţul de frigărui se bagă în interiorul crenvurştiului, pe lat.
După ce termini cu toate bucăţile, aşază-le pe o hârtie de copt şi bagă-le în congelator pentru 20 de minute.
Într-un bol mare, combină făina, sarea, piperul, praful de copt, laptele, ouăle şi amestecă până când compoziţia devine omogenă şi nu mai are cocoloaşe. Toarn-o într-un pahr pentru a o putea folosi mai uşor.
Încinge uleiul într-o oală la foc mediu spre mare, apoi ia hotdogii de la congelat şi bagă-i, pe rând, în pahar, astfel încât toată suprafaţă lor să fie acoperită de compoziţie.
Cu grijă, folosit un cleşte, prăjeşte fiecare hotdog în parte şi ai grijă să se facă bine pe toate părţile, până capătă o culoare aurie, spre maroniu. Când îi scoţi, întinde-i pe un şerveţel pentru a scurge uleiul.
Se pot servi cu ketchup şi muştar.

Poftă bună!

S.O.