Cele mai delicioase paste cu măsline și sparanghel. Rețeta pas cu pas
De Patrisia Brătan.
Publicat pe 05.05.2026 la 13:37
Actualizat pe 05.05.2026 la 13:37
Episodul de astăzi vă propune un meniu complet, format dintr-un starter, toast cu avocado şi ouă, un fel principal, paste cu măsline şi sparanghel, şi un desert, chifle cheesecake cu afine.
Antena Stars
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google- Cum să prepari cele mai gustoase paste cu măsline și sparanghel
- Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente
Toast cu avocado şi ouă
150 g avocado
3 ouă
Articolul continuă după recomandări
20 g ceapă verde
30 ml lapte
15 g unt
5 g boia dulce
120 g pâine
3 g sare
2 g piper
25 ml ulei de măsline
Ouăle se amestecă împreună cu laptele şi un praf de sare. Se lasă la foc mic, amestecând continuu. Se adaugă şi untul. Separat, avocadoul se amestecă împreună cu un praf de sare şi ulei de măsline. Ouăle şi avocadoul se servesc pe pâine normală sau prăjită.
Paste cu măsline şi sparanghel
200 g spaghete
100 g măsline verzi
100 g ceapă roșie
10 g usturoi
10 g busuioc proaspăt
40 g pastă de tomate
4 g oregano uscat
5 g coajă de lămâie
400 g roșii decojite
10 g zahăr
30 g parmezan
150 g sparanghel
3 g sare
2 g piper
50 ml ulei de măsline
Într-o tigaie, în ulei de măsline, se prăjeşte sparanghelul. Se scoate sparanghelul şi se continuă cu ceapa roşie, usturoiu şi măslinele. Se asezonează cu busuioc, sare, piper şi oregano. Se adaugă pasta de tomate, roşiile decojite, zahărul şi apă de la paste. Se lasă la fiert pentru 7 minute. Se adaugă pastele fierte anterior şi se mai lasă pe plită pentru încă 2-3 minute. Se adaugă zeamă de lămâie şi parmezan ras.
Chifle cheesecake cu afine
225 g brânză cottage
1 ou
30 ml ulei de măsline
20 g miere
3 g cardamom
5 g coajă de lămâie
5 g sare
7 g drojdie uscată
300 g făină
100 g cremă de brânză
25 g miere
5 g coajă de lămâie
Se amestecă brânza cottage împreună cu mierea, uleiul de măsline şi zahărul. Se continuă cu coajă de lămâie rasă şi se amestecă totul sub blenderul vertical. Se adaugă drojdia şi făina, în mai multe tranşe. Aluatul se frământă cu mâna şi se lasă la dospit pentru jumătate de oră. Apoi, se formează chiflele, în interiorul cărora se adaugă amestecul de cremă de brânză şi miere, şi afine. Tava cu chifle se introduce la cuptor, pentru 30 de minute.
