Homepage » Monden » Compot de prune pentru iarnă. Două rețete de încercat

Compot de prune pentru iarnă. Două rețete de încercat

Publicat pe 28.09.2022 la 20:51 Actualizat pe 28.09.2022 la 20:51

Toamna este sezonul perfect în care toate gospodinele îşi umplu cămările cu tot felul de preparate numai bune de folosit pe timpul iernii. Însă, atracția gătitului îl reprezintă compotul. Cu atât mai mult, compotul de prune se numără în topul alegerilor pe care îl fac gospodinele.Care este rețeta de compot de prune fără zahăr dar și ce beneficii are acest tip de compot pentru sănătate.

Compot de prune pentru iarnă. Două rețete de încercat

Compot de prune pentru iarnă

YouTube

  • Compot de prune pentru iarnă
  • Două rețete de încercat

Compot de prune pentru iarnă după rețeta clasică

Ingrediente.

-5 kg prune;

-1 kg zahăr;

-3 l apă;

-arome după preferință - puteți folosi scorțișoară, vanilie, anasonul, semințele de cardamom sau cuișoare;

Mod de preparare.

Primul pas este de a spăla prunele, clătindu-le în mai multe rânduri de apă curată.

Fiecare prună se va intepa în zona codiței cu un ac sau cu o scobitoare la distanțe egale, pentru ca frcutele să rămână întregi la sterilizare.

Împărțim prune în mod egal între borcanele pregătite pentru compot. Puteți umple cu fructe aceste borcane, sau puteți pune mai puține fructe, pentru a completa cu sirop de zahăr.

Pregătirea siropului pentru compot.

Într-un borcan plin deja cu fructe pregătite de conservare, se toarnă apă curată până se umple borcanul. Se toarnă apoi apa într-o cană gradată și se măsoară cantitatea de lichid care a încăput în borcan.

În lichidul calculat ca necesar, se adaugă zahărul – 330 gr. la un litru de apă – dar aici totul poate varia în funcție de gust, asta nu va afecta conserva din punct de vedere al sterilizării. Nu zahărul menține compotul în stare bună peste iarnă ci borcanele și capacele curate și sterilizate, etanșe.

Apa cu zahărul adăugat se pune la fiert, când dă în clocot, se ai lasă să fiarbă aproximativ 5 minute. Apoi, se stinge focul și se lasă siropul de zahăr să se răcorească puțin.

Prepararea compotului.

Se așează borcanele sterilizate pe o tavă metalică. Metalul este un bun conductor de căldură, va prelua căldura degajată de siropul fierbinte, împiedicând sticla recipientului să se spargă.
Se toarnă siropul de zahăr fierbinte se umplu borcanele, după care se închid ermetic.

Se pune apoi compotul în cuptorul rece pe grilaj. Se aprinde cuptorul și se încălzește la 120°C. Din momentul în care acesta s-a înfierbântat, lăsați încă 20 de minute după care stingeți cuptorul și lăsați compotul de prune înauntru, să se răcească încet .

Cum faci compotul de prune fără zahăr

Ingrediente.

-2 kg prune;

-2 l apă;

-zeama de la 1 lămâie;

-1 baton scorţişoară;

-2-3 cuişoare.

Mod de preparare.

Se spală prunele și se lasă la scurs. Mai apoi se spală borcanele, se scurg de apă şi se sterilizează câteva minute în cuptor.

Se amestecă apă cu zeamă de lămâie şi mirodenii. Se așează apa pe foc şi se ţine până se încălzeşte uşor. Se dau deoparte şi se scot mirodeniile. Se așează prunele în borcane, se toarnă siropul şi se înfiletează capacele.

Se așează un prosop într-o cratiţă, se pun borcanele şi se toarnă apă în oală, cât să le acopere pe jumătate. Se fierb la foc mic până îşi schimbă culoarea. Se lasă la răcit borcanele de compot înainte să fie depozitate într-un loc răcoros şi ferit de razele soarelui.

De ce să faci compot de prune pentru iarnă. Beneficii

Fie că este de prune sau de orice alt fruct, compotul are o mulțime de beneficii asupra organismului. În acest fel, avem o mulțime de beneficii de la compotul făcut din prune. Acestea sunt pline de vitamine şi minerale, precum fosfor, potasiu, fier și magneziu, alungând primele simptome de răceală, fortificând organismul şi acţionând că un puternic antioxidant.

