VIDEO / REŢETA ZILEI: MIERCURI - Salată cu pui cu dressing cremos de mărar! COD ROŞU de precipitaţii în cavitatea bucală

• 8-12 pulpe de pui
• ulei pentru prăjit
• 283g mix de verdeţuri de primăvară
• 2-3 roşii feliate
• 1 castravete mare feliat
• 1 ceapă roşie feliată subţire

Pentru marinată:

• 2 căni de lapte bătut
• 1 linguriţă de sare
• 1 linguriţă de piper negru
• 1/2 linguriţă de piper cayenne

Pentru dressing:

• 1 cană şi jumătate de iaurt grecesc
• 3 linguri de mărar mărunţit
• 1 lingură de pudră de usturoi
• 2 linguri de suc de lămâie

Pentru făină

• 2 căni de făină
• 1 lingură de sare
• 1 linguriţă şi jumătate de piper negru
• 1 linguriţă de piper cayenne
• 1 lingură de pudră de usturoi

Porţii: 8-12

Preparare:

1. Într-un bol de mărimi medii combină ingredientele pentru marinată şi lasă pulpele de pui în frigider în compoziţie pentru cel puţin o oră.
2. Într-un recipient mai mic, amestecă toate ingredientele pentru dressingul de mărar. După ce termini de făcut asta, acoperă şi lasă-l pentru cel puţin o oră în frigider.
3. Ingredientele pentru făină pune-le într-un bol de mărimi medii şi pune puiul în compoziţie până e complet acoperit.
4. Încălzeşte uleiul la 176 de grade celsius şi nu pune mai mult de jumătate din recipient cu ulei. Găteşte puiul pentru cel puţin şapte minute şi scoate-l când devine auriu.
5. Scurge puiul de ulei cu ajutorul unui prosop de hârtie
6. Adaugă în farfurie roşiile, ceapa şi castravetele, după care pune peste puiul. Nu uita de dressing, face tot gustul!

Bon apetit!

A.C.