Cea mai simplă rețetă de pui cremos cu paprika și orez basmati. Rețeta pas cu pas

100 g avocado

15 g ardei iute

15 g miere

1 g fulgi de ardei iute

1 roșie

3 usturoi

5 g pătrunjel proaspăt

2 g sare

1 g piper

Ulei de măsline

Se prăjește pâinea până devine crocantă. Halloumi se taie felii și se rumenește într-o tigaie, până capătă o crustă aurie. Se pregătește un sos din miere, fulgi de ardei iute și ardei iute tocat. Avocado și roșia se taie cubulețe, apoi se asezonează cu usturoi, pătrunjel, sare, piper și ulei de măsline. Se așază halloumi peste pâinea prăjită, se adaugă amestecul de avocado și se stropește cu mierea picantă.

Pui cremos cu paprika şi orez basmati

500 g piept de pui

8 g usturoi granulat

7 g paprika

7 g busuioc

90 g cremă de brânză

120 ml lapte de migdale

125 g orez basmati fiert

Sare

Piper

Ulei de măsline

​Se taie pieptul de pui în bucăți și se condimentează cu usturoi granulat, paprika, busuioc, sare și piper. Se rumenește într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, apoi se adaugă crema de brânză și laptele de migdale. Se amestecă și se lasă să fiarbă la foc mic până se formează un sos cremos, iar puiul este bine gătit. Se servește cald, alături de orezul basmati fiert.

Îngheţată din banane cu căpşuni şi ciocolată

360 g banane

150 g căpşuni

300 g ciocolată

50 g alune de pădure

​Se curăță bananele și se taie rondele, apoi se pun la congelator până îngheață. Se pasează bananele congelate până se obține o compoziție cremoasă. Se adaugă căpșunile proaspete, tăiate bucăți, și se amestecă ușor. Ciocolata se topește și se încorporează sau se folosește pentru decor, iar la final se adaugă alunele de pădure mărunțite. Se servește imediat sau se păstrează la congelator pentru o consistență mai fermă.