Fibrele conținute de prune sunt remediul ideal pentru persoanele care au probleme cu digestia. Ele trebuie să bea o cană de compot dimineața, pe stomacul gol. Persoanele care suferă de sindromul colonului iritabil pot găși un adevărat remediu în compotul de prune.

Acestea asigură 23% din necesarul zilnic al organismului, datorită conținutului bogat de vitamina C. De asemenea, gutuile conțîn minerale, precum fosfor, potasiu, fier și magneziu, fiind printre fructele folosite cu succes pentru ajurea sistemului imunitar. Astfel, acestea previn apariția răcelilor și a gripei.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de compot de prune. Un preparat pentru iarnă, fără conservanți

În articolul
Compot de prune pentru iarnă. Două rețete de încercat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Dana Marijuana, cea mai fericită bunică! Ce însemnătate are numele nepoțelului ei
Showbiz intern • la 14:03
Dana Marijuana, cea mai fericită bunică! Ce însemnătate are numele nepoțelului ei
  • Cum se numește nepotul Danei Marijuana
  • Artista a devenit bunică de curând
Șapte persoane au ajuns la spital în Arad, după ce un tramvai a ieșit din depou fără vatman. A lovit alte două garnituri în oraș
Stiri interne • la 13:44
Șapte persoane au ajuns la spital în Arad, după ce un tramvai a ieșit din depou fără vatman. A lovit alte două garnituri în oraș
  • Un tramvai a ieșit din depou fără vatman, în Arad
  • Accident halucinant miercuri dimineață
Doliu în lumea cinematografiei! A murit un cunoscut scenograf român! A câștigat trei premii UNITER
Showbiz intern • la 13:18
Doliu în lumea cinematografiei! A murit un cunoscut scenograf român! A câștigat trei premii UNITER
  • A încetat din viață un cunoscut scenograf român
  • Acesta a câștigat trei premii UNITER
Ministrul Dezvoltării a explicat de ce vor deveni chiriași proprietarii care și-au pierdut apartamentele în explozia din Rahova: ”Nu avem finanțare”
Stiri interne • la 13:12
Ministrul Dezvoltării a explicat de ce vor deveni chiriași proprietarii care și-au pierdut apartamentele în explozia din Rahova: ”Nu avem finanțare”
  • Ce se întâmplă cu apartamentele distruse în explozia din Rahova
  • Proprietarii ar fi la un pas să le piardă definitiv
Asia Express – cursa pentru ultima șansă ajunge la Nha Trang: o vânătoare spectaculoasă de pietre prețioase pe Drumul Eroilor. Emisiunea, din nou lider de audiență
Emisiuni TV • la 12:41
Asia Express – cursa pentru ultima șansă ajunge la Nha Trang: o vânătoare spectaculoasă de pietre prețioase pe Drumul Eroilor. Emisiunea, din nou lider de audiență
  • Cursa pentru ultima șansă ajunge la Nha Trang
  • Va fi o vânătoare spectaculoasă de pietre prețioase
Ultimul drum pentru Mirela, gravidă ucisă de explozia din Rahova. Imagini dureroase de la înmormântarea tinerei
Stiri interne • la 12:37
Ultimul drum pentru Mirela, gravidă ucisă de explozia din Rahova. Imagini dureroase de la înmormântarea tinerei
  • Mama Mirelei este cutremurată de durere în ziua înmormântării
  • Familia gravidei moartă în explozia din Rahova o conduce pe ultimul drum
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cum a inventat un bărbat o unitate SRI falsă și a convins civili să devină "agenți secreți"
recomandare pe observatornews.ro
Cum a inventat un bărbat o unitate SRI falsă și a convins civili să devină "agenți secreți"
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
De ce trebuie să schimbi mai devreme anvelopele de iarnă: noile compoziţii modifică regulile siguranţei
recomandare pe playtech.ro
De ce trebuie să schimbi mai devreme anvelopele de iarnă: noile compoziţii modifică regulile siguranţei
Cât a încasat Ioana Ginghină pe proiectele cu Primăria și ce relație are cu primarul George Tuță. Declarațiile EXCLUSIVE ale actriței
recomandare pe playtech.ro
Cât a încasat Ioana Ginghină pe proiectele cu Primăria și ce relație are cu primarul George Tuță. Declarațiile EXCLUSIVE ale actriței
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
recomandare pe ProSport.ro
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close